Tuk Tuk Thai Street Food: Ταϊλανδέζικη νόσος στο Κουκάκι (updated 2026)

Το Ταϊλενδάζικο Tuk Tuk στο κέντρο, προσφέρει περιποιημένο και εξωτικό street food

Η πρώτη εμπειρία, που έχει κανείς στο Τουκ Τουκ, δυστυχώς μπορεί να είναι η αναμονή. Δεν υπάρχει η επιλογή να κλείσεις τραπέζι και το μαγαζί είναι μικρό.

Αν είσαι γκρινιαρόγατος, προσπάθησε να αποφύγεις τις ώρες αιχμής. Αν είσαι υπομονετικός, καλό είναι, να γνωρίζεις πως θα υπάρξει μια αναμονή έως και 20 λεπτών μέχρι να ολοκληρωθεί η παραγγελία σου (το καλό φαΐ αξίζει δουλειά και υπομονή).

Το εσωτερικό του μαγαζιού είναι πραγματικά ένα ουράνιο τόξο, γεμάτο κάθε λογής χρώματα, αφίσες, εικόνες αγαλματάκια κι άλλα πολλά χαρακτηριστικά για την Ασία (παίρνω όρκο ότι το αγαλματάκι ενός Βούδα με κοιτούσε συνεχώς στα μάτια). Το γεγονός ότι ο χώρος είναι μικρός και η κουζίνα χωρίζεται απ’ τα τραπέζια μόνο από έναν πάγκο, έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Απ’ τη μια, κάποιος ίσως ενοχληθεί απ’ τον τυφώνα ερεθισμάτων, κυρίως απ’ το θόρυβο της μαγειρικής ή απ’ το κουτσομπολιό των διπλανών.

Από την άλλη, εγώ ξετρελάθηκα που έβλεπα από κοντά τις φλόγες απ’ τα γκαζάκια να ορμάνε στα τηγάνια και τους αλχημιστές να αναμιγνύουν τα υλικά, πριν ετοιμάσουν το φαγητό μου. Άλλωστε, η μαγειρική είναι και τέχνη και επιστήμη, διαδικασία πολύ ενδιαφέρουσα να παρατηρεί κανείς, έτσι που πέρα από φαγητό, το μαγαζί προσφέρει και κάποιου είδους ψυχαγωγία. Επίσης, οι σερβιτόροι ήταν χαμογελαστοί, ευγενέστατοι και μας εξυπηρέτησαν πολύ γρήγορα.

Ως προς το μενού, να ενημερώσουμε τους ανίδεους ντόπιους πως η Ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι αρκετά πιο spicy απ’ τη δική μας. Κάποιος με πιο «soft» φάρυγγα ίσως αντιμετωπίσει προβλήματα, επομένως μην περιμένει κανείς κάτι το μη πικάντικο. Το Tuk Tuk καλύπτει το συνηθισμένο κατάλογο ενός Ταϊλανδέζικου εστιατορίου: από ορεκτικά μπορεί κανείς να πάραγγείλει κάποια σούπα, σαλάτα ή πιτάκια. Στα κυρίως οι επιλογές είναι, είτε noodles ή κάρυ με ρύζι.

Στα must πιάτα για δοκιμή είναι το KIO DOT WON-TON – δηλαδή τηγανητά dumplings γεμιστά με χοιρινό με γλυκιά σάλτσα τσίλι. Ήταν τραγανά και τέλεια ψημένα, νόστιμα κι από μόνα τους, χωρίς καν τη σάλτσα. Το KARIPAP GAI, δηλαδή τα ταϊλανδέζικα πιτάκια, γεμιστά με κοτόπουλο και πατάτα, αρωματισμένα με κάρυ μας άρεσαν αν και η ζύμη καλό θα ήταν να είναι πιο τραγανή. Το TOM YAM GOONG, δηλαδή πικάντικη σούπα με γαρίδες, μανιτάρια, λεμονόχορτο, φύλλα καφίρ, κάλαγκαν και κόλιανδρο, ήταν ιδιαίτερα γλυκόξινο και πλούσιο σε πολλές γεύσεις. 

Τέλος, το KAENG PANAN, δηλαδή πάνανγκ κάρυ με κοτόπουλο ή χοιρινό, γάλα καρύδας, φύλλα καφίρ, κρεμμύδι, πιπεριές, με φρέσκο βασιλικό και ρύζι γιασεμί, μ’ εντυπωσίασε επίσης με την αρμονική γλυκόξινη γεύση του.

Συμπερασματικά, το Tuk Tuk Thai Street Food είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα μύηση σε μια νέα κουζίνα και το προτείνουμε σε όποιον θέλει να ανακαλύψει το Ταϊλανδέζικο φαγητό. Αν και οι μερίδες δεν είναι μεγάλες, είναι χορταστικές και αφήνουν μια πλούσια επίγευση. Σίγουρα, η εμπειρία ολοκληρώνεται λόγω της εντυπωσιακής διακόσμησης και αισθητικής του χώρου, καθώς και λόγω της συμπληρωματικής χάρης που δίνει η ανοιχτή κουζίνα.