Νόστιμο και δημιουργικό, το brunch στη Μεγάλη Βρετανία και το Winter Garden, είναι όσο αριστοκρατικό φαντάζεστε.
Σίγουρα οι περισσότεροι έχουμε περάσει κάποιο πρωινό ΣΚ απολαμβάνοντας brunch σε κάποιο trendy μαγαζί. Είναι τέτοια η τάση πια, που τα μέρη που το προσφέρουν, αυξάνονται σε χρόνο dt. Αν επιχειρήσουμε βέβαια να σκεφτούμε σε τι διαφέρουν οι γευστικές προτάσεις τους, για τη μεγάλη πλειοψηφία, μάλλον θα καταλήξουμε στο: σχεδόν σε τίποτα. Δε λέω ότι τα πιάτα δεν είναι νόστιμα και ελκυστικά και οι χώροι δεν είναι φιλόξενοι. Τα μενού τους όμως, μοιάζουν συχνά τόσο μεταξύ τους (με αποκορύφωμα τα αυγά benedict), που καμιά φορά ψάχνεις το κάτι παραπάνω, το κερασάκι στην τούρτα. Και αν το μοναδικό, δεν υπάρχει, αναζητάς τουλάχιστον κάτι πολύ καλύτερο. Γι’ αυτό και πήγαμε για brunch στη Μεγάλη Βρετανία..
Σκέφτηκα λοιπόν, ότι το brunch στη Μεγάλη Βρετανία (την αριστοκρατική ναυαρχίδα του ξενοδοχειακού δυναμικού όλης της Ελλάδας) και συγκεκριμένα στο Winter Garden, θα ήταν ο ιδανικός προορισμός για να ξεφύγουμε λίγο από τα ίδια και τα ίδια. Μεταξύ μας το παιχνίδι ήταν λίγο σικέ. Επειδή έχω την τύχη να επισκέπτομαι συχνά αυτό το μοναδικό σημείο της Αθήνας, αν και δεν είχα αποφασίσει ποτέ να δοκιμάσω το brunch του, ήμουν βέβαιη εκ των προτέρων ότι αυτό που θα έβρισκα θα ικανοποιούσε σίγουρα τις φιλοδοξίες της αναζήτησής μου.
Περνώντας κάποιος την πόρτα του εμβληματικού ξενοδοχείου, γίνεται κομμάτι ενός ξενοδοχειακού lobby μιας άλλης εποχής, που από την πρώτη στιγμή τον προδιαθέτει για τη συνέχεια. Το Winter Garden, ένας χώρος υψηλής αισθητικής, φωτεινό και υπέροχο με τη vitrelle οροφή του, θα το πω -αν και πλέον έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται χωρίς φειδώ-, είναι ένα place to be. Το μάρμαρο δίνει μια έξτρα νότα πολυτέλειας και το ξύλο ζεσταίνει τον επιβλητικό χώρο. Τα κομψά πλακάκια του δαπέδου, ολοκληρώνουν την προσεγμένη αισθητική του συνόλου.
Έχοντας σκανάρει το σκηνικό, με τους φοίνικες και τα λουλούδια να συμπληρώνουν το περιβάλλον, το πρώτο πράγμα που έκανα, ήταν να εξερευνήσω τον ζωτικό χώρο που είχα στη διάθεση μου για να απολαύσω τη γευστική εμπειρία του brunch στη Μεγάλη Βρετανία. Επέλεξα ένα στρογγυλό τραπέζι στην υπερυψωμένη περιφέρεια του Winter Garden, σε επαφή με το αγγλικής αριστοκρατικότητας ταίρι του χώρου, Alexander’s Bar. Οι αναπαυτικές πολυθρόνες που το περιτριγύριζαν ήταν στα μέτρα μου, το τραπεζομάντηλο άψογο και το center piece επίσης.
Αποφασισμένη να απολαύσω κάτι πολύ νόστιμο στο Winter Garden, πήρα στα χέρια μου το fix μενού, που είναι χωρισμένο σε 2 στάδια. Το πρώτο στάδιο, περιλαμβάνει εξαιρετικά κρουασάν βουτύρου, σοκολάτας και σταφίδας, αλλά και scones. Όλα ποιότητας και γέυσης που σπάνια βρίσκεις στην Αθήνα. Γνωρίζοντας πως η Μεγάλη Βρετανία παράγει τα αρτοποιήματα που προτείνει σε δικό της φούρνο, ήμουν εξαρχής βέβαιη ότι θα δοκιμάσω κάτι το outstanding. Προφανώς δικαιώθηκα. Η όλη γευστική πανδαισία συνοδεύτηκε από εξαιρετικές χειροποίητες μαρμελάδες, πολύ καλό βούτυρο, χυμούς, και ένα υπέροχο γιαούρτι με φρούτα. Και μόνο για αυτά, αξίζει να πάτε για brunch στη Μεγάλη Βρετανία και να τα δοκιμάσετε.
Το δεύτερο στάδιο, πιο απλό, έπαιζε με αυγά benedict, αστακό και τα συνοδευτικά του πάνω σε ένα πολύ καλό μπριός, και μια κλασσική ομελέτα που αντλούσε τη γευστική της ένταση από παλαιωμένο κασέρι και προσούτο. Ήταν νόστιμη, ευπρόσδεκτη στο τραπέζι, αλλά όχι στο επίπεδο των προηγουμένων. Ευγενική παρέα σε όλες αυτές τις νοστιμιές έκανε ένα ποτήρι ποιοτικής σαμπάνιας, ασυνήθιστο γενικά συνοδευτικό σ’ ένα brunch, αναμενόμενο όμως στην περίπτωση του Winter Garden. Είναι προφανές ότι τα mignardises που έκλεισαν την ιεροτελεστία ήταν ανάλογα των όσων προηγήθηκαν.
Θα αντιλαμβάνεστε βέβαια ότι μετά τα όσα έγραψα, παρασυρόμενη από τη συνολική αισθητική απόλαυση αυτής της επίσκεψης, κάνουν περιττά τα συμπεράσματα και τις παροτρύνσεις. Απλά θα πω δοκιμάστε το. Αξίζει και με το παραπάνω.
Winter Garden
Διευθ: Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, Βασιλέως Γεωργίου Α1, Αθήνα (Κέντρο), 105 64
Τηλ: 210 3330000
Ώρες λειτ: ΣΚ: 11:00-14:00
Τιμή: 34-58€
