Bubo Fine Dining Restaurant

Στο κυρίως εστιατόριο του Ekies το μενού στηρίζεται σε ένα μείγμα ελληνικής κουζίνας σε μια σύγχρονη αλλά κατανοητή εκδοχή η οποία σε αρκετές περιπτώσεις δανείζεται στοιχεία από τον διεθνή χώρο. Ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης διαχειρίζεται με απολυτή γνώση τον δυνατότητων τους.