Έχουν μπει στο comfort food λεξιλόγιό μας και πλέον τα συναντάς παντού. Εμείς βγήκαμε και φάγαμε για εσάς και σας προτείνουμε 5 spots για noodles στην Αθήνα.
Udon, αυγού, ρυζιού, ολικής άλεσης, οι εκδοχές των noodles πολλές. Εύκολη, γρήγορη και ελαφριά επιλογή, μπορείς να παίξεις με άπειρους συνδυασμούς που όχι μόνο είναι νόστιμοι αλλά σίγουρα δεν είναι και βαρετοί. Είτε μαγειρεμένα, είτε σε σούπες -aka ramen-, είτε σε σαλάτες, δύσκολα απογοητεύουν. Εμείς είπαμε να ξεφύγουμε για λίγο από τη λογική του «βρώμικου» και του πιτόγυρου και δοκιμάσαμε αρκετά noodles στην Αθήνα, για να σας προτείνουμε τα 5 spots που ξεχωρίσαμε!
Noodle bar
Ξεκινάμε δυναμικά και πάμε κατευθείαν σε μια κλασική επιλογή, από τις πρώτες που μας μύησε στην πολυασιτική κουζίνα με τα extra tasty noodles και όχι μόνο. Μιλάω φυσικά για το Noodle bar. Χρόνια στο παιχνίδι, βρίσκεται ψηλά στην κατηγορία του και προτιμάται από πολλούς Αθηναίους, όπως φαίνεται και από τα 3 καταστήματά του σε Σύνταγμα, Γλυφάδα και Ζωγράφου.
Το ενδιαφέρον είναι πως είτε κάτσεις σ’ ένα από τα τραπέζια του, είτε το επιλέξεις για night in με delivery και ταινία, η γεύση των noodles είναι εξίσου καλή. Το μενού καλύπτει όλα τα γούστα, με προσωπικό all time favorite τα “Singapore” με γαρίδες, κοτόπουλο, αυγό και σάλτσα κάρυ, που πιστέψτε με δε χάνουν.
Πληροφορίες για καταστήματα και ωράριο: εδώ
Funky Panda
Next stop, το Funky Panda στου Ψυρρή. Αν ψάχνετε νόστιμο street food όσο κάνετε τη βόλτα σας στο κέντρο, είναι top choice. Με τους πιο funky συνδυασμούς, αλλά και λαχταριστά bao buns, μας δίνει την ευκαιρία να παίξουμε με 3 είδη noodles, φτιάχνοντας εμείς το πιάτο μας από την αρχή μέχρι το τέλος, με κρεατικά, σως, λαχανικά και toppings της επιλογής μας.
Σε αυτήν την περίπτωση δε θα σας προτείνω κάτι συγκεκριμένο, καθώς δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή. Ο καθένας επιλέγει τα noodles που θέλει και φτιάχνει το δικό του χάρτινο κυπελάκι. Αν είστε fans των bao buns, αλμυρά, γλυκά και vegan είναι απλά must.
Διευθ: Μιαούλη 15Α, Αθήνα (Ψυρρή) / Τηλ: 210 5122700 / Ωράριο: καθημ. 12:00-02:00, Παρ-Σαβ. 12:00-04:00
Tanpopo
Φυσικά το Tanpopo του αγαπημένου για πολλούς Σωτήρη Κοντιζά, δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα. Αν είστε από αυτούς που δεν πολυσυμπαθούν τα noodles σε σούπες, δηλ. το ramen, το Tanpopo είναι η καταλληλότερη ευκαιρία για να το δοκιμάσετε και λογικά θα αλλάξετε γνώμη. Αν και ανοιξιάτικα οι σούπες αρχίζουν να φεύγουν από τις επιλογές μας, το ramen ήρθε για να μείνει.
Στο Τanpopo θα το βρείτε σε διάφορες εκδοχές και συνδυασμούς που δε θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο. 14 ramen προτάσεις για να τις απολαύσετε σ’ ένα φιλόξενο περιβάλλον με Japanese στοιχεία, όπου η open kitchen κλέβει την παράσταση. Το mazemen με κιμά, κρόκο αυγού, φασολάκια και nori πάντως, είναι πεντανόστιμο.
Διευθ: Αριστείδου 1 & Ευριπίδου 2, Αθήνα (Κέντρο) / Τηλ: 210 7000252/ Ωράριο: καθημ. 13:00-16:30 και 18:00-22:30, Τετ και Κυρ. κλειστά
So so so
To So so so παίζει εξίσου πολύ καλή μπάλα με το ramen, εξού και έχει φανατικό κοινό. Και μπορεί τα 3 πλέον καταστήματά του να μη φημίζονται για την μεγάλη χωρητικότητά τους, φημίζονται όμως για την πλούσια γεύση των πιάτων τους, αφού τα ramen και άλλες λιχουδιές της ιαπωνικής κουζίνας, κεντρίζουν το ενδιαφέρον σας, ειδικά αν έχετε βαρεθεί τα straight noodles.
Είτε βρείτε να κάτσετε σ’ ένα από τα τραπέζια του, είτε φάτε στο χέρι, η πληθωρική νοστιμιά και οι μυρωδιές από την κουζίνα του, θα σας κάνουν να ξαναπάτε (true story). Top choice για εμένα είναι το “tonkotsu ramen”, με χοιρινό και μανιτάρια που έγινε το comfort food μου σχεδόν όλο το χειμώνα.
Διευθ: Νορμανού 7, Αθήνα (Μοναστηράκι), Απόλλωνος 1, Αθήνα (Κέντρο), Αγγελοπούλου 3, Νέο Ψυχικό / Ωράριο: καθημ. 13:00-00:00, 08:00-00:00, 12:00-00:00
Wagamama
Last but not least, το αγαπημένο για πολλούς Wagamama με 2 locations σε Κηφισιά και Golden Hall, είναι ιδανικό για να απολαύσετε νόστιμα noodles πριν ή και μετά το shopping therapy. Στο εστιατόριο της Κηφισιάς (ανάλογο του Golden), θα καθίσετε σε έναν από τους κόκκινους δερμάτινους καναπέδες και θα δοκιμάσετε ασιάτικη κουζίνα, που θα αγαπήσει ακόμα και ο πιο δύσπιστος.
Με πολλά πιάτα για να επιλέξετε, από sushi μέχρι katsu curry, τα noodles συνεχίζουν να έχουν την πρωτιά. Must have στο τραπέζι σας, το Chili ramen με κοτόπουλο και για τους πιο κλασσικούς τα Pad Thai noodles με κοτόπουλο και γαρίδες, που είναι ομάδα που δεν χάνει. Σίγουρα θα βρείτε κάτι να γεμίσει το Asian craving σας.
Πληροφορίες για καταστήματα και ωράριο: εδώ
