Ατμοσφαιρικός χώρος πάνω στην καλντέρα. Το μενού υπηρετεί με συνέπεια μια σύγχρονη εκδοχή της ελληνικής κουζίνας με τα πιάτα να διατηρούν τα χαρακτηριστικά ελληνικότητας με ένα ενδιαφέρον τελικό αποτέλεσμα.