Στη βεράντα, στον κήπο ή στη δροσιά του air condition, εμείς σας δίνουμε μερικές προτάσεις για ένα δείπνο με εκλεκτά deli προϊόντα από το Nora’s Deli στο Κολωνάκι
Το Nora’s Deli, είναι το μοναδικό και τόσο πλήρες deli shop στο κέντρο της Αθήνας. Αλλά ακόμη κι αν κάνουμε λάθος, μικρή σημασία έχει. Τη Νόρα μάλλον την έχουμε υιοθετήσει και όποτε υπάρχει όρεξη για κάποια ξεχωριστή λιχουδιά που θα δώσει μια έξτρα γευστική πινελιά στο τραπέζι μας, ξέρουμε τη διεύθυνση.
Τώρα το καλοκαίρι, η ιδέα ενός ελαφριού και deli style βραδινού φαντάζει ιδανική, πόσο μάλλον αν διαθέτετε έναν όμορφο κήπο, μια βεράντα ή έστω ένα μπαλκόνι. Εμείς, το απολαμβάνουμε και στη δροσιά του σαλονιού, αφού πρώτα επιλέξαμε αυτό που τραβούσε η όρεξή μας για εκείνη την ημέρα, από το Nora’s Deli στην Αναπήρων Πολέμου στο Κολωνάκι.
Δε θα σας μιλήσουμε για το τί μπορείτε να βρείτε στο Nora’s Deli, μιας και αφενός αξίζει να το επισκεφτείτε και να το ανακαλύψετε μόνοι σας ή να ρίξετε μια ματιά σε αναλυτική παρουσίαση και των 2 καταστημάτων εδώ. Υπάρχει και το deli shop που μπορείτε να “σερφάρετε” με τις ώρες!
Στο παρασύνθημα τώρα, και στο τι φτιάξαμε με τα καλούδια που προμηθευτήκαμε από το Nora’s Deli.
H αρχή έγινε με μια δροσερή σαλάτα από αντίβ, μικρά κομμάτια φρούτων και για dressing χρησιμοποιήσαμε ένα Condimento Rosa Barricato. Έντονα φρουτώδες και ισορροπημένα γλυκόξινο, ταίριαζε άψογα με τη σαλάτα.
Τα τραγανά κρακεράκια από παντζάρι, πατάτα και σπανάκι, με λίγο ποιοτικό βούτυρο και πέρλες μπρικ, τα συνοδεύσαμε μ’ ένα καλό αφρώδες κρασί από τα ίδια ράφια, και δίχως υπερβολή λειτούργησαν άριστα για την όρεξή μας.
Για την περίπτωση που έχετε περιέργεια, το βούτυρο που επιλέξαμε ήταν ένα Échiré, στο οποίο έχουμε και μια ιδιαίτερη αδυναμία. Προφανώς, ένα ελαφρύ deli δείπνο, οριακά «απαιτεί» και λίγο καπνιστό σολομό. Επειδή είμαστε από αυτούς που δεν θέλουμε το σολομό σε πακέτο, βρήκαμε στο Nora’s Deli, έναν καπνιστό σολομό Σκωτίας γύρω στα 12€ τα 100γρ. Λίγη κάπαρη στο πλάι, 2-3 σπαράγγια και φυσικά συνεχίσαμε με το ίδιο αφρώδες κρασί.
Το δείπνο μας συνέχισε, με ένα μεσαίας έντασης chèvre, το οποίο και επιλέξαμε με πολλή προσοχή από τον πάγκο τυριών του Nora’s Deli, και μάλλον θα πρέπει να κάνετε κι εσείς το ίδιο.
Σαφώς και δεν ισχυριζόμαστε ότι αυτό το απολαυστικό δείπνο ενδείκνυται για καθημερινή βάση, όμως πιστέψτε μας ό,τι μία στο τόσο αξίζει, όπως αξίζει και να κάνετε μια βόλτα στα deli ράφια του Nora’s. Εκτός και αν έχετε κάτι καλύτερο κοντά σας, πράγμα μάλλον δύσκολο…
Nora’s Deli
Deli shop
Διεύθ: Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 11, Αθήνα (Κολωνάκι), 106 73 & Aναπήρων Πολέμου 10, Αθήνα (Κολωνάκι), 115 21 | Τηλ: 210 7290 500
