Bρεθήκαμε στο In Love Again, απέναντι απο το γνωστό και μη εξαιρετέο Baba Au Rum, ήπιαμε τον καφέ μας, δοκιμάσαμε «μεθυσμένα» γλυκά και κάναμε και τις αγορές μας!
Φαντασία, τεχνική, ακρίβεια. Νομίζω ότι αυτά τα 3 στοιχεία μεταμορφώνουν ένα απλό cocktail σε εξαιρετικό, αλλά και ένα νόστιμο γλυκό σε εκπληκτικό. Δεν πρέπει να μας προκαλεί λοιπόν καμία εντύπωση, πως το In Love Again από τη μέρα που άνοιξε τις πόρτες του μέχρι σήμερα (3 χρόνια αργότερα), παραμένει αγαπημένο στέκι των θαμώνων του ιστορικού κέντρου της Αθήνας. Ιντριγκαδόρικο, φινετσάτο και σίγουρα ιδιαίτερο ως (τριπλό) concept, κρύβει γλυκές και όχι μόνο εκπλήξεις. Εμείς το ξαναεπισκεφτήκαμε και φύγαμε με μια γλυκιά κοκτειλάτη επίγευση και.. ένα φυτό!
To In Love Again θα το βρείτε απέναντι από το πολυβραβευμένο σε Ελλάδα και εξωτερικό Baba Au Rum (φιγουράρει άλλωστε συνέχεια στη λίστα των The World’s 50 Best Bars), που μύησε το αθηναϊκό κοινό πίσω το 2009 στα fine cocktails. Ιθύνων νους πίσω από αυτό το new age ζαχαροπλαστείο/café/concept store, ο Θάνος Πουρναρούς, που έφτιαξε ένα νέο μαγαζί-φυσική προέκταση του bar, αφού τα γλυκά που θα δοκιμάσετε εδώ, είναι λες και πετάχτηκαν απέναντι για ένα από τα απίστευτα cocktails του.
Αν ήταν να επιλέξω μία λέξη για να χαρακτηρίσω τον χώρο του In Love Again, αυτή θα ήταν minimal. Ένα κράμα σκανδιναβικής και ιαπωνικής αισθητικής, μ’ ένα ιδιαίτερο ζεστό και φιλόξενο vibe. Τα ξύλινα τραπέζια με τις ψάθινες καρέκλες, η λιτή διακόσμηση, οι ήπιοι χαλαρωτικοί τόνοι και η απαλή μουσική, το κάνουν ιδανικό μέρος για signature καφέ, παρέα με κολασμένο γλυκό όλες τις ώρες της ημέρας, ακόμα και για work/study spot.
Και κάπου εκεί, μια βιτρίνα με δελεαστικά ολόφρεσκα γλυκά, αρκετά σε ποσότητα για να δυσκολέψουν την επιλογή σας, όπως έγινε τουλάχιστον στην περίπτωσή μου. Ευτυχώς, το service ήταν ιδιαίτερα φιλικό και εξυπηρετικό και με ανέχτηκε! Ας δούμε όμως τι κάνει το In Love Again τόσο ξεχωριστό.
Κεφάλαιο «μεθυσμένα» γλυκά:
Τα γλυκά του In Love Again, δεν είναι ότι περιέχουν αλκοόλ, αλλά ότι σε μεγάλο βαθμό οι συνταγές είναι εμπνευσμένες από τα διάσημα cocktails του Baba Au Rum. Και για μένα, αυτός είναι ο βασικός λόγος που το θεωρώ αδερφάκι του και σε 2ο επίπεδο η γειτνίαση. Για παράδειγμα, στο “Spicy Baba”, με bitter σοκολάτα, φράουλα και blueberry, το ρούμι πρωταγωνιστεί εκτός από την compote και στο αφράτο brownie (παλαιωμένο μάλιστα), ενώ το αγαπημένο μου spicy “Hit and Hot”, βρήκε τον δρόμο του στο “Devil’s Milk”, που περιέχει φαλέρνουμ με ρούμι και μπαχάρια.
Φυσικά, ήταν αδύνατο να μη δοκιμάσω το “Baba Au Rhum”, που ομολογουμένως ήταν από τους καλύτερους μπαμπάδες που έχω δοκιμάσει στην Αθήνα. Κλασικός, αλλά και με δικό του χαρακτήρα. Για όσους προτιμούν ένα γλύκισμα χωρίς αλκοόλ, το “Choux Gianduja”, ένα μικρό twist στο κλασικό προφιτερόλ, σίγουρα δε θα απογοητεύσει, με τη δροσερή και πεντανόστιμη ιταλική κρέμα σοκολάτας του Piemonte να δίνει έξτρα layers γεύσης.
Όσο για τις vegan προτάσεις του In Love Again είναι αρκετές, με το “Yuzu Apple Daquiri” να ξεχωρίζει. Hint: θα βρείτε και μερικές αλμυρές επιλογές, όπως χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο.
Κεφάλαιο retail:
To In Love Again όμως, δεν είναι μόνο ένα μπουτίκ ζαχαροπλαστείο, αλλά και ένα concept store, απ’ όπου μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένο specialty καφέ που η TAF φτιάχνει αποκλειστικά για το μαγαζί, αλλά και ξεχωριστές κεραμικές κούπες για να τον απολαμβάνετε στο σπίτι! Υπάρχει όμως και άλλο εξτραδάκι..
Βλέπετε, στον χώρο τα φροντισμένα και καταπράσινα φυτά, ενισχύουν τα χαλαρωτικά vibes όσο είσαι εδώ, η ιδιαιτερότητα όμως βρίσκεται στο ότι μπορείτε να φύγετε με κάποιο από αυτά! Σ’ έναν ξύλινο πάγκο, θα δείτε μια ποικιλία από γλάστρες με διαφορετικά και ιδιαίτερα φυτά, από τον οποίο μπορείτε να επιλέξετε και να αγοράσετε όποιο θέλετε! Ναι, καλά ακούσατε. Αν έχετε να πάτε σε κάποιο καλοκαιρινό gathering σε μπαλκόνι μάλιστα, ένα όμορφο φυτό (οκ ίσως και μια τούρτα), θα ήταν μια εξαιρετική ιδέα!
Κεφάλαιο cocktails:
Αν βρεθείς στο In Love Again απογευματάκι και έχεις πιεί ήδη 100 καφέδες, μπορείς να παραγγείλεις cocktail που θα σου έρθουν κατευθείαν από το Baba Au Rum απέναντι, όπως ένα Espresso Martini ή το Coffee & Coconut Negroni! Αν και δε νομίζω να μην τα έχεις δοκιμάσει, παρόλα αυτά αν ανήκεις σε αυτήν την κατηγορία, ορίστε η ευκαιρία σου!
Ιδιαίτερος, σικάτος χώρος, φιλική και χαλαρή ατμόσφαιρα και πεντανόστιμα γλυκά, είναι κάποιοι μόνο από τους λόγους για τους οποίους θα σας πρότεινα με κλειστά μάτια να κάνετε μια επίσκεψη στο In Love Again. Και φυσικά, μετά το απογευματινό γλυκό, μια επίσκεψη στο εμβληματικό στην ελληνική μπαρ σκήνη Baba Au Rum, επιβάλλεται!
In Love Again
Ζαχαροπλαστείο-Concept Store
Διευθ: Κλειτίου 3, Αθήνα (Κέντρο), 105 60
Τηλ: 210 3242627
Ώρες λειτ: καθημ. 9:30-23:00
