Στο Anges Sweet Sushi στο κέντρο της Αθήνας δοκιμάσαμε σούσι όπως δε το είχαμε φανταστεί ποτέ.
Όταν σκεφτόμαστε sushi, στο μυαλό μας έρχονται αυτόματα 3 λέξεις: ρύζι, φύκι, σολομός. Το ωμό ψάρι έρχεται μπροστά μας με διάφορους συνδυασμούς και sauces, είτε τυλιγμένο μέσα σ’ ένα κομμάτι φύκι, είτε ελάχιστα μαριναρισμένο με wasabi και ginger. Εκτός όμως από τα αγαπημένα μαγαζιά για sushi (δες εδώ), τα τελευταία χρόνια, ένα πρωτοποριακό project έχει ανοίξει τις πόρτες του γνωρίζοντάς μας έναν νέο γευστικό κόσμο, με πρωταγωνιστή το… γλυκό σούσι. Μιλάμε φυσικά για το Anges Sweet Sushi που θα το βρείτε στην οδό Ρόμβης στο κέντρο της Αθήνας.
Το Anges Sweet Sushi, μας εξέπληξε θετικά, αφού με έμπνευση την Ιαπωνία ήρθε να αλλάξει το brand image του κλασσικού σούσι. Ξεχωριστό στο είδος του, πρωτοτύπησε και πλέον μπορούμε να απολαμβάνουμε σούσι που αφήνει την πιο γλυκιά επίγευση. Φυσικά μπορείτε να το επισκεφτείτε, αλλά αν έχετε όρεξη για καναπέ και ταινία, έρχεται και στην πόρτα σας. Ό,τι και να επιλέξετε, η απόλαυση είναι δεδομένη και οι συνδυασμοί τόσοι, που σίγουρα δε θα μείνετε με τα chopsticks στο χέρι. Αλλά νομίζω πως έχω ξεχάσει το βασικό στοιχείο για το οποίο πρέπει να μιλήσω: τι δοκιμάσαμε στο Anges;
Αντί για το αναμενόμενο φύκι, νόστιμη κρέπα στο ιδανικό πάχος και κομμένες σε στυλ roll, γεμίζονται με σοκολάτα, φρούτα, τρούφες, μπισκότα και ό,τι τραβάει η -γλυκιά- όρεξή σας. Από vegan, μέχρι «fit» rolls και με γεύσεις όπως bueno, cheesecake και καρύδα, οι επιλογές είναι τόσες πολλές που υπάρχει περίπτωση να δυσκολευτείτε στο τι να πρωτοεπιλέξετε. Αλλά το Anges Sweet Sushi, δεν πρωτοτυπεί μόνο στο σούσι, αλλά και στο sashimi. Εδώ λοιπόν, το sweet sashimi φτιάνεται με βάση το λεπτά κομμένο τσουρέκι και με toppings που δελεάζουν. Η καραμέλα, η bitter πραλίνα, η μπανάνα, και το μπισκότο πάντως, έχουν την τιμητική τους.
Δε θα μπορούσα όμως, να μην αναφερθώ και σε άλλη μια πρωτοποριακή πρόταση του Anges sweet sushi, που δεν είναι άλλη από την Sweet pasta! Κρέπες κομμένες σε στυλ ταλιατέλας, γεμισμένες με σάλτσα σοκολάτας, φρούτα, μπισκότα, αλλά και ό,τι άλλο λαχταράτε on top, κάνουν τους γλυκατζήδες να παραμιλούν. Έχοντας δοκιμάσει: Rolls (sweet, special και maki), Sweet pasta αλλά και sashimi, μπορώ να πω ειλικρινά ότι τίποτα δε με απογοήτευσε. Το αντίθετο..
Βέβαια για όσους αγαπούν τα cocktails, must try είναι και τα Ange’s X Tyco. Μπορεί να σας φανεί λίγο απρόσμενο, αλλά χειροποίητη.. αλκοολούχα ζύμη προσφέρεται στις γεύσεις των αγαπημένων μας cocktails. Αν από την άλλη σας έρθει όρεξη να συνοδεύσετε τα rolls σας με ένα πραγματικό cocktail, τότε το «Drunk meal combo» είναι ιδανική επιλογή. Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ενόψει καλοκαιριού, οι επιλογές με βάση το γιαούρτι, κάνουν το fitness era λιγότερο βαρετό, δίνοντας μια extra δόση «υγιεινής» γλυκύτητας.
Στο μεγάλο menu του Anges sweet sushi σίγουρα θα βρείτε αυτό που θα ικανοποιήσει την υπογλυκαιμία σας. Αν θέλετε να παίξετε πιο πολύ στα σίγουρα όμως, το Once Upon a Bite με γέμιση Nutella, μπισκότο και ροδέλες φράουλας, είναι ένα από τα best sellers. Κλασικός και νόστιμος συνδυασμός, που μπορείτε να τον απογειώσετε με μια μπάλα παγωτό. Για εσάς που αγαπάτε τις όχι και τόσο κλασσικές γεύσεις, επιλέξτε ένα από τα crispy rolls La greca, με γέμιση bavarian κρέμα, μπισκότο, καραμέλα και κανέλα.
Νομίζω ότι πήρατε μια καλή πρώτη γέυση. Ακόμα και αν δε γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε τα chopsticks, αυτή είναι η κατάλληλη ευκαιρία για να μάθετε. Enjoy!
Anges sweet sushi
Διεύθ: Ρόμβης 11, Αθήνα (Κέντρο), 105 60
Τηλ: 2103636592
Ώρες λειτ: καθημ. 13:00-02:00
