Η ιστορική ταβέρνα του κέντρου συνεχίζει ακάθεκτη!
Ξέρω τι σου συμβαίνει (στο Flag ξέρουμε τα πάντα για τους αναγνώστες μας). Είσαι Μοναστηράκι. Μόλις βγήκες από το μετρό. Πεινάς. Πεινάς πολύ. Μιας και είσαι στο κέντρο θέλεις κάτι ελληνικό. Παραέχεις φάει πολλά σουβλάκια τον τελευταίο καιρό. Δε βγαίνει άλλο. Μένει, λοιπόν, παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Κάπου ωραία, τώρα, που επιτέλους βγήκες από το σπίτι. Έχεις βγει βόλτα για να χαλαρώσεις, όμως βαριέσαι να περπατήσεις. Θέλεις κάτι δίπλα στον σταθμό του μετρό. Εδώ ακριβώς είναι, που σε έχουμε: το Ουζερί η Ωραία Ελλάς.
Η Ωραία Ελλάς είναι ένα από τα ιστορικότερα μαγαζιά της Αθήνας. Το έχουν επισκεφτεί ατελείωτοι διάσημοι, όπως ο παραμυθάς Χανς Κρίστεν Άντερσεν, η Βασίλισσα Σοφία της Ισπανίας κι ο Άγγλος σεφ Τζέιμι Όλιβερ. Από τα ονόματα αυτά καταλαβαίνεις πόσο παλιό είναι αυτό το μαγαζί. Κυριολεκτικά πλησιάζει τα διακόσια χρόνια. Ως ένα από τα πρώτα μαγαζιά της Αθήνας, αποτέλεσε πόλο έλξης των Αθηναίων, ήδη από την ίδρυση του νεότερου ελληνικού κράτους τη δεκαετία του 1840. Πολιτικοί, οπλαρχηγοί, ξένοι αξιωματούχοι, διανοούμενοι κι άλλοι πολλοί, μαζεύονταν καθημερινά στο ξακουστό μαγαζί αφήνοντας πίσω τους κάθε λογής ιστορίες. Μάλιστα, μιας και ήταν το μόνο μαγαζί της Αθήνας, όπου εκείνη την εποχή μπορούσε κανείς να αγοράσει ξένες εφημερίδες, η Ωραία Ελλάς εξελίχθηκε σε ένα άτυπο πρακτορείο τύπου. Και ταυτόχρονα ήταν και κάτι σαν άτυπο χρηματιστήριο, όπου γίνονταν ατελείωτες οικονομικές συναλλαγές. Ένα συν δύο δώρο! Μιλάμε για έναν χώρο τόσο σημαντικό, όπου στην μετεπαναστατική περίοδο κυριολεκτικά οι βουλευτές τοποθετούσαν δικούς τους ανθρώπους, για να προπαγανδίζουν τις απόψεις τους. Το μαγαζί συνέχισε να προσελκύει διασημότητες, αλλά και απλούς πολίτες για πολλές δεκαετίες, έτσι που το 2021 το κράτος συμπεριέλαβε την Ωραία Ελλάδα στο Εθνικό Μητρώο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της χώρας.
«Μη μιλάς, κινδυνεύει η Ελλάς», λέει ο Παπακωνσταντίνου. Στο Ουζερί Ωραία Ελλάς, όμως, εσύ δε κινδυνεύεις να απογοητευτείς. Αρχικά, ως προς την ατμόσφαιρα. Καθώς το μαγαζί βρίσκεται στη Μητροπόλεως και είναι ψηλό, έχει ένα μπαλκόνι με πανέμορφη θέα. Από εκεί, λοιπόν, μπορείς να απολαύσεις την Ακρόπολη, τη ρωμαϊκή αγορά, τη βιβλιοθήκη του Ανδριανού και γενικότερα μια πανέμορφη θέα. Αλλά και ο εσωτερικός χώρος του μαγαζιού είναι εξίσου εντυπωσιακός. Πρόκειται για ένα παλιό διώροφο κτίριο, που σε εντυπωσιάζει πηγαίνοντας σε σε παλιές εποχές. Παντού πέτρα, μάρμαρο και ξύλο, ανάγλυφα ακόμα και στο πάτωμα, δημιουργούν έναν χώρο πλούσιο από μόνο του. Ωστόσο, αυτό που τον κάνει πραγματικά ιδιαίτερο είναι η διακόσμησή του. Το μαγαζί έχει τόσα πολλά διακοσμητικά, που θα προκαλούσε σοκ σε κάποιον με διάσπαση προσοχής. Πραγματικά, το Ουζερί Ωραία Ελλάς ίσως να έχει περισσότερα κειμήλια από την πλειονότητα των λαογραφικών μουσείων της Ελλάδας. Αν κάνεις έβλεπε τους τοίχους του χωρίς να ξέρει για τι χώρο πρόκειται, πολύ πιθανό να μάντευε ότι πρόκειται για ένα μουσείο ακριβώς αυτού του είδους.
Ως προς το φαγητό, η Ωραία Ελλάς είναι μια παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα, όπου μπορείς να βρεις όλα τα αγαπημένα σου κλασσικά ελληνικά πιάτα. Φυσικά, το κλασσικό, παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι είναι εγγύηση. Ωστόσο, αν θες να δοκιμάσεις κάτι πιο ιδιαίτερο, μπορείς να παραγγείλεις από τα ορεκτικά τη φέτα με μέλι και σουσάμι, τα κρητικά καλτσούνια και τη χειροποίητη παστουρμαδόπιτα. Στις μακαρονάδες, μπορείς να δοκιμάσεις τα σπαγγέτι λαχανικών με κόκκινη σάλτσα βασιλικού και τα σπαγγέτι Γκρέκα με ελιές, κρεμμύδι, ντομάτα, φέτα και πιπεριά. Επίσης, μπορείς να δοκιμάσεις πολλά μαγειρευτά, όπως χωριάτικο κόκορα κρασάτο, ντολμαδάκια γιαλατζί και σμυρναίικα σουτζουκάκια. Αν βέβαια προτιμάς τα ψητά, σου ταιριάζουν παραπάνω το κεμπάπ παραγωγής του ίδιου του εστιατορίου ή η ποικιλία κρεατικών, που έχει μέσα πολλά διαφορετικά κρέατα μαζί με πατάτες, σαγανάκι και τζατζίκι.
Συμπερασματικά, η Ωραία Ελλάς είναι μια ιστορική ταβέρνα του κέντρου με ιδιαίτερη λαογραφική διακόσμηση και παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, που μπορείς να δοκιμάσεις στην επόμενη βόλτα σου στο κέντρο.
