Στο Jazz in Jazz τα κλασικά cocktails, η jazz μουσική και οι άνθρωποι δημιουργούν εκείνη τη σπάνια αίσθηση του «ανήκω»
Υπάρχουν μπαρ που τα ακούς, διαβάζεις για αυτά, πας όμως για ένα ποτό και μετά φεύγεις. Και υπάρχουν κι εκείνα όπως το Jazz in Jazz, που για 48 χρόνια – όταν ανοίγεις την πόρτα του – κάθε μα κάθε φορά θα νιώσεις ότι κάπου ανήκεις.
Το Jazz in Jazz είναι ακριβώς αυτό. Είναι από εκείνα τα μπαρ που κάθε φορά που μπαίνεις, τουλάχιστον εγώ, ακούω στο βάθος του μυαλού μου εκείνη τη γνώριμη μελωδία του intro από το “Cheers”. Εκεί όπου όλοι ξέρουν το όνομά σου. Και ακόμα κι αν δεν το ξέρουν την πρώτη φορά, στο Jazz in Jazz θα το μάθουν.
Η αίσθηση αυτή δεν είναι τυχαία. Το Jazz in Jazz έχει χτίσει μια ταυτότητα που βασίζεται στους ανθρώπους του. Από τη μπάρα μέχρι τα τραπέζια, υπάρχει μια ζεστασιά που δεν προσποιείται. Ένα χαμόγελο που δεν είναι τυπικό, μια κουβέντα που ξεκινάει χωρίς λόγο. Στο Jazz in Jazz, δεν είσαι απλώς πελάτης γίνεσαι μέρος του μπαρ. Και μέσα σε όλο αυτό, η μουσική κρατάει τον ρυθμό.
Η jazz στο Jazz in Jazz δεν είναι απλώς επιλογή, είναι η βάση. Είναι εκεί για να γεμίσει τον μικρό χώρο αυτό, να σε συνοδεύσει στην επιλογή του ποτού σου, να σε βάλει σε μια διάθεση που δύσκολα βρίσκεις αλλού ή απλά να σε κάνει να ξεχάσεις τα προβλήματα σου και απλά να κάτσεις και επιτέλους να χαλαρώσεις πραγματικά. Από κλασικά κομμάτια μέχρι πιο βαθιές επιλογές, το Jazz in Jazz δημιουργεί ένα περιβάλλον που σε κρατάει χωρίς να σε πιέζει, χωρίς να προσπαθεί, απλά μπαίνεις και θες να μείνεις εκεί, για πάντα.
Η μπάρα ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία. Στο Jazz in Jazz, τα cocktails έχουν ρίζες. Είναι τα αυθεντικά, κλασικά, με έμφαση στην εποχή πριν και κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης. Δεν υπάρχουν φανταχτερές παρεμβάσεις ή περιττά twists. Υπάρχει σεβασμός στη συνταγή και καθαρή εκτέλεση. Μαζί με αυτά, μια προσεγμένη λίστα whisky που καλύπτει από τις πιο απλές μέχρι τις πιο ιδιαίτερες επιλογές μέχρι σε πράγματα που όσο λάτρης και να είσαι δεν θα φανταζόσουν ότι θα βρεις.
Και κάπου εκεί έρχεται αυτό που κάνει το Jazz in Jazz πραγματικά μοναδικό. Είναι το μέρος που μπορείς να πας μόνος σου και να μην είσαι ποτέ μόνος. Κάθεσαι στη μπάρα, παραγγέλνεις το ποτό σου, χαλαρώνεις. Και σχεδόν πάντα, κάτι θα συμβεί. Μια κουβέντα θα ανοίξει, κάποιος θα σου μιλήσει, μια παρέα θα σε τραβήξει μέσα της.
Στο Jazz in Jazz, αυτό γίνεται φυσικά, χωρίς προσπάθεια. Κάθε φορά που πάω θα γίνει ακριβώς αυτό, άγνωστοι, ντόπιοι, θαμώνες, τουρίστες, όλοι μας γινόμαστε ένα, όπως συνέβαινε παλιά στα κανονικά μπαρ.
Είναι αυτή η ανεπιτήδευτη κοινωνικότητα που μου θυμίζει έντονα εκείνη τη φιλοσοφία του “Cheers” που είπα στην αρχή. Όχι σαν αναφορά, αλλά σαν αίσθηση. Το Jazz in Jazz είναι το μέρος που μπορείς να επιστρέφεις ξανά και ξανά, από όπου και να είσαι, όποιος και να είσαι, γνωρίζοντας ότι θα βρεις κάτι γνώριμο, ακόμα κι αν είναι απλώς ένα βλέμμα, ένα χαμόγελο, μέχρι το «τι θα πιεις σήμερα;».
Το Jazz in Jazz δεν είναι απλώς ένα jazz bar. Είναι το μέρος που λειτουργεί σαν καταφύγιο. Πας για να πιεις, μένεις για τη μουσική και επιστρέφεις για τους ανθρώπους.
Και κάπως έτσι, χωρίς να το καταλάβεις, το Jazz in Jazz γίνεται κομμάτι της καθημερινότητάς σου. Ένα μέρος που δεν χρειάζεται εξήγηση, απλώς πας και πάντα επιστρέφεις.
