Τα ζουμερά καλαμάκια του Έλβις με τις τρομερές πατάτες του, αλλά και το απλό, λιτό και νοστιμότατο μπέργκερ του Guerilla Chef Burgers, είναι δυο street food απολαύσεις, που κάθε Αθηναίος αξίζει να βιώσει.
Ποιος δεν αγαπά το καλό, γρήγορο streed food; Αυτό που το περιμένεις με ανυπομονησία όσο βλέπεις τους ψήστες να σου το ετοιμάζουν, και το τσακίζεις στο πόδι σε λίγα μόλις λεπτά. Και στην Ελλάδα, ευτυχώς, έχουμε πολλές τέτοιες επιλογές. Σουβλάκια, μπεργκερς, φαλάφελ, νουντλς -ιδίως στην Αθήνα πλέον-, τα βρίσκεις όλα! Είναι όμως κάποια στέκια που ξεχωρίζουν, που προσθέτουν κάτι παραπάνω στην όλη εμπειρία και κυρίως στην γεύση. Και σε αυτά συγκαταλέγονται ο «Έλβις» με τα σουβλάκια του και το Guerilla Chef Burgers με το cheeseburger του.
Έλβις
Εμπνευσμένος από τον βασιλιά της ροκ εν ρολ, ο Έλβις έχει καταφέρει να στεφθεί ο βασιλιάς του σουβλακίου τόσο στον Κεραμεικό όσο και στο Παγκράτι. Στον Έλβις δεν θα βρείτε ούτε γύρο, ούτε τυλιχτά, ούτε σως. Μόνο τα άπαιχτα καλαμάκια του. Ό,τι λαχταρά η ψυχή σας ανάμεσα σε καλαμάκι κοτόπουλο, χοιρινό, κεμπάπ ή λουκάνικο, εδώ θα το απολαύσετε στην τελειότητά του.
Ανοιχτός μέχρι αργά, ο Έλβις αποτελεί πλέον απαραίτητη στάση για αυτούς που συχνάζουν στα γύρω μπαράκια του Παγκρατίου και του Κεραμεικού και θέλουν να τσιμπήσουν κάτι στα γρήγορα. Παραμένει όμως, και ο ναός κάθε λάτρη του καλού κρέατος και του παραδοσιακού ελληνικού street food.
Τι κάνει όμως τα καλαμάκια του Έλβις από τα καλύτερα της Αθήνας; Πέρα από τις αφίσες και τα πόστερ από δίσκους του Έλβις Πρίσλει σε κάθε γωνία και των δυο μαγαζιών, αυτό που ξεχωρίζει είναι η τρομερή ποιότητα της πρώτης ύλης. Σε συνδυασμό με το πλούσιο καρύκευμα και το σωστό ψήσιμο, τα καλαμάκια γίνονται αφράτα, ζουμερά και πεντανόστιμα, ό,τι δηλ περιμένει κανείς από ένα καλό καλαμάκι. Μέχρι και οι συνοδευτικές πατάτες είναι απίστευτες. Το μικρό μενού του Έλβις είναι περισσότερο πλεονέκτημα παρά μειονέκτημα, γιατί ο πελάτης γνωρίζει ότι οι ψήστες του είναι οι ειδήμονες. Με λίγο έξτρα λεμονάκι και τα συνοδευτικά ψωμάκια, το λιτό μενού του Έλβις είναι ικανό να σε ταξιδέψει.
ΈΛΒΙΣ
Διευθ: Πλαταιών 29, Κεραμεικός, 104 35 και Αρχιμήδους 3, Παγκράτι, 116 35
Τηλ: 2103455836 (Κεραμεικός) 2107566066 (Παγκράτι)
Ώρες λειτ: καθημ. 12:00-02:30, Σάβ.12:00-03:30
Guerilla Chef Burgers
Αυτή η λιτότητα στις επιλογές του Έλβις, μας θύμισε ένα άλλο αγαπημένο και σχετικά καινούριο μέρος για γρήγορο φαγητό. Είπαμε λοιπόν να περάσουμε και από τα Εξάρχεια για να απολαύσουμε το ένα και μοναδικό μπέργκερ του Guerilla Chef Burgers. Ένα και μοναδικό στην κυριολεξία, καθώς το μενού αποτελείται μόνο από ένα μπέργκερ και η μόνη έξτρα επιλογή που παίζει, είναι ότι μπορείτε να το παραγγείλετε με διπλό μπιφτέκι.
Καθώς τα μπεργκεράδικα της Αθήνας όλο και πολλαπλασιάζονται, στην πορεία χάθηκε ένα πολύ κρίσιμο συστατικό, η απλότητα. Αυτό έρχεται να προσφέρει το νεοφερμένο στέκι στα Εξάρχεια, με το μοναδικό cheeseburger του. Δύο αφράτα ψωμάκια brioche, μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, λιωμένο στο μπιφτέκι american cheese και μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα. Αυτά είναι τα υλικά του απλού μεν, γευστικότατου δε, μπέργκερ.
Μια μπουκιά φτάνει να σας κάνει να νομίζετε πως βρίσκεστε σε παλιό μαγαζί της Νέας Υόρκης και δοκιμάζετε ένα κλασικό αμερικάνικο cheeseburger. Καταφέρνει παράλληλα, να είναι ποιοτικό με μπουκιές γευστικότατες και γεμάτες από κρέας, τυρί και σως. Και όλα αυτά στα 3€ ή στα 4 αν πάρετε το διπλό. Το απόλυτο value for money. Μπορείτε φυσικά να συνοδεύσετε το μπέργκερ και με ένα δροσερό αναψυκτικό ή μπύρα.
Στο Guerilla Chef Burgers ο πελάτης ξέρει πως έχει έρθει για ένα μόνο πράγμα, που σε αυτήν την περίπτωση είναι το καλό, κλασικό και γευστικό cheeseburger. Και το πετυχαίνει στο έπακρο, προσφέροντας στους Αθηναίους ένα στέκι που έλειπε στον χώρο του αμερικάνικου street food.
GUERILLA CHEF BURGERS
Διευθ: Σολωμού 33, Εξάρχεια, 106 82
Τηλ: 2130287944
Ώρες λειτ: καθημ. 12:00 -12:00, Δευτ.κλειστά
