Τι αξίζει να δει κανείς στη Βουδαπέστη; Πού να φάμε; Έχει όντως τόσο cool nightlife; Αν αυτές είναι απαντήσεις που ψάχνεις πριν πας Βουδαπέστη, keep reading…
Ψάχνοντας λίγο καιρό πριν ποιος θα είναι ο επόμενός μου προορισμός στο εξωτερικό, για κάποιον απροσδιόριστο λόγο, η Βουδαπέστη δεν ήταν ούτε στις top 3 επιλογές μου. Little did I know! Κάνοντας ένα research και βλέποντας τα πολύ ενδιαφέροντα και μοναδικά πράγματα που μπορείς να κάνεις και να δεις εδώ, λίγες μέρες μετά είχα κλείσει ήδη εισιτήρια.. Η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, με την πανέμορφη αρχιτεκτονική, την ενδιαφέρουσα ιστορία και πολιτισμό, είναι παράλληλα μια πόλη ζωντανή με νόστιμο φαγητό και trendy μαγαζιά. Εγώ θα σας δώσω μερικά tips, για να εκμεταλλευτείτε τις μέρες σας εδώ στο απόλυτο!
Η Βουδαπέστη χωρίζεται από τον Δούναβη και θα έλεγα ότι έχει δύο προσωπικότητες. Από τη μια, η Βούδα με τα κάστρα στους λόφους της, τα βασιλικά σπίτια και τα ολάνθιστα πάρκα, είναι πιο αριστοκρατική, και ενώ η Πέστη κινείται σε πιο μοντέρνους urban ρυθμούς, διατηρώντας βέβαια τη μεγαλοπρέπειά της από την επιβλητική της αρχιτεκτονική. Οι 2 μεριές της πόλης ενώνονται με εντυπωσιακές γέφυρες, που αξίζει να διασχίσετε και να απολαύσετε τη μαγευτική θέα που χαρίζουν.
Πρώτο check στην to do list σου λοιπόν, πρέπει να είναι η περιήγηση στο Κάστρο της Βούδας, στους λόφους και στο Κοινοβούλιο. Αυτήν τη διαδρομή θα σου σύστηνα να την κάνεις με τα πόδια για να γνωρίσεις καλύτερα τις ομορφιές της πόλης, αλλά αν θεωρείς το περπάτημα hardcore, μπορείς να εκμεταλλευτείς την πολύ οργανωμένη συγκοινωνία της πόλης ή τα τουριστικά λεωφορεία που σε μεταφέρουν στα αξιοθέατα.
Στο κεφάλαιο αξιοθέατα, νομίζω ότι αξίζει να επισκεφτείς οπωσδήποτε και το House of Terror. Προσωπικά, το θεωρώ ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μουσεία που έχω επισκεφτεί. Πρόκειται για τον χώρο βασανιστηρίων των αιχμαλώτων κατά τη διάρκεια του σοβιετικού και ναζιστικού καθεστώτος. Πλέον, λειτουργεί ως Μουσείο με μια σειρά από installations να εκτίθενται στα δωμάτια του σπιτιού, ενώ έχουν διατηρήσει και κάποια από αυτά ακριβώς όπως ήταν εκείνη την εποχή. Τέλος, φυσικά must do είναι η βραδινή βόλτα με τα καραβάκια στο Δούναβη που σίγουρα θα μείνεις με το στόμα ανοιχτό όταν αντικρίσεις τα φωταγωγημένα κτήρια και την αφοπλιστική θέα.
Φυσικά αν βρεθείς στη Βουδαπέστη δεν πρέπει να παραλήψεις να επισκεφτείς τα ιαματικά λουτρά. Η Βουδαπέστη χαρακτηρίζεται ως η παγκόσμια πρωτεύουσα των σπα, μιας και υπάρχουν περίπου 125 θερμές υπόγειες πηγές, οι οποίες προσφέρουν ευεξία ενώ προτείνονται και για θεραπευτικούς σκοπούς. H δική μου επαφή με τα ιαματικά λουτρά, έγινε στο Széchenyi Thermal Bath στο πάρκο της Πέστης, που είναι και το μεγαλύτερο της χώρας, αφού διαθέτει 18 πισίνες. Η εντυπωσιακότερη βέβαια είναι η εξωτερική, με την εκπληκτική αρχιτεκτονική και το νεομπαρόκ στυλ. Έχε στα υπ’ όψιν όμως, ότι επικρατεί κοσμοσυρροή, οπότε πριν το επισκεφτείς κάνε ένα research για τις ώρες, αλλά και το σπα που σου ταιριάζει περισσότερο.
Ας περάσουμε τώρα στο πολύ σημαντικό κομμάτι του φαγητού. Όχι άδικα, η Βουδαπέστη φημίζεται για τις σούπες της και τα κρέατά της, και προφανώς πρέπει να τα δοκιμάσεις. Εγώ τουλάχιστον αυτό έκανα και από τα εστιατόρια όπου έφαγα, μακράν τη νοστιμότερη σούπα γκούλας, αλλά και το πιο γευστικό και ζουμερό gypsy steak (παραδοσιακό χοιρινό φιλέτο), τα δοκίμασα στο Százéves Étterem, που fun fact είναι και το πιο παλιό εστιατόριο της πόλης. Έχει μάλιστα καθημερινά live με τσιγγάνικα και ουγγρικά βιολιά, και θα έλεγα πως πρόκειται για μία μοναδική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις.
Και επειδή στα ταξίδια είσαι όλη μέρα στο πόδι, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας και μια τοπική αλυσίδα μπεργκεράδικων που ανακάλυψα και εντυπωσιάστηκα από την ποιότητά του burger τους: το Bamba Marha Burger Bar. Κλασσικό fast food, όμως αν πραγματικά θέλετε κάτι γρήγορο, γευστικό και ποιοτικό, επιλέξτε το με κλειστά μάτια. Ένα ακόμα must taste είναι το παραδοσιακό τους street food, το langos, ένα τηγανιτό ζυμαράκι που μπορείς να βάλεις τα toppings της αρεσκείας σου. Βάλε απλά sour cream, σκόρδο και τυρί και θα με θυμηθείς!
All in all, παρόλο που τα Μ.Μ.Μ. λειτουργούν άψογα και είναι πολύ βολικά, νομίζω ότι τη Βουδαπέστη αξίζει να την εξερευνήσεις με τα πόδια. Να την περπατήσεις με τις ώρες για να ανακαλύψεις όλη της την ομορφιά και στο ενδιάμεσο να κάνεις τις στάσεις σου στα όμορφα μαγαζάκια για καφέ ή/και κρασί (το κρασί εδώ είναι εξαιρετικό!). Σίγουρα είναι μία affordable πόλη, που έχει πολλά να δεις και να κάνεις χωρίς να βαρεθείς στιγμή.
Υ.Γ: Για το nightlife της Βουδαπέστης, έπεται εκτενές αφιέρωμα. Οπότε stay tuned!
