Με εφαλτήριο το γεγονός ότι σε πολλά φιλικά σπίτια, για να μην πω στα περισσότερα, είτε έχουν ένα πλούσιο ή ένα φτωχό μπαρ το Campari – σχεδόν πάντα – δηλώνει παρών. Από την άλλη μεριά, ο χώρος των κοκτέιλ περιλαμβάνει πολλές παρασκευές που είναι ιδανικές για κατανάλωση κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Εμείς συνδυάσαμε και τα δύο και σας προτείνουμε μερικές δροσερές ιδέες για τις τελευταίες ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Bitter υπάρχουν πολλά, και αρκετά από αυτά τα υπογράφουν γνωστές εταιρίες με κύρος και παραδόσεις την ποιότητα. Όμως στα πολλά χρόνια που ασχολούμαι με το χώρο της γεύσης και αυτόν του αλκοόλ η διαπίστωση που έχω κάνει, και όχι μόνο εγώ, είναι ότι στο χώρο του συγκεκριμένου τύπου αλκοόλ το Campari κρατάει τη θέση της ναυαρχίδας. Η αλήθεια είναι πως παρά το ότι είμαι απόλυτα εξοικειωμένος με τις γευστικές αποχρώσεις που υπάρχουν σε μια κατηγορία ποτών και δεν παρασύρομαι εύκολα από το σύνδρομο της «συνήθειας» το Campari εξακολουθεί να παραμένει αμετακίνητο στην δεσπόζουσα θέση του. Είναι χαρακτηριστικό μάλιστα ότι σπάνια θα ακούσεις ένα πελάτη να ζητάει ένα bitter. Με ελάχιστες εξαιρέσεις ζητάει πάντα ένα Campari είτε straight είτε με σόδα,πορτοκαλί, ή κάτι άλλο.
Παρά την εγκωμιαστική εισαγωγή, στόχος του παρόντος δεν είναι προφανώς η προβολή ενός ήδη διάσημου προϊόντος. Απλά, επειδή οι ζεστές μέρες του καλοκαιριού, παρά το γεγονός ότι ο Αύγουστος βρίσκεται στο τέλος του, κάθε άλλο παρά έχουν περάσει, θελουμε να σας προτείνουμε μερικά εύκολα και δροσιστικά κοκτέιλ που γίνονται άνετα και στο σπίτι.
Επειδή λοιπόν είναι συνηθισμένο σε πολλά σπίτια να υπάρχει πάντα ένα μπουκάλι Campari που κάνει την πρόταση μας απλή και πραγματοποιήσιμη σας προτείνουμε μερικά κοκτέιλ με βάση τον γλυκόπικρο ελκυστικό χαρακτήρα του ο όποιος γίνεται ακόμα πιο ελκυστικός όταν συνδυάζεται με κάτι που χαρίζει δροσιά όπως πορτοκάλι, σόδα,ή δροσερό λευκό κρασί.
Spritz Veneziano
Ένα πολύ εύκολο και δροσιστικό cocktail με βάση το Campari, ένα αφρώδες κρασί,σόδα και….παγάκια. Αυταπόδεικτα δροσερό!
Americano
Απλό και γρήγορο αρκεί να σας βρίσκεται στο σπίτι Campari, γλυκό βερμούτ και σόδα. Ένα long drink απόλυτα δροσιστικό και ευχάριστο, καθώς ρεμβάζετε στη βεράντα ή στο μπαλκόνι του σπιτιού σας.
Boulevardier
Αν δεν σας βρίσκεται τζιν στο σπίτι, και το ουίσκι (κατά προτίμηση bourbon για να ταιριάζει ακριβώς με το όνομα του) είναι ιδανικό για αυτό το κοκτέιλ, που πάρα πολύ απλά είναι μία παραλλαγή του Νεγκρόνι. Προσθέστε λοιπόν, γλυκό βερμούτ και Campari και συμπληρώστε με παγάκια. Το πλεονέκτημα σε σχέση με το κλασσικό Νεγκρόνι είναι ότι σε αυτή την περίπτωση είναι αναγνωρίσιμη τόσο η γεύση όσο και τα αρώματα του ουίσκι. Είναι ενδιαφέρον. Δοκιμάστε το.
Campari Spritz
Διάσημο κοκτέιλ στην κατηγορία του το οποίο στηρίζεται στα γευστικά χαρακτηριστικά του Campari τα οποία συμπληρώνονται με Cinzano Pro Spritz και φυσικά με την κλασική σόδα.
Φυσικά υπάρχουν ακόμα δεκάδες συνταγές που προσφέρουν την ίδια δροσιά και την ίδια ευχαρίστηση ανάλογα με τα γούστα σας. Εμείς αυτές διαλέξαμε για εσάς, εσείς όμως μπορείτε να ψάξετε στο διαδίκτυο και να βρείτε ακόμα περισσότερες.
Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και για τις λεπτομέρειες της παρασκευής των κοκτέιλ που προαναφέραμε, όπως δοσολογία και λοιπά.
