Νεανικό, φωτεινό και ανεπιτήδευτο all day bar στο Θησείο με menu που υπογράφει ο σεφ Mανώλης Σαρρής και κοκτέιλ από τον ανερχόμενο και βραβευμένο στα FLAG Bar awards Αναστάση Καραφουλίδη
Πολύ χαίρομαι τις βόλτες στο Θησείο τις ηλιόλουστες ημέρες. Ζωντανό, πολύβουο, πολυπολιτισμικό, με αύρα άλλης εποχής, με γεμίζει εικόνες και με αναζωογονεί ταυτόχρονα. Αυτήν την φορά, όμως, είχα ένα συγκεκριμένο λόγο για να περπατήσω στους ενδιάμεσους δρόμους έως την Αδριανού. Lit Athens λέγεται το μαγαζί που με έφερε έως εδώ. Το καινούριο all day στέκι που άνοιξε πριν από 10 μήνες στην οδό Θησείου 15.
Το Lit είναι δημιούργημα τεσσάρων νέων επιχειρηματιών, ο καθένας τους με την δική του πορεία στον χώρο της εστίασης. Φωτεινό, νεανικό με σύγχρονο design και χαλαρή ατμόσφαιρα αυτό το στέκι στην καρδιά του Θησείου, μοιάζει με ένα χαμαιλέοντα καθώς αλλάζει χρώματα, μαζί και χαρακτήρα, ανάλογα με την στιγμή που θα το επισκεφθείς.
Με το φως του ηλίου να χτυπάει τα τραπέζια του πάνω στον πεζοδρόμο, θα απολαύσεις specialty ποικιλίες καφέ, δημιουργικά πιάτα και healthy brunch επιλογές. To lunch menu φέρει την υπογραφή του Mανώλη Σαρρή (Simul, Kobra) και επαναφέρει άλλοτε με ρουστίκ και άλλοτε με σύγχρονο τρόπο κλασικές ελληνικές συνταγές, παραδοσιακού αλλά και αστικού χαρακτήρα.
To παιχνίδι της γευστικής ανάμνησης είναι μια κυρίαρχη συνιστώσα στην προσέγγιση των ανθρώπων του Lit. Η κλασική Αθηναϊκή σαλάτα έρχεται σε ένα πανέμορφο βαθύ πιάτο θυμίζοντας τα καλά σερβίτσια στα κυριακάτικα τραπέζια, ενώ ο μουσακάς σε μια σύγχρονη μορφή, έχει ένα πέπλο από καπνιστή μπεσαμέλ που σκεπάζει σιγομαγειρεμένο μοσχάρι ραγού, πατάτες και ψητές μελιτζάνες, σε μια comfort και δημιουργική εκδοχή του κλασικού ελληνικού πιάτου. Το μενού υλοποιεί η ταλαντούχα Μαρία Γεωργίου, και όλες οι παρασκευές έχουν σαν γνώμονα την εποχικότητα και την υψηλή ποιότητα. Πολλά εστιατόρια για παράδειγμα, θα ζήλευαν το ψωμί που σερβίρουν στο Lit. Την λίστα κρασιών έχει επιμεληθεί ο γνωστός sommelier, Γιώργος Ζερβογιάννης και δίνει έμφαση στους αμπελώνες της Πελοποννήσου και της Βορείου Ελλάδος, ενώ οι μπύρες προέρχονται αποκλειστικά από ελληνικές μικροζυθοποιίες.
Μια ευρηματική cocktail list δημιούργημα ενός εκ των ιδιοκτητών, του Αναστάση Καραφουλίδη (οι άλλοι τρεις είναι o Γιώργος Κρουστάλας, ο Μάνος Ξύδης και ο Νίκος Φωτόπουλος) βραβευμένου από τα FLAG Bar awards, ως ο πιο ανερχόμενος bartender στην Ελλάδα, επαναπροσδιορίζει με αλκοολικούς όρους έννοιες όπως: μελομακάρονο, σοκολάτα, μανταρίνι, δημιουργώντας πανέξυπνες συνθέσεις με φρεσκάδα και γευστικό βάθος. Φέρνει το ιερό ξύλο (Palo Santo) από το Περού και χτίζει με αυτό ένα πολύπλοκο και συνάμα υψηλής τεχνικής ποτό, ενώ χαρίζει στο αθηναϊκό κοινό μια δημιουργία από τον τελικό του World Class. Tο tzatziki Spritz, απρόσμενο, δροσερό, ευχάριστα σκορδάτο, έχει κάνει Έλληνες αλλά και ξένους επισκέπτες να το ζητούν φανατικά.
Το βράδυ το Lit αλλάζει ξανά, και μεταμορφώνεται σε ένα urban στέκι με όμορφα νεανικά πρόσωπα, ηλεκτρονικούς ήχους και neon φώτα δημιουργώντας μια, έξω από τα συνηθισμένα, επιλογή για τις αποδράσεις σας, στην καρδιά της πόλης.
Θησείου 15, Θησείο, τηλ.: 210 3317457
Ωράριο Λειτουργίας: Καθημερινά. 09.00- 02.00
