Αν αγαπάτε την Βιετναμέζικη κουζίνα, εδώ θα βρείτε τα πιο νόστιμα πιάτα της
Η βιετναμέζικη κουζίνα τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει φανατικό κοινό και στην Αθήνα, χάρη στον συνδυασμό φρεσκάδας, αρωματικών βοτάνων και ισορροπημένων γεύσεων ανάμεσα σε γλυκό και όξινο.
Αν και η πόλη δεν διαθέτει τεράστια ποικιλία σε αυθεντικά βιετναμέζικα εστιατόρια, υπάρχουν αρκετές εξαιρετικές επιλογές που μεταφέρουν τον επισκέπτη απευθείας στο Ανόι ή τη Σαϊγκόν. Από αχνιστές παραδοσιακές σούπες pho μέχρι τραγανά spring rolls και bánh mì, η εμπειρία είναι μοναδική.
«Στο Βιετνάμ πυρπόλησαν το ρύζι» λένε οι στίχοι του αείμνηστου αγαπημένου μου τραγουδοποιού Διονύση Σαββόπουλου! Η βιετναμέζικη κουζίνα, γνωστή για τα αρωματικά βότανα, έχει αρχίσει να κερδίζει σταθερά έδαφος στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια. Υπάρχουν ορισμένα εξαιρετικά σημεία στο κέντρο που προσφέρουν αυθεντικές βιετναμέζικες γεύσεις.
Παρακάτω θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα βιετναμέζικα εστιατόρια στην Αθήνα, τα οποία αξίζει να δοκιμάσετε.
Hanoi Athens | Authentic Vietnamese food
Ένα από τα πιο γνωστά βιετναμέζικα εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας, κοντά στο Σύνταγμα, που ιδρύθηκε από μια τρίτης γενιάς Βιετναμέζα. Το εστιατόριο στοχεύει να προσφέρει αυθεντικές γεύσεις της Χανόι, εστιάζοντας στην ποιότητα των πρώτων υλών και στις τεχνικές μαγειρικής που τιμούν την αυθεντική κουζίνα του Βιετνάμ. Το συγκεκριμένο μαγαζί έχει αποκτήσει φήμη για την αυθεντικότητα των πιάτων του, με ιδιαίτερη έμφαση στη pho, την διάσημη βιετναμέζικη σούπα με noodles και αρωματικό ζωμό.
Οι πρώτες ύλες είναι φρέσκες και η προετοιμασία ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους, με τον ζωμό να σιγοβράζει για ώρες. Επιπλέον, προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιάτων όπως spring rolls, bao buns και noodles, καθιστώντας το, ιδανικό τόσο για αρχάριους όσο και για γνώστες αυτού του είδους κουζίνας. Πολλοί επισκέπτες ξεχωρίζουν επίσης το gà kho (καραμελωμένο κοτόπουλο με ρύζι) και τον βιετναμέζικο καφέ με συμπυκνωμένο γάλα.
Πετράκη 12, Αθήνα | Τηλ. 213 0451 370 | Κόστος: €25-30 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Pho | Authentic Vietnamese food
Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το εστιατόριο αυτό ειδικεύεται στην αυθεντική σούπα pho, αλλά και σε άλλα κλασικά βιετναμέζικα πιάτα. Βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας και προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία βιετναμέζικης κουζίνας, με επιλογές όπως bún chả (χοιρινό στη σχάρα με noodles) και φρέσκα ή τηγανητά spring rolls.
Η έμφαση δίνεται στην χρήση φρέσκων υλικών και στις παραδοσιακές συνταγές, κάτι που εκτιμούν ιδιαίτερα οι επισκέπτες. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά με συνεχές ωράριο, εξυπηρετώντας τόσο μεσημεριανό όσο και βραδινό, ενώ διαθέτει υπηρεσίες delivery μέσω ψηφιακών εφαρμογών, όπως η Wolt.
Περικλέους 30, Αθήνα | Τηλ. 210 3224 425 | Κόστος:€20-30 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Dao Vietnamese Cuisine
Το Dao Vietnamese Cuisine είναι ένα δημοφιλές βιετναμέζικο εστιατόριο στην καρδιά της Αθήνας, στη γειτονιά του Ψυρρή. Ξεχωρίζει για την αυθεντική street food προσέγγισή του και την φρέσκια, προσεγμένη κουζίνα που μεταφέρει τις γεύσεις του Ανόι και της Σαϊγκόν στο ελληνικό τραπέζι.
Το εστιατόριο έχει λάβει εξαιρετικές κριτικές και θεωρείται από πολλούς κορυφαίο στην βιετναμέζικη κουζίνα στην Αθήνα, χάρη στην ποιότητα και τη γεύση των πιάτων του. Στο μενού θα βρείτε φρέσκες σαλάτες παπάγιας, pho (παραδοσιακή σούπα με ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου), αλλά και παραδοσιακά ρολά, όλα με έντονα αρώματα και ισορροπημένες γεύσεις. Η crispy duck με σάλτσα λεμονόχορτου και η σαλάτα με παπάγια και γαρίδες συγκαταλέγονται στις πιο δημοφιλείς επιλογές.
Λεπενιώτου 14, Ψυρρή | Τηλ. 210 3248 547 | Κόστος: €15-30 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Thang Long Vietnamese Restaurant
Ένα ακόμη πολύ δημοφιλές εστιατόριο, γνωστό για τις γενναιόδωρες μερίδες και την ποικιλία στο μενού του, που ειδικεύεται στις αυθεντικές γεύσεις του Βιετνάμ! Οι επισκέπτες ξεχωρίζουν ιδιαίτερα τα vermicelli bowls και τις σαλάτες, που συνδυάζουν φρέσκα λαχανικά με αρωματικές σάλτσες.
Στο μενού θα βρείτε επίσης παραδοσιακά πιάτα όπως το bun cha με χοιρινό, καθώς και vegan pho chay και bao buns. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους και vegans.Το περιβάλλον είναι χαλαρό και φιλικό, ιδανικό για casual γεύματα με φίλους ή οικογένεια.
Μεγ. Αλεξάνδρου 1, Αθήνα | Τηλ. 210 5231 803 Κόστος: €15-25 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Banh Mi Vietnam
Για όσους αναζητούν βιετναμέζικο street food, αυτό το μικρό, αλλά δημοφιλές spot, στο κέντρο της Αθήνας είναι ιδανικό. Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από banh mi (παραδοσιακά βιετναμέζικα σάντουιτς) με τραγανή μπαγκέτα και νόστιμη γέμιση διαφόρων ειδών, ρυζομακάρονα, σαλάτες, σούπες pho, τηγανητά ή φρέσκα ρολά και πιάτα wok.
Ξεχωρίζουν το Banh Mi με χοιρινό char siu, η σούπα Pho με μοσχάρι και τα φρέσκα ρολά με τόφου. Προσφέρονται επίσης vegan επιλογές, όπως banh mi με τόφου και vegan μαγιονέζα. Είναι μια πιο οικονομική επιλογή, αλλά χωρίς συμβιβασμούς στην γεύση, και αποτελεί εξαιρετική λύση για γρήγορο φαγητό στο κέντρο.
Ερμού 86, Αθήνα | Τηλ. 210 3215 719 | Κόστος: €10-15 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Vietnam Street Food
Το Vietnam Street Food είναι ένα ανεπιτήδευτο βιετναμέζικο εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, που φέρνει τις αυθεντικές γεύσεις του Βιετνάμ, στην οδό Περικλέους 56. Είναι γνωστό για τη φρέσκια πρώτη ύλη, το φιλικό προσωπικό και την προσιτή του τιμολόγηση, αποτελώντας αγαπημένο σημείο για όσους αναζητούν μια γευστική εναλλακτική στην ελληνική κουζίνα
Το μενού περιλαμβάνει pho, bun rieu, τηγανητά noodles, dumplings στον ατμό ή τηγανητά, καθώς και spring rolls φρέσκα ή τραγανά. Διαθέτει ξεχωριστό vegan και vegetarian μενού, με επιλογές όπως tofu curry, σαλάτα με noodles ρυζιού και ρολά με λαχανικά, ενώ προσφέρει επίσης χωρίς γλουτένη επιλογές, εξυπηρετώντας πελάτες με κοιλιοκάκη. Και όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές.
Περικλέους 56, Αθήνα | Τηλ. 210 3216 303 | Κόστος:€15-20 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Black Lotus Vietnamese Restaurant
Βρίσκεται στη Νέα Σμύρνη και αποτελεί μια πιο “ήσυχη” αλλά εξαιρετική επιλογή εκτός κέντρου. Προσφέρει παραδοσιακά πιάτα βιετναμέζικης κουζίνας σε ένα προσεγμένο περιβάλλον, ιδανικό για βραδινό δείπνο. Ξεχωρίζει για την αυθεντική του προσέγγιση στη μαγειρική του Βιετνάμ, προσφέροντας πιάτα με φρέσκα βότανα, ρύζι και ποικιλία γεύσεων που ισορροπούν ανάμεσα σε γλυκό, ξινό και πικάντικο.
Ικονίου 11, Νέα Σμύρνη | Τηλ. 216 9001 944 | Κόστος: €25-35 κατ’άτομο χωρίς ποτά
Είτε είστε λάτρης της ασιατικής κουζίνας είτε απλώς θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, τα βιετναμέζικα εστιατόρια της Αθήνας αξίζουν σίγουρα μια θέση στη λίστα σας.
