Το Urbana Gastroteka υποδέχεται την άνοιξη, την Κυριακή 1η Μαρτίου, με ένα διπλό event: Κάθετη Γευσιγνωσία & Degustation Menu με το Tselepos Wine

Μια βραδιά παρουσίας του Άρη Τσέλεπου και του Sommelier Χρήστου Θεοδωρόπουλου

Το Urbana Gastroteka φιλοξενεί την Κυριακή 1 Μαρτίου μια υψηλού επιπέδου οινογαστρονομική βραδιά αφιερωμένη στα Tselepos Wines, έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους του σύγχρονου ελληνικού αμπελώνα.

Την εκδήλωση θα πλαισιώσουν ο Άρης Τσέλεπος, εκπρόσωπος της νέας γενιάς του οινοποιείου, καθώς και ο Χρήστος Θεοδωρόπουλος, Sommelier του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Hervé. Η παρουσία τους διαμορφώνει μια ολοκληρωμένη εμπειρία γνώσης και γευσιγνωσίας, όπου το κρασί προσεγγίζεται τόσο τεχνικά όσο και βιωματικά.

🍷 Degustation Menu με Wine Pairing

Ένα ειδικά σχεδιασμένο degustation menu, βασισμένο στην ελληνική πρώτη ύλη και τη σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα του Urbana, θα συνοδεύεται από επιλεγμένες ετικέτες του Tselepos Wine. Υπό την καθοδήγηση του Sommelier Χρήστου Θεοδωρόπουλου, με εμπειρία από το fine dining περιβάλλον του Hervé, και με τη συμμετοχή του Άρη Τσέλεπου, κάθε pairing αναδεικνύει:

• τη φιλοσοφία πίσω από κάθε ετικέτα
• τη δομή και την εξέλιξη των κρασιών στο ποτήρι
• τη σημασία του wine pairing ως ουσιαστικού γαστρονομικού εργαλείου

Ένα menu όπου το κρασί λειτουργεί ισότιμα με το πιάτο, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γευστική αφήγηση.

🍇 Κάθετη Γευσιγνωσία

Δρυόπη Νεμέα | Το Αγιωργίτικο στον χρόνο

Η δεύτερη δράση της βραδιάς είναι αφιερωμένη σε μια κάθετη γευσιγνωσία διαφορετικών εσοδειών της Δρυόπης Νεμέα, ενός κρασιού-ορόσημο για το Tselepos Wine και την Ονομασία Προέλευσης Νεμέα.

Μέσα από επιλεγμένες χρονιές, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την εξέλιξη του Αγιωργίτικου στο χρόνο, να συγκρίνουν αρωματικό προφίλ, δομή και επίγευση και να κατανοήσουν τον καθοριστικό ρόλο της παλαίωσης, της χρονιάς και του terroir. Μια ουσιαστική δοκιμασία για οινόφιλους, που αναδεικνύει πώς ένα μεγάλο κρασί δεν ορίζεται μόνο από τη στιγμή της δημιουργίας του, αλλά από τη διαδρομή του στον χρόνο.

Πληροφορίες Εκδήλωσης

📍 Χώρος: Urbana Gastroteka – Μεγαλόπολη

📅 Ημερομηνία: Κυριακή 1 Μαρτίου | Ώρα Έναρξης: 20:00

• Degustation Menu με Wine Pairing
• Vertical Tasting: Δρυόπη Νεμέα

👤 Παρουσία: Άρης Τσέλεπος & Sommelier Χρήστος Θεοδωρόπουλος (Hervé – Michelin Star)

📌 Περιορισμένος αριθμός θέσεων – απαραίτητη κράτηση | Τηλ. 2791 0 22284