Στο Ange’s Sweet Sushi στο κέντρο της Αθήνας και το Παλαιό Φάληρο, δοκιμάσαμε σούσι όπως δε το είχαμε φανταστεί ποτέ.
Είμαι σίγουρη πως όταν σκεφτόμαστε σούσι, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι ρύζι, φύκι, σολομός. Το ωμό ψάρι έρχεται συνήθως μπροστά μας με περιέργους συνδυασμούς και sauces, είτε τυλιγμένο μέσα σε ένα κομμάτι φύκι, είτε ελάχιστα μαριναρισμένο με wasabi και ginger. Τα τελευταία χρόνια όμως, ένα πρωτοποριακό project άνοιξε τις πόρτες του και μας καλωσόρισε σε έναν νέο γευστικό κόσμο, με πρωταγωνιστή το… γλυκό σούσι.
Το Ange’s Sweet Sushi λοιπόν, μας εξέπληξε θετικά, καθώς ήρθε να παντρέψει ιαπωνικές τεχνικές με γλυκές γεύσεις, αλλά και να αλλάξει το brand image του κλασσικού σούσι. Ξεχωριστό στο είδος του, με έδρα στο κέντρο της Αθήνας και το Παλαιό Φάληρο, πρωτοτύπησε και πλέον μπορούμε να απολαμβάνουμε σούσι που αφήνει την πιο γλυκιά επίγευση. Φυσικά μπορείτε να το επισκεφτείτε, αλλά αν έχετε όρεξη για καναπέ και Netflix υπάρχει και η επιλογή του delivery. Ό,τι και να επιλέξετε, η γεύση είναι ίδια και οι συνδυασμοί τόσοι, που δε θα μείνετε με τα chopsticks στο χέρι. Αλλά νομίζω πως έχω ξεχάσει το βασικό στοιχείο για το οποίο πρέπει να μιλήσω. Τι είναι τελικά αυτό το γλυκό σούσι;
Αντί για το αγαπημένο (;) φύκι, νόστιμες κρέπες στο ιδανικό πάχος και κομμένες σε στυλ roll, γεμίζονται με σοκολάτα, φρούτα, τρούφες, μπισκότα και ό,τι τραβάει η -γλυκιά- όρεξή σας. Από vegan, μέχρι «fit» rolls και με γεύσεις όπως bueno, cheesecake και καρύδα, οι επιλογές είναι τόσες πολλές που υπάρχει περίπτωση να δυσκολευτείτε στο τι να πρωτοεπιλέξετε. Αλλά το Ange’s Sweet Sushi, δεν πρωτοτυπεί μόνο στο σούσι, αλλά και στο sashimi. Εδώ λοιπόν, το sweet sashimi φτιάνεται με βάση το -κομμένο σαν φιλέτο- τσουρέκι και με toppings που θα σα παρασύρουν να σπάσετε τη δίαιτά σας. Η καραμέλα, η bitter πραλίνα, η μπανάνα, και το μπισκότο πάντως, έχουν τη τιμητική τους.
Δε θα μπορούσα όμως, να μην αναφερθώ και στην τελευταία πρόταση του Ange’s sweet sushi, που δεν είναι άλλη από την Sweet pasta. Κρέπες κομμένες σε στυλ ταλιατέλας, γεμισμένες με σάλτσα σοκολάτας, φρούτα, μπισκότα αλλά και με πολλά ακόμα γλυκά στοιχεία on top, κάνουν τους γλυκατζήδες να παραμιλούν. Έχοντας δοκιμάσει: Rolls (sweet, special και maki), Sweet pasta αλλά και sashimi, μπορώ να πω ειλικρινά ότι τίποτα δε με απογοήτευσε.
Βέβαια για όσους αγαπούν τα κοκτέιλ, must try είναι και το Ange’s X Tyco. Μπορεί να σας φανεί λίγο απρόσμενο, αλλά χειροποίητη.. αλκοολούχα ζύμη προσφέρεται στις γεύσεις των τριών αγαπημένων μας cocktail: Margarita, Zombie και Pina Collada. Αν από την άλλη σας έρθει όρεξη να συνοδεύσετε τα rolls σας με ένα cocktail, τότε το «drunk meal combo» είναι ιδανική επιλογή. Υπό άλλες συνθήκες δε θα το πρότεινα, αλλά για όλους όσους προσέχουμε τη διατροφή μας ενόψει καλοκαιριού, οι 3 επιλογές με βάση το γιαούρτι, κάνουν το fitness era μας λιγότερο βαρετό, δίνοντας μας μια extra δόση «υγιεινής» γλυκύτητας.
Στο μεγάλο menu του Ange’s sweet sushi σίγουρα θα βρείτε αυτό που θα ικανοποιήσει την υπογλυκαιμία σας. Αν θέλετε να παίξετε πιο πολύ στα σίγουρα όμως, το Once Upon a Bite με γέμιση Nutella, μπισκότο και ροδέλες φράουλας, είναι ένα από τα best sellers. Κλασσικός και νόστιμος συνδυασμός, που μπορείτε να τον απογειώσετε με μια μπάλα παγωτό. Για εσάς που αγαπάτε τις όχι και τόσο κλασσικές γεύσεις, επιλέξτε ένα από τα crispy rolls La greca, με γέμιση bavarian κρέμας, μπισκότο, καραμέλα και κανέλα.
Είμαι σίγουρη ότι πήρατε μια καλή πρώτη γέυση. Τώρα, το μόνο που έχετε να επισκεφτείτε το Ange’s Sweet Sushi. Και αν δε γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε τα chopsticks, αυτή είναι η κατάλληλη ευκαιρία για να μάθετε. Enjoy!
ANGE’S SWEET SUSHI
Διεύθ: Ρόμβης 11, Αθήνα 105 60 / Λεωφόρος Αμφιθέας 66, Παλαιό Φάληρο 175 64
Τηλ: 2103636592 / 210940 6201
Ώρες λειτ: καθημ. 13:00-02:00 / καθημ. 08:00-12:30, Παρ-Κυρ. 08:00-01:00
