Αν ψάχνετε για έναν προορισμό που συνδυάζει ιστορική γοητεία, εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και μοντέρνες πινελιές, το Εδιμβούργο είναι η ιδανική επιλογή για ένα 3ήμερο ταξίδι.
Με τη μεσαιωνική του ατμόσφαιρα, την καταπράσινη φύση και την πλούσια κουλτούρα, αυτή η πόλη της Σκωτίας θα σας μαγέψει. Eίτε το επισκεφθείτε μόνο του, είτε ως εκδρομή από το Λονδίνο (ταξίδι λίγων ωρών με το τραίνο) είναι σίγουρο ότι θα σας μαγέψει.
Ημέρα 1: Γνωριμία με την Παλιά Πόλη
Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια βόλτα στο Royal Mile, τον κεντρικό δρόμο που συνδέει το Κάστρο του Εδιμβούργου με το Παλάτι (Palace of Holyroodhouse). Εκεί θα καταφέρετε να εκτιμήσετε την μαγευτική ομορφιά της παλιάς πόλης του Εδιμβούργου, που μοιάζει σαν να βγήκε από παραμύθι. Είναι εύκολο να βρείτε μέρος με γευστικό πρωινό στο κέντρο, αλλά προσωπικά θα πρότεινα το The Edinburgh Larder για πεντανόστιμα αυγά.
Στην συνέχεια, θα μπορέσετε να επισκεφθείτε τα πιο βασικά αξιοθέατα της πόλης -να θυμηθείτε να κλείσετε εισιτήρια από νωρίς καθώς είναι περιορισμένα- και να επισκεφθείτε όλα τα αυθεντικά σκωτσέζικα μαγαζάκια στον περίγυρο, που πουλάνε μαλλί και σουβενίρ. Πρώτη στάση ο καθεδρικός, που δεν απαιτεί πολλή ώρα αλλά είναι must να δείτε! Έπειτα, βασικό αξιοθέατο του Εδιμβούργου είναι φυσικά το κάστρο, που δεσπόζει στην κορυφή της πόλης και προσφέρει μοναδική θέα. Θα πρότεινα επίσης να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας στο κάστρο κατά τη 1.00, ώστε να μπορέσετε να ακούσετε το διάσημο κανόνι. Τελικά, περπατήστε το Royal Mile προς το Παλάτι, για να απολαύσετε την μοναδική αρχιτεκτονική και ιστορία του.
Το tour του κέντρου του Εδιμβούργου μπορεί να πάρει και άλλη τροπή, για τους φανς του Χάρι Πότερ. Το Εδιμβούργο είναι ο τόπος όπου έζησε και έγραψε η J. K. Rowling και αποτελεί θησαυρό μικρών στοιχείων για τη δημιουργία της ιστορίας. Για παράδειγμα, έχετε τη δυνατότητα να μπείτε στο καφέ όπου έγραφε και να κάτσετε στο ίδιο τραπέζι απολαμβάνοντας μια δροσερή βουτυρόμπυρα, να δείτε τον πραγματικό τάφο του Tom Riddle στο Greyfriars Kirkyard, από όπου εμπνεύστηκε η συγγραφέας, και πολλά άλλα.
Κοντά στο Royal Mile βρίσκεται επίσης το Εθνικό Μουσείο της Σκωτίας, το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα. Με δωρεάν είσοδο και μεγάλη ποικιλία εκθεμάτων, είναι κάτι που δεν πρέπει να χάσετε. Φυσικά, υπάρχουν δωρεάν tours, τα οποία πρέπει να κλείσετε εκ των προτέρων, τόσο όσον αφορά στο ιστορικό κέντρο, όσο και με θέμα τον Χάρι Πότερ, ώστε να μην μείνει κανείς δυσαρεστημένος.
Ημέρα 2: Ανακαλύπτοντας τη φύση και τη νεότερη πλευρά
Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια πεζοπορία στο Arthur’s Seat, έναν ανενεργό ηφαιστειακό λόφο και από τα ψηλότερα σημεία της πόλης. Η ανάβαση είναι μέτριας δυσκολίας και η θέα από την κορυφή θα σας αποζημιώσει. Εναλλακτικά, μια πιο μικρή ανάβαση στο Calton Hill θα σας ευχαριστήσει επίσης, με instagrammable θέα και τη δυνατότητα να δείτε ένα μνημείο προστατευόμενο από την UNESCO.
Έπειτα, προσγειωθείτε απότομα, με tour στις διάσημες κατακόμβες του Εδιμβούργου. Η πόλη έχει ένα πολύ μεγάλο υπόγειο δίκτυο, οπότε πιο συνετό θα ήταν να επιλέξετε το κομμάτι που σας ενδιαφέρει περισσότερο. Για ξεκούραση, μην επισκεφθείτε άλλο από το Café Royal, που το όνομά του ίσως ξεγελάει, αλλά αποτελεί παραδοσιακή σκωτσέζικη pub με φοβερή ατμόσφαιρα. Στους τοίχους υπάρχουν ζωγραφιές παραδοσιακών σκωτσέζων και γενικότερα, το μαγαζί είναι πολύ ταιριαστό με το vibe της πόλης. Προτείνω να δοκιμάσετε χάγκιζ, το παραδοσιακό σκωτσέζικο έδεσμα και, φυσικά, μύδια, την σπεσιαλιτέ του μαγαζιού.
Το βράδυ, η Νέα Πόλη προσφέρει πιο μοντέρνες επιλογές για ποτό και διασκέδαση. Εξερευνήστε τα κοκτέιλ μπαρ στην George Street ή απολαύστε την πόλη με μια βραδινή βόλτα.
Ημέρα 3: Εναλλακτικές εμπειρίες
Αν σας ενδιαφέρουν τα τοπία, το Dean Village είναι ο ιδανικός προορισμός. Αυτό το γραφικό χωριό, λίγα μόλις λεπτά από το κέντρο, είναι σαν να βγαίνει από καρτ ποστάλ. Περπατήστε κατά μήκος του Water of Leith, του ποταμού που διαπερνά την περιοχή, και απολαύστε την ηρεμία.
Επιπλέον, το Εδιμβούργο φημίζεται για τη λογοτεχνική του κληρονομιά. Επισκεφθείτε ένα ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο, όπως το Armchair Books, και απολαύστε έναν καφέ διαβάζοντας. Θα πρότεινα επίσης μια επίσκεψη στο καφέ των Waterstones στην Prince Street, καθώς δίνει υπέροχη θέα στο κάστρο του Εδιμβούργου.
Υπάρχουν αρκετοί τρόποι να κλείσετε την ημέρα αν σας μείνει χρόνος: Ιδανική είναι μια βόλτα στην Victoria Street, που συνδέει το Royal Mile με το Grassmarket. Θεωρείται έμπνευση για την Διαγώνιο Αλέα του Χάρι Πότερ και έχει πολλά ξεχωριστά μαγαζιά, με θέμα τη μαγεία και μη. Η Grassmarket είναι επίσης ένα μέρος που αξίζει την επίσκεψη, μια παραδοσιακή αγορά με πολλά stands για street food.
Υπάρχουν επίσης διάφορες επιλογές για αξιοθέατα: Το Μουσείο των Συγγραφέων, καθώς το Εδιμβούργο θεωρείται η πρώτη πόλη-σπίτι της λογοτεχνίας, το Μουσείο του Εδιμβούργου κοντά στο Παλάτι, το National Portrait Gallery και πολλά άλλα. Ο χρόνος είναι περιορισμένος, αλλά καθώς όλα αυτά έχουν ελεύθερη είσοδο, θα πρότεινα να προσπαθήσετε να δείτε λίγο από όλα στο ταξίδι σας.
Γενικές συμβουλές για το ταξίδι:
Ντύσιμο: Ο καιρός στο Εδιμβούργο μπορεί να είναι απρόβλεπτος. Πάρτε μαζί σας αδιάβροχο, στρώσεις ρούχων και άνετα παπούτσια.
Μετακινήσεις: Οι περισσότεροι χώροι είναι προσβάσιμοι με τα πόδια, αλλά τα λεωφορεία είναι μια καλή εναλλακτική.
Φαγητό: Αν σκοπεύετε να δειπνήσετε σε δημοφιλή εστιατόρια, κάντε κράτηση εκ των προτέρων.
Το Εδιμβούργο συνδυάζει την ιστορία με το μοντέρνο, το αστικό με τη φύση, προσφέροντας μια εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη!