Δύο bartenders, φρέσκες ιδέες και μια καλοκαιρινή πειρατεία στη Λάρισα.
Υπάρχουν κάποιες βραδιές, που μοιάζουν με μικρές ταινίες: ο δρόμος, η παρέα, η μουσική, και φυσικά το μπαρ. Έτσι ήταν κι εκείνο το βράδυ στη Λάρισα, σε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες γωνιές της πόλης – τον ιστορικό πεζόδρομο της Πανός. Μια παλιά εμπορική αρτηρία που σιγά-σιγά ξαναζωντανεύει, χάρη σε μέρη όπως το Sips and Sins.
Μικρό αλλά με μεγάλη προσωπικότητα, το Sips and Sins είναι το όνειρο δύο bartenders, του Θάνου Σιδέρη και του Νίκου Κωστάκη, που ένωσαν την αγάπη τους για τη δημιουργία και βρήκαν τον ιδανικό χώρο για να το υλοποιήσουν. Το αποτέλεσμα; Ένα μπαρ με ψυχή, έντονη ταυτότητα και cocktails που λένε ιστορίες.
Με φρέσκες πρώτες ύλες από τους ίδιους – ναι, ακόμα και μέλι από τα μελίσσια που φροντίζει ο Νίκος – και μια φροντίδα που δύσκολα βρίσκεις αλλού, το Sips and Sins δίνει έμφαση στη λεπτομέρεια. Από την παρασκευή των υλικών μέχρι την τελική παρουσίαση, κάθε ποτό είναι μια εμπειρία που αξίζει να δοκιμάσεις.
Αυτό το καλοκαίρι όμως, η μπάρα αλλάζει ρότα. Το Sips and Sins υψώνει τη σημαία του Jolly Roger και φέρνει πειρατική διάθεση σε κάθε ποτήρι, με ένα μενού γεμάτο ρούμι, εξωτικά φρούτα και γευστικά ταξίδια σε άγνωστα νησιά.
Το Tropical Rumble είναι ένα τέτοιο παράδειγμα. Ένα blend από παλαιωμένα ρούμια, μάνγκο, καρύδα και μπαχαρικά που θυμίζουν καλοκαίρι και αφήνει πίσω του μια απαλή, σχεδόν βελούδινη υφή. Από την άλλη, το Crimson Mist παίζει με πιο φρουτώδεις τόνους. Τζιν, φρεσκοτριμμένο λάιμ που ξυπνάει τις αισθήσεις, lychee που προσθέτει μια εξωτική γλύκα και βανίλια που “δένει” τα πάντα με μια διακριτική ζεστασιά.
Το Sips and Sins είναι ένας μικρός, ζωντανός οργανισμός που εξελίσσεται, πειραματίζεται και προσκαλεί τους επισκέπτες του σε γευστικά ταξίδια χωρίς χάρτη. Αν η Λάρισα είναι στο πρόγραμμά σου, βεβαιώσου ότι αυτό το μικρό διαμαντάκι είναι στο χάρτη σου.
