Αν έχετε όρεξη για comfort γλυκά και έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια, ίσως πρέπει να βάλετε στη λίστα σας τις γλυκές «καμινάδες» και τα bubble waffles του Hans & Gretel και τα cinnamon rolls του Cinnabon.
Είναι μερικές φορές που θέλουμε κάτι πιο γλυκό από γλυκό, οι κλασικές επιλογές μας φαίνονται άπειρα βαρετές και το μόνο που ζητάμε είναι: comfort γλυκά. Όσο πιο comfort γίνεται βασικά.. Για να ξεφύγουμε από τη μονοτονία λοιπόν, μια τέλεια εναλλακτική είναι η «καμινάδα», το ουγγρικό γλυκό που συνήθως βρίσκουμε στα πανηγύρια, αλλά έχει και μόνιμο στέκι στο παραμυθένιο Hans & Gretel του κέντρου. Όσο για τη δεύτερη πρόταση, αφορά στα αφράτα και ζουμερά cinnamon rolls, που μετά από πολλές δοκιμές, νομίζω ότι δε θα βρείτε καλύτερα στην Αθήνα από αυτά του Cinnabon.
Hans & Gretel
Το Hans & Gretel μοιάζει σαν αυτά τα μέρη που ονειρευόμασταν όταν ήμασταν παιδιά: μια φωλιά γεμάτη χρώμα, ζαχαρωτά και παγωτό. Και όντως, σαν χώρος εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους, καθώς σου δίνει την αίσθηση πως έχεις μπει στο παραμύθι του Hansel και της Gretel. Από την μια πλευρά δεσπόζει ένας τοίχος γεμάτος ζαχαρωτά κάθε είδους, γεύσης και χρώματος, που μπορείς να χαζεύεις για ώρες. Οι μυρωδιές όμως τραβούν το βλέμμα στις καμινάδες που στριφογυρίζουν και ψήνονται. Πρόκειται για το ιδιαίτερο κυλινδρικό γλυκό από την Ουγγαρία, που «βρέχεται» με ζάχαρη και κανέλα. Εμείς όμως προσθέτουμε και σοκολάτα, μαζί με λίγο μπισκότο και τρούφα, που κάνει την καμινάδα ακόμα πιο γευστική.
Εδώ όμως θα βρείτε και τα bubble waffles. Και θα αναρωτιέστε τι εστί bubble waffle και δικαίως. Πρόκειται για ένα είδος βάφλας, που αντί για εσοχές έχει «φούσκες», που κάνουν τη βάφλα απίστευτα μαλακή και αφράτη. Μπορείτε να τη γεμίσετε με μπόλικη σοκολάτα και να τη φάτε στο χέρι με όποια toppings επιλέξετε. Και τώρα που έρχεται το καλοκαίρι, η ιδανική προσθήκη είναι και μία μπάλα παγωτό. Είτε χεράτα για τη βόλτα σας στο κέντρο, είτε στο παραμυθένιο μαγαζί όπου θα νιώσετε και πάλι παιδιά, τα 2 αυτά comfort γλυκά είναι παραπάνω από λαχταριστά.
Διευθ: Αδριανού 48, Αθήνα (Μοναστηράκι) / Τηλ: 210 3315168 / Ωράριο: καθημ. 10:00-22:30, Παρ-Κυρ. 10:00-00:00
Cinnabon
Και μιας και μιλήσαμε για ζάχαρη και κανέλα, δε γίνεται να μην αναφερθούμε στο Cinnabon, που στα καταστήματά του παρασκευάζονται τα πιο λαχταριστά, ζουμερά και κρεμώδη cinnamon rolls. Προσωπικά το τοποθετώ στο top 3 των απόλυτων comfort γλυκών χειμώνα καλοκαίρι. Γεμάτη γεύση, απίστευτα μαλακή υφή και τέλεια γεύση. Θα τα βρείτε κυρίως σε εμπορικά κέντρα, ενώ στο Χαλάνδρι, υπάρχει και το μόνο μαγαζί εκτός εμπορικού κέντρου. Εκεί είμαι σίγουρος ότι μόλις αντικρίσετε τη βιτρίνα με τα cinnamon rolls που ξεχειλίζουν από κρέμα, δύσκολα θα αντισταθείτε απ’ το να μη φύγετε μ’ ένα κουτί γεμάτο από δαύτα.
Οι επιλογές είναι λίγες, παραδοσιακές και τίμιες. Προσωπικό αγαπημένο είναι βέβαια το Classic Roll, γεμάτο με κανέλα Makara από την μακρινή Ινδονησία, που σε συνδυασμό με τη ζύμη και την κρέμα, φτιάχνουν τον βασιλιά των cinnamon rolls. Αντάξια είναι και το Chocobon, όπου πρωταγωνιστής τώρα είναι η σοκολάτα, σε γέμιση και σιρόπι, αλλά και το Caramel PecanBon, όπου ουσιαστικά στο Classic Roll προστίθενται δύο στρώσεις καραμέλα και ψημένα καρύδια πεκάν, με το πάντρεμα καραμέλα-κανέλα-κρέμα να δένει τέλεια. Αν θέλετε όμως να τσιμπήσετε κάτι γρήγορο στο χέρι, η καλύτερη επιλογή είναι τα Roll-on-the-go, μπουκίτσες ζύμης σε κυπελάκι.
Για πληροφορίες για τα καταστήματα δείτε εδώ.
Έχετε στα υπ’ όψιν ότι τα παραπάνω έξτρα comfort γλυκά, μπορείτε και να τα απολαύσετε μέσω delivery, πόσο μάλλον εκείνα τα βράδια που αναζητάτε απεγνωσμένα κάτι πληθωρικό για να ικανοποιήσει τα sugar cravings σας.
