Ανακαλύπτουμε τα πιο αυθεντικά spots για sushi, ramen, dumplings και άλλες ασιατικές γεύσεις στην καρδιά της πόλης.
Τελευταία, η ασιατική κουζίνα έχει αποκτήσει μεγάλη δημοφιλία, τόσο στα social, όσο και από στόμα σε στόμα. Τα διηπειρωτικά ταξίδια δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά ευτυχώς υπάρχουν πολλές μικρές ασιατικές οάσεις στο κέντρο της Αθήνας, για να ικανοποιήσουν κάθε λιγούρα. Η Αθήνα συνεχίζει να εκπλήσσει με τις γαστρονομικές της προτάσεις, και οι λάτρεις της ασιατικής κουζίνας έχουν πλέον περισσότερες επιλογές από ποτέ. Ανάμεσα σε ατμοσφαιρικά ramen, sushi bars και εστιατόρια με δημιουργικές γεύσεις από Κορέα, Κίνα και Βιετνάμ, η πόλη φιλοξενεί εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες που θα σε μεταφέρουν στην Ασία, με cosy γεύσεις ιδανικές για τον χειμώνα. Εξερεύνησε αυτά τα τέσσερα must-try σημεία στο κέντρο της Αθήνας και βυθίσου στον μαγικό κόσμο της ασιατικής κουζίνας.
Shiraki- πρώτη στάση για ιαπωνέζικο
Το Shiraki μπορεί να μην είναι viral, αλλά σίγουρα αξίζει την επίσκεψη. Ακριβώς στο κέντρο της πόλης βρίσκεται μια μικρή, κρυφή γιαπωνέζικη γωνιά, της οποίας το décor και η ατμόσφαιρα ταξιδεύουν τον επισκέπτη κατευθείαν στην παραδοσιακή Ιαπωνία. Σε αντίθεση με τα περισσότερα μαγαζιά για σούσι και sashimi που «φυτρώνουν» στην πόλη τον τελευταίο καιρό, είναι ένα μέρος με πραγματικά παραδοσιακά χαρακτηριστικά και πεντανόστιμο, αυθεντικό φαγητό. Το προσωπικό είναι επίσης καταπληκτικό, ευγενικό και γρήγορο στην εξυπηρέτηση. Προτείνω ανεπιφύλακτα τα Udon Noodles, και κυρίως τα Tempura Udon με γαρίδα. Φυσικά, δεν γίνεται να μη δοκιμάσετε και το παγωτό με γεύση matcha και black sesame, αλλά και το Sake, το οποίο διατίθεται σε περισσότερες ποικιλίες από όσες έχω δει σε άλλα μαγαζιά της πόλης.
Dosirak- το κορεατικό
Το Dosirak είναι η ιδανική επιλογή για κορεατικό στην καρδιά της πόλης. Με παραδοσιακή ατμόσφαιρα και όμορφο εξωτερικό, προσελκύει έλληνες αλλά και ασιάτες για να δοκιμάσουν αυθεντική κορεατική κουζίνα. Το μενού είναι εκτεταμένο, με επιλογές για όλα τα γούστα, ενώ περιλαμβάνει και φωτογραφίες, καθιστώντας το πολύ beginner-friendly στην ασιατική κουζίνα. Επιπλέον, υπάρχει γκάμα ιαπωνικών πιάτων στο μενού, για όσους θελήσουν να δοκιμάσουν «λίγο απ’ όλα». Προτείνω σίγουρα τα κορεάτικα πιάτα τους καθώς, εκτός του ότι είναι το “focus” του μαγαζιού, είναι και πεντανόστιμα. Το Bulgogi, με λεπτές, ψημένες φέτες μοσχαριού είναι προσωπικό αγαπημένο, με το Bibimbap και το Teriyaki Chicken να ακολουθούν. Μην ξεχάσετε επίσης να δοκιμάσετε Soju, αλλά και Makgeolli, που είναι Korean rice wine.
Bao Bao- για κινέζικο
Η στάση μας για κινέζικο θα γίνει στο Γκάζι, δίπλα στον σταθμό του Κεραμεικού. Το clean εσωτερικό και η κινέζικη διακόσμηση προϊδεάζουν θετικά με την είσοδο στο μαγαζί. Μεγάλος εσωτερικός και εξωτερικός χώρος και καταπληκτικό προσωπικό, με αποκορύφωμα τον χαμογελαστό σερβιτόρο-ρομπότ που μας σέρβιρε και μου έφτιαξε την μέρα! Είναι σίγουρα κάτι που δεν βλέπουμε συχνά στην Ελλάδα, παρ’ όλο που είναι αρκετά δημοφιλές στην Κίνα (προσθέτοντας, φυσικά, στην ατμόσφαιρα). Αγαπημένα πιάτα το Szechuan Beef, μοσχάρι με κρεμμύδι και πιπεριές και τα Steamed Char Siu Pork Bun, η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού δηλαδή, με ψητό χοιρινό και μπάρμπεκιου. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα γλυκάκια του μαγαζιού, που είναι πολλά σε ποικιλία και όλα καταπληκτικά. Αδυναμία μου το τηγανητό παγωτό, αλλά και τα ψωμάκια ατμού με σοκολάτα (δεν το ακούσατε από μένα αλλά είναι και ιδανικός συνδυασμός). Τέλος, προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε Lychee Wine, που είναι γευστικότατο και δεν το πετυχαίνει κανείς συχνά.
Viet Nam- για βιετναμέζικο
To Viet Nam βρίσκεται στην Περικλέους, δίπλα στην Ερμού, και προσφέρει από τις πιο αυθεντικές βιετναμέζικες γεύσεις στην πόλη. Ο χώρος είναι καθαρός και, αν και σε κεντρική θέση, σπάνια overcrowded. Καλή εντύπωση μου έκανε επίσης το προσωπικό, που ήταν πολύ φιλικό και γενναιόδωρο στις μερίδες. Προτείνω να δοκιμάσετε το Pho Bo, βιετναμέζικη σούπα με ρυζομακάρονα και μοσχάρι, που, εκτός από γευστικότατη, είναι πολύ πιστή στην αυθεντική βιετναμέζικη συνταγή και με εξέπληξε θετικά. Δοκίμασα επίσης το τσάι λεμονιού με ροδάκινο και τα Vietnamese spring rolls με χοιρινό. Οι τιμές, αν και τσιμπημένες, δικαιολογούνται από τις μεγάλες μερίδες, οπότε θα έλεγα σίγουρα πως είναι value for money.
Το ασιατικό φαγητό έχει επιλογές για τον καθένα, αρκεί να είναι κανείς ανοιχτόμυαλος. Ρίξτε λοιπόν μια ματιά στο μενού και… Καλό ταξίδι!
