Από χαλαρά after office ποτά μέχρι βραδιές που καταλήγουν απρόβλεπτα, τρία αγαπημένα μας αθηναϊκά bars είναι η απόδειξη πως το street bar hoping είναι η νέα συνήθεια της πόλης
Η Αθήνα πάντα αγαπούσε τους δρόμους της. Τις γωνίες, τα πεζοδρόμια, τα μέρη που δεν χρειάζεται πολλά για να γεμίσουν κόσμο. Τα τελευταία χρόνια, τα street bars έχουν αποκτήσει τη δική τους ξεχωριστή θέση στη νυχτερινή ζωή της πόλης. Πιο άμεσα, πιο ζωντανά και πιο αυθόρμητα, λειτουργούν σαν σημεία συνάντησης που δεν απαιτούν πρόγραμμα.
Απλώς περνάς, παίρνεις ένα ποτό και κάπως έτσι ξεκινά η βραδιά σου. Μέσα σε αυτή τη λογική, υπάρχουν κάποια spots που έχουν καταφέρει να αποκτήσουν τη δική τους ταυτότητα. Άλλα πιο χαλαρά, άλλα πιο έντονα, αλλά όλα με εκείνη τη street ενέργεια που κάνει την Αθήνα να μοιάζει πάντα ζωντανή.
Το Steez, η Λιβελούλα και το Ipitou the Bar είναι τρία διαφορετικά παραδείγματα αυτής της κουλτούρας, το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα.
Steez | Εξάρχεια
Το Steez είναι από εκείνα τα μέρη που δύσκολα μένουν ήσυχα. Στο κέντρο των Εξαρχείων, με πραγματική street αισθητική, χαλαρή διάθεση και κόσμο που συνεχώς εναλλάσσεται, το Steez λειτουργεί σαν σημείο συνάντησης για όσους θέλουν να βρεθούν κάπου χωρίς πολλή σκέψη και με κοκτέιλ πάντα κομμένα και ραμμένα στα μέτρα σου. Δεν υπάρχει επιτήδευση, ούτε προσπάθεια να γίνει κάτι πιο «σοβαρό» απ’ όσο χρειάζεται. Και αυτό ακριβώς είναι που το κάνει να δουλεύει τόσο καλά.
Στο Steez, τα ποτά κινούνται σε straightforward λογική, σωστά και χωρίς περιττές φανφάρες. Ο κόσμος κάθεται έξω, οι κουβέντες μπλέκονται με τη μουσική και η ενέργεια αλλάζει συνεχώς μέσα στη βραδιά. Είναι το είδος του μαγαζιού που μπορεί να ξεκινήσεις για ένα γρήγορο ποτό και να καταλήξεις να μένεις μέχρι αργά χωρίς να το καταλάβεις.
Steez | Θεμιστοκλέους 84, Αθήνα | Τρ. – Κυρ.: 19:00 – 02:00
Liveloula Street Bar | Κυψέλη
Η Λιβελούλα έχει αυτή τη ζωντανή, σχεδόν αυθόρμητη ενέργεια που σε τραβάει από μακριά και ας είναι ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας. Είναι από εκείνα τα street bars που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις, γιατί η ατμόσφαιρα μιλάει από μόνη της. Ο κόσμος μαζεύεται έξω, τα ποτά έρχονται γρήγορα και η μουσική κρατάει έναν ρυθμό που δύσκολα σε αφήνει αμέτοχο.
Η Λιβελούλα βασίζεται πολύ στη διάθεση των ανθρώπων του. Υπάρχει μια ανεπιτήδευτη χαλαρότητα που κάνει τα πάντα να μοιάζουν εύκολα. Θα δεις παρέες, ανθρώπους που ήρθαν μόνοι για ένα ποτό, άλλους απλούς περαστικούς που πέρασαν και τελικά έμειναν. Αυτή η κινητικότητα είναι βασικό κομμάτι της ταυτότητας της Λιβελούλας. Τα ποτά ακολουθούν την ίδια λογική. Δυνατά, straightforward και φτιαγμένα για να συνοδεύουν τη βραδιά χωρίς να τη βαραίνουν. Η Λιβελούλα δεν προσπαθεί να γίνει περίπλοκη. Είναι εκεί για να σου δώσει αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι από ένα street bar: ενέργεια, κόσμο και καλή διάθεση.
Λιβελούλα Street Bar | Φωκίωνος 8, Αθήνα | Τηλ.: 210 3238 272
Ipitou the Bar | Σύνταγμα
Το Ipitou The Bar βρίσκεται σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία του κέντρου και λειτουργεί ακριβώς όπως θα περίμενε κανείς από ένα σωστό city street bar. Είναι το μέρος που μπορείς να περάσεις μετά τη δουλειά για ένα γρήγορο ποτό και τελικά να μείνεις πολύ περισσότερο απ’ όσο υπολόγιζες. Στο Ipitou The Bar υπάρχει μια σταθερότητα που το κάνει να ξεχωρίζει. Ξέρεις τι θα βρεις και αυτό λειτουργεί υπέρ του. Ο κόσμος γεμίζει τον πεζόδρομο και η αίσθηση θυμίζει κάτι πολύ αθηναϊκό, πολύ γνώριμο. Το Ipitou The Bar δεν βασίζεται σε υπερβολές ή trends. Βασίζεται στην αυθεντικότητα του.
Τα cocktails και τα ποτά στο Ipitou The Bar είναι προσεγμένα χωρίς να γίνονται επιτηδευμένα. Όλα λειτουργούν με μια λογική απλότητας που ταιριάζει απόλυτα με τον χαρακτήρα του χώρου. Και κάπως έτσι, το Ipitou The Bar παραμένει ένα από εκείνα τα spots που κρατούν την πόλη ζωντανή καθημερινά, χωρίς να χρειάζονται πολλά για να το αποδείξουν.
Ipitou The Bar | Ηπίτου 4 – 6, Αθήνα | Τηλ.: 210 3254 575
