Το μαγαζί ‘μητέρα’ του group. Το όνομα θα το συναντήσετε και σε άλλες μεγαλουπόλεις αλλά το Zuma του Λονδίνου είναι η original εκδοχή. Διάσημη πελατεία, εορταστική λίγο θορυβώδης ατμόσφαιρα και καλή γιαπωνέζικη κουζίνα με μερικές μοντέρνες πινελιές.