Παραδοσιακής αντίληψης ευχάριστη πλακόστρωτη αυλή στους τουριστικούς πεύκους. Ο σεφ Γιώργος Ιακωβίδης κινείται γευστικά σε δυο επίπεδα από την μια μεριά προτείνει πιάτα λαμβάνοντας υπόψιν της προτιμήσεις του καθημερινού τουρίστα ενώ ταυτόχρονα με ένα πιο περιορισμένο μενού κινείται σε πιο δημιουργικά επίπεδα αξιοποιώντας την ροδίτικη παράδοση.