Η Αθήνα αποκτά έναν πολυχώρο στον Κεραμεικό, όπου γεύση, μουσική και τέχνη συναντούν την απόλυτη ελευθερία
Στην περιοχή του Κεραμεικού που συνορεύει με την πλευρά του Ψυρρή, βρίσκεται ένα urban hub ή αλλιώς ένας αστικός πολυχώρος κοινωνικής και πολιτιστικής δραστηριότητας, το Okupa.
Σύμφωνα με διάφορες αναφορές από την ιδρυτική του ομάδα, το εγχείρημα ξεπερνά την κλασική έννοια φιλοξενίας και coworking hub, και ανοίγει τις πόρτες του σε όλο το κοινό, ξεπερνώντας στερεότυπα και δήθεν κοινωνικές ταμπέλες.
Το Okupa είναι το μέρος εκείνο που θα πας για να αράξεις, να συνδεθείς με άλλους, να παρακαλουθήσεις μια καλλιτεχνική δράση, να γευματίσεις και να πιεις καθαρά και δημιουργικά cocktail, να απολαύσεις ένα dj set, να «πεταχτείς απέναντι» μετά το τέλος μιας παράστασης της Πειραματικής Σκηνής του Εθνικού Θεάτρου.
Δεν είναι απλά ένας All Day χώρος διασκέδασης και αναμφίβολα είναι κάτι παραπάνω από ένα ξενοδοχείο ή χώρος φιλοξενίας.
Βρέθηκα πριν λίγες ημέρες στην περιοχή και μια και η ώρα ήταν ιδανική για μεσημεριανό γεύμα, επιλέξαμε πολύ σοφά το Okupa Kitchen & Listening Bar.
Βαδίζοντας προς τον προορισμό αντιλαμβάνεσαι απευθείας πως ο χώρος, από το εξωτερικό του κιόλας, έχει όλα είναι τα χαρακτηριστικά της φιλοσοφίας urban freedom και προσελκύει κάθε λογής επισκέπτες που θα βρεθούν στην περιοχή.
Η γενική αισθητική του χώρου πηγάζει από τη δεκαετία του ’70, αντλεί έμπνευση από το αστικό περιβάλλον και ζωή στην πόλη και συνδυάζει τα vintage στοιχεία δεκαετίας ’60 με το σύγχρονο design.
Καθώς ανοίγεις την πόρτα για να εισέλθεις στο χώρο του εστιατορίου, ίσως και να νομίζεις πως βρίσκεσαι σε ένα μεγάλο σαλόνι με διαφημιστές, από τη διάσημη σειρά Mad Men του Netflix.
Τα έντονα χρώματα, οι πίνακες, τα έπιπλα πολύ διάσημων designers όπως Mies van den Rohe και Marcel Breuer, μαζί με μια εντυπωσιακή μπάρα ντυμένη με κόκκινο πλακάκι, τα βινύλια και η μουσική, σε προετοιμάζουν για μια επίσκεψη που αποσκοπεί σε μια παύση από την καθημερινότητα.
Στο Okupa Kitchen θα έρθεις για γεύμα, αλλά ήδη έχεις αποφασίσει να αράξεις και λίγο παραπάνω από το κανονικό. Ανάμεσα στις βιβλιοθήκες, στα βινύλια και στους lounge χώρους καθίσαμε σε ένα τραπέζι για να δοκιμάσουμε τα πιάτα της κουζίνας.
Μια και είναι ένα All Day σημείο και η ώρα εξυπηρετούσε να κινηθούμε με επιλογές από brunch και lunch μενού, επιλέξαμε ένα χαρακτηριστικό πιάτο από το πρώτο και τα υπόλοιπα από το δεύτερο.
Το μενού στο Okupa Kitchen & Listening Bar εμπνέεται από τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο. Στην κατηγορία του brunch (11:00 – 15:00) τα πιάτα με πρωταγωνιστή το αβγό κυριαρχούν και τα Eggs Benedict τράβηξαν την προσοχή μας, λόγω της hollandaise sauce με sumac.
Τα συνοδέψαμε με τις πατάτες Bravas, τις πιο αντιπροσωπευτικές του είδους που έχω δοκιμάσει στην Ελλάδα. Ένα πιάτο τόσο απλό και τόσο δύσκολο να το πετύχει κανείς. Οι συγκεκριμένες, θα έλεγες πως είναι βγαλμένες από κάποιο tapas bar της Βαρκελώνης.
To μεσημεριανό μενού (12:00 – 18:00), απλό στη σύνθεση του, κάνει μια ολιστική γαστρονομική πρόταση και δεν εξαιρεί κανέναν επισκέπτη από την κουζίνα του.
Επιλέξαμε το Rice Bowl με κοτόπουλο, ένα πιάτο χορταστικό, δροσερό λόγω οξύτητας από το dressing, ελαφρώς πικάντικο και πολύ comfort. Δοκιμάσαμε και το Linguine με γαρίδες με αυγοτάραχο και bisque, το οποίο μου κέντρισε το ενδιαφέρον λόγω της βουτυράτης υφής της bisque, της διακριτικής της θαλασσινής έντασης αλλά και της ιωδιούχας νότας από το αυγοτάραχο. Στην κουζίνα επικεφαλής είναι ο Νίκος Δραντάκης και έχει σχεδιάσει ένα μενού που στηρίζεται απόλυτα στη φιλοσοφία του χώρου.
Από το brunch έως και το dinner, τα πιάτα έχουν σύγχρονη ταυτότητα, είναι ιδανικά για μοίρασμα, αποδεικνύουν δημιουργικότητα και πειραματισμούς και χαρακτηρίζονται από ισορροπία αλλά και ένταση.
Το μπαρ εκτός από τα cocktails δίνει έμφαση σε φυσικούς χυμούς/smoothies αλλά και σε cocktails χωρίς αλκοόλ. Η οινική λίστα προτείνει αρκετά by the glass κρασιά από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ιδανικά ακόμη και για όσους θέλουν να βρεθούν στο χώρο απλά για ένα ποτήρι κρασί.
Ολοκληρώσαμε το γεύμα μας με το Basque Cheesecake με Φιστίκι, μαλακό και κρεμώδες, με την το φιστίκι να είναι παρών, χωρίς να καλύπτει την καραμελωμένη ένταση του γλυκού.
Θα ήθελα πολύ να επιστρέψω στο Okupa Kitchen για δείπνο, για cocktails, ίσως για κάποιο δρώμενο, αλλά κυρίως για την ατμόσφαιρα και τα vibes του χώρου.
Είναι ένας χώρος που σε παρακινεί να τον επισκεφτείς οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Ακόμα κι αν βρεθείς τυχαία στην περιοχή, απέναντι από το Θέατρο Δίπυλον, θα το διακρίνεις από τη μεγάλη αυλή του επί της οδού Σαμουήλ Καλογήρου.
