Ένας cozy προορισμός, που αποδεικνύει ότι το μέγεθος δεν μετράει όταν υπάρχει γεύση, στυλ και καλή διάθεση.
Κάποιες φορές δεν χρειάζεται να ψάξεις πολύ ή να πας μακριά για να βρεις αυτό που ψάχνεις. Στη δική μου περίπτωση, ήταν μια βόλτα στον Βόλο που με έφερε μπροστά στο Cube – ένα μικρό all day bar που με την πρώτη ματιά μπορεί να σου φανεί διακριτικό, αλλά μόλις καθίσεις, καταλαβαίνεις πως έχει κάτι ξεχωριστό.
Ο χώρος του Cube είναι ζεστός, μοντέρνος αλλά ταυτόχρονα φιλόξενος, με τη σωστή δόση χαλαρότητας που θες είτε έχεις έρθει για τον πρωινό καφέ είτε για ένα βραδινό cocktail. Η ομάδα πίσω από το Cube φαίνεται να ξέρει πολύ καλά τι κάνει – με ευγένεια, χαμόγελο και προσοχή στη λεπτομέρεια, σε κάνει να νιώθεις σαν να βρίσκεσαι σε σαλόνι φίλων που απλά έχουν πολύ καλή μπάρα.
Ξεκίνησα με το Aku Aku, ένα cocktail που βασίζεται στο ρούμι και συνδυάζει ροδάκινο, λάιμ, δυόσμο και ανανά. Φρέσκο, τροπικό και ισορροπημένο, είναι το είδος του ποτού που μπορείς να απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας χωρίς δεύτερη σκέψη – είτε χαζεύεις την κίνηση απ’ το παράθυρο είτε συζητάς χαλαρά με παρέα. Το επόμενο ήταν το Passion of Lovers – και ναι, το όνομα λέει ήδη πολλά. Με βότκα, Campari, passion fruit και λεβάντα, αυτό το cocktail είναι ένα παιχνιδιάρικο πάντρεμα πικρού και γλυκού, με αρωματική πολυπλοκότητα που πραγματικά σε ξαφνιάζει ευχάριστα. Δεν είναι από τα ποτά που τα πίνεις βιαστικά. Θέλει το χρόνο του – όπως όλα τα ωραία πράγματα.
Το Cube μπορεί να είναι μικρό σε μέγεθος, αλλά έχει μεγάλη καρδιά. Είναι από εκείνα τα μαγαζιά που δεν φωνάζουν για να τα προσέξεις – αλλά σε κερδίζουν σιωπηλά, με γεύση, στυλ και καλή ενέργεια. Αν βρεθείς στον Βόλο, μην το προσπεράσεις.
