Στο Tiki στο Κουκάκι θα πιεις δροσερά cocktails με εξωτικά vibes χειμώνα καλοκαίρι!
Στο Tiki δεν είναι η πρώτη φορά που έρχομαι, ούτε θα είναι και η τελευταία. Λογικό, μιας και είναι το bar που πριν από 15 περίπου χρόνια μας έμαθε τι εστί Tiki κουλτούρα με τα cocktails του και τα χαβανέζικα vibes του, και συνεχίζει να το κάνει πολύ πετυχημένα. Θα το χαρακτήριζα και ως trend setter στο συγκεκριμένο κομμάτι. Αυτή τη φορά, το επισκέφτηκα αναζητώντας ένα μέρος στο κέντρο με εγγυημένα καλά ποτά και feel good ατμόσφαιρα.
Ακόμα θυμάμαι την τελευταία φορά που είχα βρεθεί στο Tiki. Ήταν πριν αρκετό καιρό, σ’ ένα απολαυστικό ακουστικό live του εκπληκτικού Steve Wynn. Τώρα όμως, ήθελα να απολαύσω την ωραία ξύλινη μπάρα με τα βολικά της stands (ναι είμαι από αυτούς που τη θέλουν την άνεσή τους), ακούγοντας χαλαρή μουσική στην ιδανική ένταση για κουβέντα. Και αφού ήρθαμε για early drinks, βρήκα την ευκαιρία να χαζέψω λίγο παραπάνω τη διακόσμηση. Τοίχοι βαμμένοι σε έντονο κόκκινο και πράσινο, ατμοσφαιρικός φωτισμός -όχι να μη βλέπεις την τύφλα σου- μπαμπού λεπτομέρειες, διάσπαρτα φυτά, μία σανίδα του surf πίσω από τη μπάρα.. Τροπικάνα φάση.
Από την άλλη, η αγιογραφία του απόλυτου βασιλιά Elvis, μαζί με τα 50s και 60s posters και τα λεοπάρ καθίσματα φτιάχνουν μια ευχάριστη rockabilly-punk ατμόσφαιρα, που μόνο δήθεν δεν είναι, και προσωπικά αυτή η αυθεντικότητα είναι και ένας από τους λόγους που ξεχωρίζω το Tiki. Ο άλλος λόγος, έχει να κάνει με τα αρκετά συχνά lives που διοργανώνει και τα dj sets, που ακόμα κ αν είσαι αντιδραστικός στο θέμα χορού, σε κάποια φάση μέσα στη βραδιά θα σηκωθείς και θα κάνεις το απαραίτητο shacking.
Νομίζω ότι μαντεύετε τον 3o λόγο, για τον οποίο στο Tiki θα δείτε κάθε βράδυ από πιστούς θαμώνες μέχρι χαρωπούς τουρίστες που έχουν μαζέψει αρκετή βιταμινή d για όλη τη χρονιά. Στην πληθωρική και άκρως κατατοπιστική cocktail list του, θα βρείτε αρκετά καλοφτιαγμένα all time classics και πρωτότυπα signatures που αποκλείεται να μη σας ιντριγκάρουν. Σε περίπτωση που δε ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε, ο Βασίλης Ρούσσος, ο Γιάννης Πέτρος Πετρής και ο Νικήτας Βασιλόπουλος πίσω από τη μπάρα, θα σας προτείνουν το κατάλληλο ποτό για τις γεύσεις σας. Και θα είναι σίγουρα on spot, μιας και ξέρουν πολύ καλά τι κάνουν. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που το Tiki είναι ένα από τα βραβευμένα bars στα περσινά FLAG Bar Awards.
Δε ξέρω για εσάς, αλλά στη δική μου περίπτωση η απλή, ταπεινή και καταταλαιπωρημένη Margarita, είναι σημαντικός δείκτης για ένα μαγαζί. Και ήταν πολύ καλή. Δροσερή, ευκολόπιοτη και ισορροπημένη, χωρίς να ξινίζει όλο σου το είναι. Κάτι που την ανέβαζε σκαλοπάτια, ήταν πιστεύω το Daisy triple sec, ένα από τα λικέρ της εταιρείας του Βασίλη και του Γιάννη Πέτρου, Pony and Jigger που έχει αναδείξει κατά πολύ το θέμα λικέρ. Δοκίμασα βέβαια και το πρωτότυπο και πιο αλκοολικό Kernel Mahlepi Spirit, που μαζί με το γλυκόξινο Macho Sour Apple, ήρθαν να μας σώσουν από το σφηνάκι Μαστίχα που είμαστε καταδικασμένοι να κλείνουμε τις βραδιές μας.
Φυσικά επειδή ένα ίσον κανένα, είπα να δοκιμάσω το best seller, εξωτικό Kanaloa. Πολύ όμορφη παρουσίαση, με έναν αφρό από μάνγκο και passion fruit, που ντρέπομαι for my manners, αλλά τον έτρωγα με το καλαμάκι. Δεν το λες και ελαφρύ -καθώς έχει 3 Ρούμια-, αλλά οι γλυκές γεύσεις που βγάζει, συνδυάζονται αρμονικά με το βοτανικό και καυτερό στοιχείο από το λικέρ chilli, την αψάδα από το φρέσκο ginger και την οξύτητα από τον χυμό λεμονιού. Το μόνο σίγουρο είναι ότι αξίζει να το παραγγείλετε.
Επειδή είμαι από αυτούς που πάντα ζηλεύουν το φαγητό και το ποτό του διπλανού τους, δοκίμασα και μερικές γουλιές από το Green Bitch, ένα από τα πιο διαχρονικά cocktails στο Tiki που έχει αντέξει σε πολλές αλλαγές καταλόγων. Δροσερό από το αγγούρι και κάπως καυτερό από το chilli infused Gin ήταν αρκετά νόστιμο, αλλά περίμενα να ακούγεται λίγο παραπάνω το ακτινίδιο.
Τα ποτά μας τα συνοδεύσαμε με ταιριαστό finger food, με τα ζουμερά κοτοπουλάκια Yakitori να έρχονται με μια πολύ νόστιμη teriyaki σως και τα dumplings λαχανικών να είναι ό,τι πρέπει για τη περίσταση. Αν πάτε πεινασμένοι, μπορείτε να παίξετε και σε tacos, pizza, clubs και burgers.
Το Tiki έβαλε το Κουκάκι στον χάρτη της νυχτερινής Αθήνας, πολύ πριν γίνει trendy. Και αυτό του το δίνω. Μπορεί να μη πηγαίνω συχνά, αλλά βρίσκεται στη λίστα μου για τη φιλόξενη του ατμόσφαιρα, τα ωραία lives του και τα αδιαπραγμάτευτα προσεγμένα cocktails του. Την επόμενη φορά λέω να δοκιμάσω και το brunch του, αφού έχει πάρει το αυτί μου κάτι για ένα φοβερό αλμυρό waffle sandwich..
