Από τις τελευταίες all day αφίξεις στην περιοχή του Παγκρατίου, το Link Bar προσγειώθηκε στην πλατεία του Προφήτη Ηλία. Το επισκεφτήκαμε και σας λέμε τις εντυπώσεις μας.
Το σίγουρο είναι ότι η hype περιοχή του Παγκρατίου είναι μία από τις πιο πυκνοκατοικημένες περιοχές του κέντρου της Αθήνας. Παρόλα αυτά, το Παγκράτι έχει αρκετά γοητευτικά σημεία. Και ένας από τους σημαντικότερους λόγους γι’ αυτό, είναι οι πολλές πλατείες που συναντά κανείς στην περιοχή. Μία απ’ αυτές, είναι και η πλατεία του Προφήτη Ηλία, η οποία μέχρι τώρα -συγκριτικά με τις υπόλοιπες- είχε και τα λιγότερα μαγαζιά. Να όμως που αρχίζουν και εδώ να ξεφυτρώνουν διάφορα all day cafe-bar, φτιάχνοντας μια ακόμη πιάτσα. Εδώ βρίσκεται και ένα new kid on the block. Το Link Bar.
Στη γωνία με Ευφράνορος, οι λευκές θολωτές καντριγιέ τζαμαρίες του Link Bar τραβάνε το βλέμμα και δίνουν μια ωραία αισθητική νότα στον εξωτερικό χώρο του μαγαζιού. Το πράσινο πλακάκι δίνει μια pop διάθεση στους εξωτερικούς τοίχους και στα δύο πεζοδρόμια είναι απλωμένα τα τραπέζια και καρέκλες, άλλα ψηλότερα σε στυλ stool, για ποτάκι και χαλαρή διάθεση και άλλα χαμηλά ας πούμε φαγητού, που είναι για τσιμπολόγημα και κουβεντούλα. Στο λιτό και μίνιμαλ εσωτερικό του, επικρατούν οι καθαρές γραμμές, το ξύλο και οι παλ αποχρώσεις. Αυτό που καθορίζει τον μικρό χώρο του Link Bar βέβαια, είναι η γωνιακή του μπάρα με μάρμαρο, που τα πρωινά είναι αφιερωμένη στον καφέ και από το απόγευμα και μετά στα cocktails.
Και μιας και μιλήσαμε για cocktails, στη λίστα του Link Bar θα βρεις από τα κλασικά και μη εξαιρετέα, μέχρι αρκετά ενδιαφέροντα classics with a twist και low ή no no alcoholic drinks. Σειρά έχουν τα highballs και τα signatures, όπως το Light Up που δοκίμασα με blend από ρούμια, lime, ροδάκινο, lychee λικέρ, καφέ και κάρδαμο. Μια νόστιμη και πολλαπλών γεύσεων πρόταση, όπου το κάρδαμο και οι νότες του καφέ φαίνονταν και έρχονταν σε ισορροπία με τα ρούμια. Ομολογώ ότι μου άφησε μία εξαιρετική εντύπωση. Η κάβα του από την άλλη, αν και σχετικά λιτή, ήταν στοχευμένη και με άποψη.
Αν προχωρήσουμε στα του φαγητού, η κάρτα που έχει αναλάβει η Αφροδίτη Κοκόγια, παίζει σε comfort πιάτα με μια bar food λογική, που σου δίνει τη δυνατότητα, είτε με μαχαίρι και πιρούνι, είτε με το χέρι, να τσιμπολογάς άνετα, συνοδεύοντας το κρασί σου ή το ποτό σου. Μπορείς φυσικά να κινηθείς σε brunch –αλμυρές και γλυκιές- επιλογές.
Έτσι, ανάλογα την όρεξη και την ώρα της ημέρας που θα βρεθείς στο Link Bar, μπορείς μεταξύ άλλων να δοκιμάσεις τις χειροποίητες τορτίγιες με τηγανητό παναρισμένο κοτόπουλο, iceberg και σως μουστάρδας, αλλά και burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και σως ταρτάρ. Παίζουν επίσης μπρουσκέτες καπρέζε με προσούτο, κρέμα τυριού και μανιτάρια και hotdog με αφράτα μπριός ψωμάκια και βαυαρικό λουκάνικο, ιδανικά για τσιμπολόγημα. Τα πιάτα είναι σχετικά μικρά για να χωράνε στο τραπέζι, αλλά την ίδια στιγμή γεμάτα και όμορφα παρουσιασμένα, που σε κάνουν να θέλεις να τα δοκιμάσεις.
Το Link Bar, φωτεινό, χαρούμενο και easy going, ήρθε στο Παγκράτι και είμαι σίγουρος ότι θα μείνει. Δε το λέω μόνο επειδή έχει ήδη αρχίσει να μαζεύει τη νεολαία της περιοχής (και όχι μόνο), αλλά και επειδή μπορείς να απολαύσεις νόστιμες και ποιοτικές προτάσεις τόσο σε ποτό όσο και φαγητό, σε όμορφους χαλαρούς ρυθμούς από το πρωί ως το βράδυ.
Link Bar
Bar Restaurant
Διευθ: Ευφράνορος 35, Αθήνα (Παγκράτι), 116 35
Τηλ: 210 7564469
Ώρες λειτ: καθημ. 08:00-01:00, Παρ-Σαβ. 08:00-02:00
