Αν χαρήκατε με τις ετικέτες οι οποίες προσφέρουν απόλαυση πολλαπλάσια της τιμής τους, τώρα θα ενθουσιαστείτε. Στο Flag ψάξαμε και βρήκαμε πέντε ακόμη επιλογές, ιδανικές για τα ζεστά βράδια, αυτή τη φορά όμως κάτω από 10€. Σας ενθαρρύνουμε να αφεθείτε στις χάρες τους χωρίς να σκέφτεστε το φθηνό τους κόστος- εδώ ο κανόνας του «ότι πληρώνεις παίρνεις» απλά καταρρίπτεται προς όφελός μας!
Κυδωνίτσα, 2021 Ζαχαριάς
Άλλη μια σπάνια ποικιλία της Πελοποννήσου έρχεται να κλέψει την καρδιά μας. Δροσερή και νόστιμη διαθέτει μια μεσογειακή προσωπικότητα που θα σας μαγέψει και εκπληκτική σχέση ποιότητας- τιμής. Ωχρό λεμονί στο χρώμα, το κρασί αυτό διαθέτει χαρακτηριστικά αρώματα κυδωνιού (σε αυτό άλλωστε χρωστά και το όνομά του), αλλά και νότες από μήλο, αχλάδι και ροδάκινο. Γευστικά, διατηρεί τις παραπομπές στα πράσινα και στα πυρηνόκαρπα φρούτα, συνδυάζοντας έξυπνα τη δροσιά με τη λιπαρότητα. Ισορροπημένη και στρογγυλή, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα ταιριάζει γάντι με ψάρια ή πουλερικά ψητά στη σχάρα, μυδοπίλαφο και κολοκυθανθούς γεμιστούς με φέτα και λευκά, φρέσκα τυριά. Φυσικά, είναι τόσο ευχάριστη που μπορείτε να την απολαύσετε και μόνη της, καλά παγωμένη.
Λευκό Γράμμα, 2021 Μπουτάρης Οινοποιητική
Νέα ετικέτα από ένα ιστορικό οινοποιείο, που μας προτρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή, αφήνοντας πίσω το παρελθόν. Πρόκειται για ένα ευκολόπιοτο μπλεντ Ασύρτικου, Sauvignon Blanc και Μαλαγουζιάς, με λεμονάτη οξύτητα, το οποίο διαθέτει τόσο φρέσκα φυτικά αρώματα όσο και οι νύξεις από λευκά λουλούδια και τροπικά φρούτα. Το χρώμα του είναι ανοιχτό λεμονί, το σώμα του μέτριο, ενώ στο στόμα σκάνε ξεκάθαρα τα εσπεριδοειδή, αλλά και το μήλο και το αχλάδι. Η τραγανή του οξύτητα το καθιστά ταυτόχρονα ιδανικό aperitif μα και καλό φίλο πιάτων όπως το σπανακόρυζο και το λεμονάτο κουνέλι. Συνοδεύστε το, επίσης, με σούσι ή τηγανητά αφρόψαρα και δεν θα χάσετε.
Σαββατιανό, 2021 Αμπελώνες Μάρκου
Αν και στο παρελθόν το σαββατιανό είχε στιγματιστεί από τις μη ποιοτικές ρετσίνες, τελικά αποδείχτηκε πως η αττική ποικιλία δεν έχει πει ακόμη την τελευταία της λέξη. Επίμονοι οινοποιοί όπως o Νίκος και ο Βασίλης Μάρκου «αποτάσσονται τη ρετσινιά» και μας δίνουν ένα ισορροπημένο ξηρό λευκό κρασί. Μέτριο σε αρωματική ένταση, η παλέτα του παραπέμπει σε ροδάκινα, λευκά λουλούδια και σε τροπικά φρούτα (μπανάνα). Η πρώτη γουλιά αποκαλύπτει ήπια οξύτητα, μέτριο σώμα και μια ευχάριστη επίγευση ιδιαίτερα φρουτώδη, μεσαία σε διάρκεια. Πιείτε το παρέα με δροσερές πράσινες σαλάτες και φουρνιστά πουλερικά.
Μαντινεία, 2020 Οινοποιείο Μορόπουλου
Το Μοσχοφίλερο της οικογένειας Μορόπουλου η οποία έχει αξιόλογη παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια είναι ένα όμορφο, τυπικό δείγμα αυτής της ποικιλίας. Ωχρό λεμονοπράσινο, με έντονο αλλά κομψό άρωμα που παραπέμπει σε μοσχολέμονο, λουκούμι τριαντάφυλλο, γιασεμί και πράσινο μήλο, αυτό το ζουμερό κρασί θα σας εντυπωσιάσει με την έντονη, λεμονάτη του οξύτητα και τις νύξεις ορυκτότητας. Το μέτριο σώμα το κάνει ιδανικό για ψάρια με λευκές βουτυράτες σάλτσες όπως για παράδειγμα μια γλώσσα meuniere. Ταιριάζει, επίσης, με τα κλασικά καλοκαιρινά «ορφανά» γεμιστά, με ceviche ψαριών και με τροφαντές τυρόπιτες με φέτα.
Πρεκνάδι, 2021 Διαμαντάκος
Η σπάνια ποικιλία κρατάει τη σκούφια της από τη Νάουσα. Με το λαμπερό κίτρινοτράσινο χρώμα του, αυτό το κρασί αιχμαλωτίζει το βλέμμα. Βάζοντάς στο ποτήρι, απελευθερώνονται διακριτικά αρώματα από ροδάκινο και λεμονανθούς, ενώ στο βάθος πιθανόν να αναγνωρίσετε τη διακριτική παρουσία βουτύρου, ανανά και μπισκότου. Μέτριο σε οξύτητα και με μια έντονη αίσθηση λιπαρότητας στο στόμα επικουρούμενη από νύξεις μελιού, συμπορεύεται καλά με ριζότο μιλανέζε ή οποιοδήποτε ριζότο θαλασσινών, σπανακόπιτες ή τυρόπιτες, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ενώ δε λέει όχι σε ένα βαθύ πιάτο με χοιρινό με σέλινο.
*Oι τιμές αφορούν κρασιά στο ράφι και όχι σε εστιατόριο. Όλα τα κρασιά που δοκιμάστηκαν αγοράστηκαν ηλεκτρονικά από εξειδικευμένα sites.
