Για όσους δεν έχουν πάει ποτέ ίσως να φανεί υπερβολικός τίτλος. Για τους υπόλοιπους όμως είναι κυριολεκτικός.
Το ωραιότερο καλοκαιρινό περιβάλλον για φαγητό και κοκτέιλ σε ατμοσφαιρικό καταπράσινο δροσερό κήπο ακούει στο όνομα Hide & Seek. Η τελετή απονομής των βραβείων στα καλύτερα μπαρ της Ελλάδας αποτελεί ήδη παρελθόν. Τόσο εμείς όσο και πολλά άλλα μέσα, γράψαμε πολλά για το event και για την τομή που έκανε σε ό,τι αφορά στον τρόπο απονομής των βραβείων. Άφησε πίσω του την καθωσπρέπει και βαρετή τελετή theater style και την αντικατέστησε με μία γιορταστική εκδήλωση γεμάτη κέφι, κατά τη διάρκεια της οποίας απενεμήθησαν και τα βραβεία.
Αυτό που ίσως δεν τονίστηκε ιδιαίτερα είναι ο καθοριστικός ρόλος του Hide & Seek, το οποίο φιλοξένησε την γιορτή της απονομής. Χωρίς καμιά αμφιβολία, η επιτυχία μιας εορταστικής εκδήλωσης εξαρτάται από την ποιότητα της οργάνωσης και από πολλούς άλλους παράγοντες. Κατά κύριο λόγο όμως εξαρτάται από τον χώρο της εκδήλωσης, την επάρκειά του, την ποιότητά του και την ατμόσφαιρα στη δημιουργία της οποίας συμβάλλει. Στο συγκεκριμένο θέμα τα συγχαρητήρια ανήκουν στο Hide and Seek.
Είμαι βέβαιος ότι για αυτούς που αγαπούν την ατμόσφαιρα ενός μπαρ, που τους αρέσει να δοκιμάζουν πετυχημένα κοκτέιλ και ανάλογα, νόστιμο φαγητό το Hide & Seek τους είναι γνωστό και αγαπημένο. Για όσους όμως δεν είχαν την τύχη μέχρι σήμερα να το γνωρίσουν απο κοντά, πιστεύω ότι αξίζει τον κόπο να κάνουμε μια μικρή αναφορά και να τους καλέσουμε να διαβούν το κατώφλι του, για να περάσουν κάποιες πολύ ευχάριστες ώρες, που σίγουρα θα έχουν κάτι και από την αύρα της ημέρας της απονομής των βραβείων. Για τον επισκέπτη της πρώτης φοράς, η είσοδος στο Hide & Seek είναι εύκολο να περάσει απαρατήρητη. Μία είσοδος-διάδρομος, στην οποία κυριαρχεί το πράσινο, η οποία σχεδόν χάνεται ανάμεσα στις εισόδους των γειτονικών μεγαθηρίων καταστημάτων και η οποία όμως για όποιον την διασχίσει οδηγεί σε ένα παράδεισο. 
Σε έναν κήπο- αυλή με οργιώδη βλάστηση (φοίνικες, ακακίες και πλατύφυλλα φυτά) και μία ατμόσφαιρα, που δύσκολα μπορεί να πει κάποιος ότι έχει στο μυαλό του κάτι καλύτερο και πιο ευχάριστο σαν περιβάλλον. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι που λιώνει η άσφαλτος και οι 40 °C αρκετές φορές είναι ένα τρέχον νόμισμα, το Hide & Seek έχει κάτι μοναδικό. Και εννοώ ότι όσα αναφέραμε σηματοδοτούν μια μοναδικά ευχάριστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, η οποία όμως διαρκεί δώδεκα μήνες. Ο χώρος έχει και μια απίστευτη χειμωνιάτικη γοητεία, καθώς η έξυπνη διαρρύθμισή του με κατασκευές και στεγασμένους χώρους τον κάνουν να είναι εξαιρετικά λειτουργικός και τον χειμώνα χωρίς να χάνει κάτι από τη μαγεία του πράσινου που αποτελεί το σήμα κατατεθέν του.
Σε ό,τι αφορά στις προτάσεις που κάνει στον επισκέπτη το Hide & Seek είναι ένας πολυπρόσωπος χώρος. Ξεκινά τη λειτουργία του από το μεσημέρι και είναι πάντα φιλόξενο ανεξάρτητα από το ποια είναι η επιθυμία της στιγμής. Ένας καφές, ένα αναψυκτικό ή ένα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ για τις μεσημεριανές ώρες, νόστιμες γευστικές προτάσεις για όσους επιθυμούν κάτι γευστικό στο τραπέζι τους, εξαιρετικά κοκτέιλ αλλά και επιλεγμένα κρασιά για όσους θέλουν να συνοδεύσουν το φαγητό τους, όλα είναι στη διάθεση του επισκέπτη. Η αλήθεια είναι ότι το Hide & Seek είναι προετοιμασμένο στην εντέλεια για να σηκώσει το βάρος μιας τόσο σύνθετης πρότασης και να την κρατήσει σε υψηλό επίπεδο.
Σε ό,τι αφορά στο φαγητό, ο Γιάννης Λιόκας, ένας σπουδαίος σεφ βραβευμένος στο Monju της Κηφισιάς, έχει φροντίσει για ένα σύνολο γεύσεων σύμφωνο με τις απαιτήσεις του 21ου αιώνα, οι οποίες ταυτόχρονα είναι και κατανοητές χωρίς να ξενίζουν και να δημιουργούν απορίες σε αυτόν που παραγγέλνει. Το ίδιο ισχύει και με τις προτάσεις στο μπαρ. Ο Λυκούργος Χριστοθανόπουλος, επίσης βραβευμένος bartender και η ομάδα του, έχουν ετοιμάσει μια σειρά εξαιρετικών κοκτέιλ ενώ ταυτόχρονα διαχειρίζονται με άψογο τρόπο όλα τα γνωστά παραδοσιακά ιστορικά κοκτέιλ. Αναφερόμενος στην περίοδο του καλοκαιριού που βρισκόμαστε, ο μοναδικός αυτός συνδυασμός- εξαιρετικό περιβάλλον που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι είσαι μέσα στη φύση, νόστιμο κατανοητό και ενδιαφέρον φαγητό και μοναδικά κοκτέιλ- ειναι κάτι που συνδυαστικά πολύ δύσκολα το βρίσκεις (αν το βρεις) στο κέντρο της Αθήνας.
Θα μου ήταν εύκολο να συνεχίσω και να απαριθμήσω πολλά περισσότερα, που δημιουργούν ένα από τα πιο επιτυχημένα σύνολα στον χώρο των αθηναϊκών restaurant bar. Δε νομίζω όμως ότι θα είχε κανένα νόημα. Θα πω μάλιστα ότι η συγκεκριμένη αναφορά είναι απλώς ένας φόρος τιμής σε έναν χώρο ψυχαγωγίας, χάρη στον οποίο μία τελετή αφιερωμένη στους άριστους του bartending ήταν τόσο επιτυχημένη. Αυτοί που βρέθηκαν στο Hide and Seek εκείνη την ημέρα το διαπίστωσαν. Εσείς, όσοι δεν ξέρετε τουλάχιστον τον χώρο και δεν τον έχετε καταγράψει στην ατζέντα των εξόδων σας, πιστεύω ότι αξίζει να τον επισκεφθείτε.
