Από τον Βόλο και τη Λάρισα, μέχρι τα Τρίκαλα και την Καρδίτσα, υπάρχουν μπαρ στη Θεσσαλία που ξεχωρίζουν για τα ποτά τους και την ασυναγώνιστη ambiance τους.
Μπορεί η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη να κρατάνε τα σκήπτρα της ελληνικής μπαρ σκηνής, με βραβευμένα μπαρ σε εγχώριους αλλά και παγκόσμιους διαγωνισμούς, παρόλα αυτά μπορείτε να απολαύσετε πρωτότυπα και νόστιμα cocktails σε προσεγμένους χώρους εκτός πρωτεύουσας και συμπρωτεύσας. Εμείς κάναμε ένα τουρ και σας προτείνουμε μερικά μπαρ στη Θεσσαλία, που αξίζει και με το παραπάνω να επισκεφτείτε είτε είστε κάτοικος των αντίστοιχων περιοχών, είτε έχετε βρεθεί εκεί για αναψυχή.
Grappa Vino and Aperitivo – Βόλος
Ατμοσφαιρικό, ιστορικό και ιδιαίτερα δημοφιλές μπαρ στην καρδιά του Βόλου. Ένα bar το οποίο διαθέτει μεγάλη αυλή, τόσο μεγάλη όση και η λίστα των cocktails και των κρασιών του.
Στο Grappa Vino and Aperitivo θα βρεις έναν κατάλογο με υπέροχες fine drinkning επιλογές, ενώ μερικές από αυτές έχουν την σφραγίδα του Synaesthesia, του side project του Γιώργου Γαργαρέτα το οποίο μας εντυπωσίασε. Στα plus, τα υπέροχα πιάτα αλλά και το sushi από το διπλανό μαγαζάκι που έρχεται για να συνοδεύσεις το ποτό σου.
Διευθ: Δημάρχου Κονταράτου 1, Βόλος / Τηλ: 24210 30370 / Ωράριο: καθημ. 09:00-03:00
Red Nose – Βόλος
Ένα από τα αγαπημένα cocktail bar στο κέντρο του Βόλου το οποίο πήρε το όνομά του από ένα από τα πρώτα βιβλία συνταγών cocktail στην ιστορία, το οποίο ήταν αφιερωμένο στον Έρνεστ Χέμινγουεϊ. Το Red Nose στεγάζεται σε μια παλιά μονοκατοικία που πραγματικά μεταμορφώθηκε σ’ ένα σύγχρονο cocktail bar με μοναδική ατμόσφαιρα.
Στην μακρόστενη μπάρα του θα βρεις δεκάδες διαμάντια σε ετικέτες, ενώ στα ράφια τριγύρω θα ανακαλύψεις ακόμα πιο σπάνιες. Το highlight όμως είναι ο κατάλογος με τις signature δημιουργίες διαφόρων κατηγοριών και ειδών. Ρώτησε τον ιδιοκτήτη και barman Γιάννη Κίτσιο ή όποιον άλλο barman βρεις για να σε καθοδηγήσει. Όλα αυτά θα τα συνδυάσεις τέλεια με bar food που έρχεται από το διπλανό εστιατόριο Don, αδελφάκι του Red Nose.
Διευθ: Δον. Δαλεζιου Ι.8, Βόλος / Τηλ: 24210 38870 / Ωράριο: καθημ. 09:00-03:00
Grooove bar – Βόλος
Ο Θανάσης Κουζιώκας έχει ανοίξει εδώ και πολλά χρόνια ένα μαγαζί το οποίο συνεχώς εξελίσσεται και συνεχώς μεγαλώνει. Το Grooove bar, βρίσκεται στην καρδιά της πιάτσας του Βόλου και συγκεκριμένα αντιδιαμετρικά του Grappa και έχει μια από τις πιο πλήρεις κάβες που έχεις δει ποτέ.
Ανοιχτό από το πρωί για καφέ και φαγητό, ενώ το βράδυ ο κόσμος συρρέει για πιεί τα aperitivo, ιδιαίτερα γευστικά cocktails, αλλά και straight ποτά (με αρκετές επιλογές σε premium spirits). Ο κατάλογός του έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, ενώ στον επάνω όροφο διαθέτει έναν όμορφο χώρο, όπου και γίνονται δοκιμές.
Διευθ: Δημάρχου Κονταράτου 4, Βόλος / Τηλ: 24210 33032 / Ωράριο: καθημ. 09:00-03:00
Isalos Beach Club – Βόλος
To Isalos Beach Club είναι το καλοκαιρινό hot spot του Βόλου. Για πολλά χρόνια, το καλοκαίρι ο κόσμος διασκέδαζε στις Αλυκές ή αρκετά πιο έξω από την πόλη. Όλα αυτά άλλαξαν μόλις άνοιξε ο Isalos, στο τέρμα της παραλίας του Βόλου με θέα όλο το λιμάνι και την θάλασσα.
Θυμίζει έντονα ελληνικό νησί και προσφέρει ό,τι θα περίμενες από ένα καλοκαιρινό μαγαζί. Από το πρωί καφές και brunch στα τραπεζάκια ή τις ξαπλώστρες δίπλα στο κύμα, δροσερά aperitivo με φόντο το ηλιοβασίλεμα και το βράδυ πάρτι και μοναδικά cocktails. O Isalos είναι άλλο ένα project του Γιώργου Γαργαρέτα και αυτό αποτελεί εγγύηση.
Διευθ: Πλαστήρα 17Β, Βόλος / Tηλ: 698 566 1062 / Ωράριο: καθημ. 09:00-03:00
Ρετούς – Τρίκαλα
Ένα μαγαζί που βάζει τα Τρίκαλα δυνατά στον χάρη των bar της χώρας. Το Ρετούς, βρίσκεται στην καρδιά των Τρικάλων, το πρωί σερβίρει ποιοτικό καφέ και το βράδυ μετατρέπεται σε ένα high end bar μ’ έναν κατάλογο cocktail όπου ξεδιπλώνονται οι γνώσεις και οι δημιουργικές αρετές του bar team του μαγαζιού.
Θα δεις τεχνικές που συναντάς στα καλύτερα bar της Αθήνας (και όχι μόνο), ενώ η παρουσίαση των cocktails είναι εξαιρετική. Αν σε παραξενεύει το όνομα, μάθε ότι το Ρετούς φτιάχτηκε στον χώρο που στέγαζε ένα παλιό φωτογραφείο και αρκετά στοιχεία του τα έχει κρατήσει. Όλο αυτό δημιουργεί έναν μαγικό κόσμο.
Διευθ: Βύρωνος 5, Τρίκαλα / Τηλ: 24310 63888 / Ωράριο: καθημ. 19:30-17:00, Κυρ. 09:00-17:00
Kubrick Pure Social Club – Λάρισα
Πάνω από μια δεκαετία, το Kubrick Pure Social Club γράφει τη δική του ιστορία. Ένα bar που ξεκίνησε μικρό και συνεχώς μεγάλωνε, κατάφερε να είναι πρωτοπόρο στην ιδέα ότι ο χάρτης της bar σκηνής στην Ελλάδα δεν πρέπει να μένει μόνο στην πρωτεύουσα.
Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα στέκια της Λάρισσας και ο Αλέξης Σακελλάρης, ένας εκ των ιδιοκτητών, το κατάφερε προσφέροντας άρτιας ποιότητας ποτά σε μια μοναδική και ιδιαίτερη ατμόσφαιρα.
Διευθ: Πρωτοπαπαδάκη 12, Λάρισα / Τηλ: 697 7356011 / Ωράριο: καθημ. 08:00-00:30
Cadillac Records Cocktail Bar – Καρδίτσα
Το Cadillac Records Cocktail Bar, είναι το μαγαζί που κατάφερε να μαζέψει τον κόσμο από τις κλασικές πιάτσες της Καρδίτσας, σε μια όμορφη γωνία του πεζοδρόμου. Αυτό το κατάφερε με την ιδιαίτερη διακόσμηση, τα ποτά του και φυσικά τις ψαγμένες μουσικές του.
Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από το «Cadillac Records» που αφηγείται την ιστορία της «Chess Recordings Inc» στο Chicago, που έγραψε την δική του ιστορία στη μαύρη μουσική. Εκτός απο τις μουσικές του όμως, κατάφερε με τα υπέροχα cocktails του να γίνει στέκι για όλη την νεολαία της πόλης.
Διευθ: Δ. Τερτίπη, Καρδίτσα / Τηλ: 24410 75105 / Ωράριο: καθημ. 08:00-03:00
Charlot – Καρδίτσα
Αν υπάρχει ένα μέρος που γνωρίζουν όλοι στην Καρδίτσα αυτό είναι το Παυσίλυπο. Εκεί, σε μια γωνία με θέα το άγαλμα του Καραϊσκάκη, βρίσκεται το Charlot, που έχει γίνει και αυτό τοπόσημο της πόλης. Πρόκειται για έναν all day προορισμό με ιδιαίτερη διακόσμηση εποχής και ένα εντυπωσιακό mural του Charlie Chaplin.
Εκτός όμως από το διακοσμητικό και ατμοσφαιρικό του θέματος, το Charlot ξεχωρίζει και για όσα προσφέρει, από το πρωί με καφέ και brunch μέχρι το βράδυ με ιδιαίτερα cocktails και vibes.
Διευθ: Δημήτρη Τερτίπη 40, Καρδίτσα / Τηλ: 24410 76760 / Ωράριο: καθημ. 08:00-03:00
