Από το The Lemon Trees Café & Bar και το Croissaint The Holy Crust μέχρι το L’Americano Bar και το Καφενείο, αυτές είναι οι γευστικές στάσεις που δίνουν νέο ενδιαφέρον στις διακοπές στην Ύδρα
Για την Ύδρα, θα έχετε καταλάβει, δεν θα σταματήσω ποτέ να γράφω. Αν και είμαι φανατική του νησιού και αγαπώ κάθε σημείο της για βουτιές, γευστική απόλαυση και Τέχνη, στην πρόσφατη επίσκεψή μου ανακάλυψα κάποιες αλλαγές και νέες προσθήκες γεύσης στο λιλιπούτειο νησί του Αργοσαρωνικού.
Κάποια από αυτά τα σημεία γεύσης έχουν ανοίξει τον τελευταίο χρόνο κι άλλα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια επιχειρηματικής ζωής αλλά δεν έχουν πολυσυζητηθεί. Θεώρησα ενδιαφέρον να σας τα παρουσιάσω και ίσως σε μια επίσκεψή σας στην Ύδρα να τα επισκεφτείτε και να απολαύσετε τις γευστικές τους προτάσεις.
The Lemon Trees Café & Bar
Κατεβαίνοντας από το στενό δρομάκι του Hydra Icons Inspired Living, για το οποίο έχουμε ήδη αναφερθεί σε πρόσφατο άρθρο, και κάνοντας δεξιά με κατεύθυνση προς το λιμάνι, συναντώ το κλειστό – λόγω ώρας – Amalour και ακριβώς απέναντι του με εντυπωσιάζει μια σκιά δέντρων, λίγα τραπεζάκια fer forge και χρωματιστά παιχνιδιάρικα πιατάκια με σνακ για πρωινό.
Το προτιμώ για καφέ και κρουασάν λεμόνι λίγο πριν ξεκινήσω την ημέρα μου στην Ύδρα. Αν και κάθομαι έξω, το εσωτερικό του θα το προτιμήσουν όσοι θέλουν να βρίσκονται σε δροσερό μέρος που θυμίζει vintage καθιστικό αστικής κατοικίας. Κάθε ημέρα, αν είσαι τυχερός, θα απολαύσεις χειροποίητη χωριάτικη σπανακοτυρόπιτα, D-Tox smoothies αλλά και super bowls με βάση το γιαούρτι. Από τις 6 μ.μ. μπορείς να επιστρέψεις για κάποιο κλασικό ή signature cocktail και να αφεθείς στους χαλαρούς ρυθμούς του νησιού πριν σε παρασύρει η μουσική του Amalour.
Διεύθ. Τομπάζη, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. 697 809 6515 | Ώρες Λειτ. Καθημερινά 08:00 – 15:00 & 18:00 – 03:00
Kam.in
Στη γειτονιά στο Καμίνι, αυτό το μικρό κατάστημα είναι η λύση για όσους δεν επιθυμούν να περπατήσουν ως το λιμάνι του νησιού για καφέ ή και κάποιο γεύμα. To Kam.in είναι αγαπημένο στέκι για όσους διαμένουν σε Airbnb διαμερίσματα της περιοχής και η γευστική του πρόταση είναι πλούσια. Ξεκινάς με επιλογές καφέ, smoothies με βάση το γιαούρτι, κέικ αλλά και με μια μεγάλη λίστα σε προτάσεις αβγών και sandwiches.
Aπό τη 1 μ.μ. έως και τις 6 μ.μ. έχεις επιλογές σε σαλάτες, pinsa και pasta. Ξεχωρίζω την οσπριάδα με φακές, φάβα και φασόλια με vinaigrette ταχίνι αλλά και την καρμπονάρα με «αληθινό» κρόκο αβγού! Έφτασα ως εκεί μετά από μια περιήγηση στην περιοχή μεσημεράκι και η ησυχία του σημείου, οι διακριτικοί θαμώνες του και οι αναπαυτικές καρέκλες σκηνοθέτη στην αυλή κάτω από τις μπουκαμβίλιες με χαλάρωσαν αμέσως από την ένταση των προηγούμενων ωρών. Είναι ένα σημείο που το συστήνω ανεπιφύλακτα για μια μεσημεριανή στάση πριν ή μετά τη θάλασσα.
Διεύθ. Κριεζή, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. 22980 53871 | Ώρες Λειτ. Καθημερινά 08:00 – 14:00 & 17:00 – 23:00
L’Americano
«The new bar that it’s always been here» διαβάζω σε κάποιο Instagram post και συμφωνώ απόλυτα με την ατάκα καθώς το πρώτο βράδυ της επίσκεψής μου συνειδητοποίησα πως μέσα από την ατμοσφαιρική του μπάρα και τα πολύ καλοδουλεμένα cocktails του Νίκου Τριαντόπουλου ξεκινά ένα ταξίδι στο χρόνο.
Στιλάτο, με ωραίες μουσικές, μια επιβλητική μπάρα και με καλλιτεχνική διακόσμηση, έγινε το αγαπημένο μου μπαρ όχι μόνο λόγω του Ιταλού ιδιοκτήτη του αλλά και της γευστικής του αλκοολικής πρότασης.
Στο μενού του διακρίνω μια ενδιαφέρουσα λίστα από zero alcohol cocktails και μου κλείνει το μάτι η Giffard Smoky Agave & Pineapple Mezcalita, αλλά προτιμώ να απολαύσω το spicy white Negroni και το Saketini με βάση sake & vodka. Είναι ένα μπαρ αγαπητό σε νυχτόβιους και σε μοναχικούς πότες.
Καθώς απολαμβάνω το ποτό μου στην μπάρα του, μου γίνεται μια ασυνήθιστη – για μπαρ – πρόταση: για να περάσει ευχάριστα η ώρα μου ο ιδιοκτήτης μου αναφέρει πως συνηθίζεται οι θαμώνες να ζωγραφίζουν πάνω στα μενού του L’Americano με κάθε είδους χρώματα που διαθέτει σε μικρά κουτάκια. Κατόπιν κάποια από αυτά διακοσμούν τους τοίχους του μπαρ, ανάλογα την εποχή και τη διάθεση. Κι έτσι η νύχτα περνά, με ζωγραφική και αλκοόλ και η εμπειρία είναι τόσο διαφορετική από τα συνηθισμένα…!
Διεύθ. Μιαούλια, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. +39 380 120 4666 | Ώρες Λειτ. Καθημερινά 19:00 – 02:00
Croissaint The Holly Crust
Εδώ τα πράγματα είναι απλά! Ξυπνάς νωρίς, πίνεις έναν πρώτο espresso στο ξενοδοχείο σου και κατευθύνεσαι με φόρα προς το λιμάνι του νησιού. Μέσα σε ένα στενάκι και με ταμπελίτσες που σου δείχνουν το δρόμο, βρίσκεται το νέο breakfast hot spot και το μοναδικό microbakery της Ύδρας. Δεν το χάνεις!
Στο Croissaint The Holly Crust όλα είναι χειροποίητα, νόστιμα, ανάλαφρα και εξαφανίζονται γρήγορα. Οι επιλογές σε καφέδες, smoothies, δροσερά τσαγάκια αλλά και σε iced matcha latte – δημοφιλή σε νεανικό και διεθνές κοινό – είναι πολλές. Αλλά, όλα αυτά αξίζουν και ένα είδος ζύμης δίπλα τους, είτε σε μορφή croissant είτε σε brioche. Επιλέγω το Greek Tyropita aka Cheesepie babka με φέτα, ανθότυρο, γραβιέρα και gouda καθώς και ένα αφράτο brioche “Bougatsa” με vanilla semolina cream.
Κάθομαι με το βιβλίο μου σε ένα από τα τραπεζάκια του, απολαμβάνω καφέ από καλό χαρμάνι και τις πρωινές μου λιχουδιές. Παίρνω και κάτι extra για την ώρα μετά την πρώτη βουτιά της ημέρας και επιστρέφω στο δωμάτιο για να βάλω μαγιό!
Διεύθ. Croissaint Microbakery, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. 22984 00294 | Ώρες Λειτ. Καθημερινά 06:00 – 18:00
Μικρά Αγγλία | Lifestyle Restaurant Bar
Αν και διανύει τον τέταρτο χρόνο λειτουργίας του, κάθε φορά που βρίσκομαι στο νησί είναι σαν να έχει μόλις ανοίξει! Το σημείο εκπέμπει φινέτσα και στυλ από μακριά. Καθώς περνάς την πόρτα του, ο χώρος εντυπωσιάζει με τα όμορφα χρηστικά και διακοσμητικά αντικείμενα, το κομψό γούστο και την άρτια επιμελημένη αισθητική σε κάθε του γωνιά.
Προτιμώ να δειπνήσω μέσα, αλλά στα τραπεζάκια που είναι κοντά στην ανοιχτή τζαμόπορτα. Το ενδιαφέρον μου στρέφεται στους πίνακες, στον ευγενικό σερβιτόρο αλλά και στο νέου του δημιουργικό μενού. Φέτος, τα ηνία της κουζίνας του Μικρά Αγγλία έχει πάρει ο Γιώργος Κληρονομάκης, ένας νεαρός σεφ που μόλις προσγειώθηκε στο νησί από το Amsterdam. Να θυμάστε το όνομά του, αν παραμείνει στη χώρα, θα κάνει λαμπρή καριέρα.
Το μενού στο Μικρά Αγγλία είναι κυρίως Ελληνικό, αλλά υπάρχουν και ευχάριστες διεθνείς εκπλήξεις όπως το μοσχαρίσιο tartare. Οι επιλογές σε ορεκτικά και σαλάτες αρκούν για να υποστηρίξει τη φιλοσοφία του «sharing is caring» και τα κυρίως πιάτα, τα ζυμαρικά και τα ριζότο έρχονται να σε εκπλήξουν σε δημιουργικότητα και συνδυασμούς πρώτων υλών.
Αν και καλοκαίρι, επιλέγω το λαχανοντολμά και δεν το μετανιώνω καθόλου! Είναι ένα πιάτο γεμάτο φινέτσα και νοστιμιά και έχει ταιριάξει ιδανικά με το tartare που ήταν η επιλογή μου από τα ορεκτικά.
Εδώ, να κάνουμε μια παύση για το προζυμένιο ψωμί και το βούτυρο με σύκο! Οι επιλογές σε κρασί είναι καλές, αρκετές από αυτές τις απολαμβάνει κανείς by the glass και οι τιμές δεν είναι απαγορευτικές.
Διεύθ. Τομπάζη, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. 22980 53007 | Ώρες Λειτ. Δευτ. – Τετ. – Πέμ. 17:00 – 23:30, Παρ. – Κυρ. 16:00 – 23:00
Καφενείο
Ίσως και η πιο πρόσφατη «άφιξη» στο νησί της Ύδρας από την ίδια επιχειρηματική ομάδα του Amalour, Papagalos κλπ. Ένα νέο μεζεδοπωλείο που τιμά την αυθεντικότητα ενός νησιού μιας άλλης εποχής. Ιδανικό σημείο για όσους θέλουν να απολαύσουν παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες σε ένα περιβάλλον ανεπιτήδευτο, κλασικής διακόσμησης και με ένα πολύ φιλικό και εξυπηρετικό προσωπικό.
Νόστιμοι μεζέδες, πιάτα ιδανικά για μεσημεριανό και πολλές επιλογές σε κρέας. Δοκιμάσαμε τους γίγαντες πανέ σε panko με ταραμοσαλάτα, τη χοιρινή τηγανιά αλλά και τα μπιφτεκάκια.
Το σέρβις είναι άμεσο, φιλικό και εξυπηρετικό και καθώς πήγαμε μεσημέρι είχαμε την τύχη να απολαμβάνουμε τσίπουρα, μεζέδες και απόλυτη νησιώτικη ησυχία. Η εμπειρία μου είναι όσα εκπροσωπεί ο τίτλος του: ελληνικό καφενείο!
Διεύθ. Βότση, Ύδρα, ΤΚ 18040 | Τηλ. 22980 52502
Η Ύδρα, λοιπόν, δεν είναι ένα νησί που «το τρέχεις». Για να την απολαύσεις πρέπει να ακολουθήσεις τους ρυθμούς της. Να ξεκινήσεις τη μέρα σου απλά, να χαθείς μέσα στα καλντερίμια, να εμπιστευτείς τους ντόπιους για τον καιρό και τη θάλασσα που θα επιλέξεις για βουτιά και πάνω απ΄όλα να δοκιμάσεις το νόστιμο φαγητό της.
Στην Ύδρα η πολυτέλεια βρίσκεται στην πραγματική απλότητα και τα παραπάνω σημεία γεύσης εκπροσωπούν ακριβώς αυτό: απλότητα, νοστιμιά και αυθεντικότητα. Απολαύστε ξέγνοιαστα!
