Τάπας, ταυρομαχίες, φλαμένκο αλλά και το πιο κατανυκτικό Πάσχα της Καθολικής Εκκλησίας, ό,τι συνιστά τον μύθο της Ισπανίας προέρχεται απ’ αυτόν τον ξεχωριστό τόπο της Ανδαλουσίας, στη νότια μύτη της Ευρώπης
Είναι η πιο μυθική περιοχή της Ισπανίας. Στην Ανδαλουσία, η Ανατολή συναντά τη Δύση, σε ένα εξωτικό χωνευτήρι εβραϊκών, τσιγγάνικων, μαυριτανικών και χριστιανικών επιρροών. Αποτέλεσε έμπνευση μεγάλων καλλιτεχνών και συγγραφέων. Γέννησε τον Πάμπλο Πικάσο και τον Βελάσκεζ, ενέπνευσε μυθιστοριογράφους όπως ο Ερνεστ Χέμινγουεϊ και ο Λόρι Λι, ενώ αποτελεί το σκηνικό της πιο διάσημης όπερας όλων των εποχών, της «Κάρμεν» του Μπιζέ.
Η Ανδαλουσία είναι το «σπίτι» για τα δύο ορόσημα της ισπανικής παράδοσης, του φλαμένκο και του πιο δραματικού και κατανυκτικού Πάσχα της Καθολικής Εκκλησίας.
Δεν είναι όμως οι πινελιές του παρελθόντος που προικίζουν με «πόντους» αυτόν τον ταξιδιωτικό προορισμό-όνειρο. Είναι και η ζωή στη σύγχρονη Ανδαλουσία, που είναι κοσμοπολίτικη και μοντέρνα, και βέβαια το καθαρά μεσογειακό ταμπεραμέντο των κατοίκων της, που αγαπάνε τη διασκέδαση και ζουν τη ζωή τους στο έπακρο, οπότε είναι σχεδόν απίθανο ο επισκέπτης να μην παρασυρθεί στον στροβιλισμό της αλεγρίας τους.
Αν υπάρχει ένα μέρος που συνοψίζει την ανδαλουσιανή κουλτούρα αυτή είναι η πρωτεύουσά της, Σεβίλλη. Είναι μία από τις σημαντικότερες πόλεις της Ισπανίας και η πόλη-απόσταγμα του ανδαλουσιανού τρόπου ζωής, στην πιο αληθινή και έντονη μορφή της.
Εχει την πιο παθιασμένη και κατανυκτική Semana Santa (Μεγάλη Εβδομάδα), τα καλύτερα tapas bars, την εντονότερη νυχτερινή ζωή και τους πιο στιλάτους κατοίκους της Ανδαλουσίας. Διαθέτει τα πιο στενά μεσαιωνικά δρομάκια και ρομαντικές κρυμμένες πλατείες, που πλημμυρίζουν από το άρωμα των πορτοκαλιών, ενώ μπορεί να καυχιέται και για την πλούσια ρωμαϊκή, ισλαμική, αναγεννησιακή, γκόθικ και μπαρόκ αρχιτεκτονική της κληρονομιά.
Είναι πολλά τα μνημεία που θα μονοπωλήσουν το ενδιαφέρον σας σ’ αυτή την πόλη: η Χιράλδα, ένας μιναρές από την εποχή της αραβοκρατίας, που σήμερα είναι το καμπαναριό στη Σάντα Μαρία, τον καθεδρικό ναό της πόλης, ηλικίας 600 ετών. Μνημείο της UNESCO, το Αλκαζάρ είναι ένα σύμπλεγμα από παλάτια με εκπληκτικούς κήπους.
Πίνακες, γλυπτά, φωτογραφίες και μανδύες ταυρομάχων φιλοξενούνται στο Μουσείο Ταυρομαχιών, ενώ για αυθεντική δράση, στην Αρένα ντε Τόρος ντε λα Ρεάλ Μαστράντζε, πραγματοποιούνται ταυρομαχίες.
Μοναδικό θέαμα και όαση χαλάρωσης, οι κήποι του Μουρίγιο είναι ένα σύνολο καταπράσινων διαδρόμων μέσα στην πόλη, που οδηγούν στην υπέροχη Σάντα Κρουζ, την παλιά εβραϊκή γειτονιά και μία από τις αντιπροσωπευτικότερες του σεβιλλιάνικου στιλ. Οι κάτασπρες προσόψεις των ψηλοτάβανων αρχοντικών, με τα μικρά μπαλκόνια και τις περιποιημένες αυλές, δίνουν μοναδικό χαρακτήρα στην περιοχή.
Τα εμπορικά μαγαζιά, που μένουν ανοιχτά μέχρι το βράδυ, δίνουν ζωή σ’ αυτή τη γειτονιά, ενώ εδώ βρίσκεται και η Πλατεία του Θριάμβου (Plaza del Triunfo), περιτριγυρισμένη από τα πιο σημαντικά μνημεία της Σεβίλλης, όπως ο καθεδρικός ναός με το καμπαναριό της Γκιράλντα, ένα ιδιότυπο κτίσμα-κράμα τζαμιού και καθεδρικού ναού. Πρόκειται για τον μεγαλύτερο καθεδρικό της Ισπανίας και τον τέταρτο μεγαλύτερο στον κόσμο.
Στο κέντρο της πόλης
Το κέντρο της Σεβίλλης είναι μια πολύ ζωντανό, θα δείτε τους ντόπιους να τρώνε πρωινό στα πολλά μπαρ του κέντρου, τουρίστες που επισκέπτονται τα κορυφαία αξιοθέατα της πόλης, ενω είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για ένα tapeo, όπως λέγεται η σνήθεια να βγαίνεις έξω για τάπας.
Περπατώντας κατά μήκος του ποταμού, θα παρατηρήσετε το Monumento de la Tolerancia («Μνημείο για την ανεκτικότητα») του διάσημου σύγχρονου γλύπτη Εδουάρδο Τσιγίδα, ενώ λίγα μέτρα πιο κάτω ξεχωρίζει ο «Χρυσός πύργος», κτίσμα του 13ου αι., το οποίο αποτελούσε στρατιωτική βάση, αλλά σήμερα στεγάζει το Ναυτικό Μουσείο της πόλης.
Στο κέντρο βρίσκεται η διάσημη Πλάσα ντε Εσπάνια. Με διάμετρο 200 μέτρα, είναι η μεγαλύτερη της πόλης και αποτέλεσε το σκηνικό για τις ταινίες «Λόρενς της Αραβίας» και «Ο πόλεμος των άστρων 2».
Μακριά από τις όχθες του ποταμού, η αραβική ατμόσφαιρα γίνεται πιο έντονη και συνυπάρχει με πιο ευρωπαϊκά στοιχεία, που προήλθαν από τα χριστιανικά χρόνια. Τζαμιά και ναοί, Αραβες και καθολικοί, κάθε κατάκτηση άφησε το δικό της στίγμα, καθιστώντας τη Σεβίλλη έναν τόπο που παντρεύει αρμονικά τα δύο άκρα του ορίζοντα, την Ανατολή και τη Δύση.
Διαλέξτε γειτονιές
Οι γειτονιές της Σεβίλλης έχουν προσωπικότητα και χαρακτήρα, από την πανέμορφη γειτονιά Santa Cruz (η παλιά εβραϊκή συνοικία), στην μποέμ Alameda, το εμπορικό καταφύγιο της κεντρικής Σεβίλλης (κοντά στην Alfalfa Plaza και στη Salvador Plaza) ή στην παθιασμένη γειτονιά Triana απέναντι από το ποτάμι.
Η γειτονιά Santa Cruz είναι αναμφίβολα μια από τις πιο γραφικές περιοχές στη Σεβίλλη. Σκεφτείτε στενά πλακόστρωτα δρομάκια, γοητευτικές πλατείες και εντυπωσιακά εσωτερικά αίθρια. Αν και είναι πανέμορφη, αυτή είναι επίσης μια από τις πιο τουριστικές γειτονιές της Σεβίλλης, και οι δρόμοι μπορεί να είναι θορυβώδεις τη νύχτα.
Στην περιοχή Alameda θα περπατήσετε στη γραφική και ιδιόμορφη Calle Regina, θα κατευθυνθείτε προς την Calle Feria – διάσημη για την υπαίθρια αγορά που στήνεται κάθε Πέμπτη το πρωί και θα καταλήξετε στο La Alameda de Hercules, μια τεράστια πλατεία γεμάτη με tapas bar, βεράντες και βραδινά σημεία για ένα ποτό.
Διασχίζοντας τη γέφυρα Πουέντε ντε Τριάνα θα βρεθείτε στη συνοικία του φλαμένκο, την Triana, στην άλλη όχθη του ποταμού Γουαδαλκιβίρ, με τα παλιά σπίτια των ψαράδων της περιοχής.
Οοι ντόπιοι λένε ότι αισθάνονται πρώτα «Τριανέρο» μετά «Σεβιλιάνο». Οι κόκκινες και κίτρινες προσόψεις τους μαρτυρούν το φλογερό ταμπεραμέντο και την καλλιτεχνική φλέβα των κατοίκων της. Εδώ λέγεται ότι χτυπά η σεβιλλιάνικη και ανδαλουσιανή ατίθαση καρδιά.
Η περιοχή αρχικά βρισκόταν εκτός των τειχών της πόλης, ενώ σήμερα θεωρείται σχεδόν αυτόνομη, εξαιτίας -εν μέρει- του ποταμού, που αποτελεί φυσικό εμπόδιο ανάμεσα σ’ αυτήν και την πόλη της Σεβίλλης.
Παθιασμένη Semana Santa
Αν θέλετε να ζήσετε το πιο κατανυκτικό Πάσχα της Ευρώπης, τότε η Σεβίλλη είναι ο προορισμός σας. Το πνεύμα της Μεγάλης Εβδομάδας έχει θρησκευτική ευλάβεια, δραματικότητα και φαντασμαγορία.
Ολόκληρη η πόλη ευωδιάζει από λιβάνι και αρώματα, ενώ στα παράθυρα και τα μπαλκόνια κρεμάνε μια κόκκινη μαντίλα, η οποία συμβολίζει το πένθος. Τη Μ. Πέμπτη, οι εκκλησίες στολίζουν δύο επιτάφιους, έναν για τον Εσταυρωμένο κι έναν για την Παναγία. Αλλωστε, όπως έγραψε ο ποιητής Κώστας Ουράνης, «είναι μία περιοχή όπου αγαπάνε την Παναγία σαν γυναίκα και τη γυναίκα σαν Παναγία».
Οι επιτάφιοι είναι φτιαγμένοι από ξύλο και ασήμι, ζυγίζουν 2-3 τόνους ο καθένας και στολίζονται με χιλιάδες γαρίφαλα. Τα χαράματα της Μεγάλης Παρασκευής, πενήντα δύο αδελφότητες βγαίνουν στους δρόμους σε μια οργανωμένη πομπή (την κοφραδία), η οποία ακολουθείται από δύο σειρές «Ναζωραίων», που κρατούν κεριά, λάβαρα και ιερά βιβλία και τραγουδούν τα σαέτας, τραγούδια φλαμένκο που θρηνούν για τα Πάθη του Χριστού. Η Ανάσταση είναι μεγάλη γιορτή, με άφθονο φαγητό και κρασί που διαρκεί 15 ημέρες και τελειώνει με τη Ρομερία και το προσκύνημα στην Παναγία της Ουέλβα στη Σεβίλλη.
Τι θα φάτε
Κάθε μεσημέρι, την ώρα της σιέστας και των των tapas, απολαύστε τους περίφημους μεζέδες με μπίρα κάνιας ή κρασί Τίντο δε Βεράνο (κόκκινο κρασί με γκαζόζα) στα κατάμεστα μπαρ και χορέψτε φλαμένκο, ακούγοντας τις νότες από τις θλιμμένες ανδαλουσιανές κιθάρες.
Εχει ενδιαφέρον να κάνετε την Tapas & Flamenco Tour και να επιλέξετε το αυθεντικό Bar Las Teresas (διάσημο για το jamón του!) και τα λαχταριστά τάπας στο Vineria de San Telmo. Απολαύστε παραδοσιακά τάπας στο Casa Morales ή τον Enrique Becerra ή δοκιμάστε το La Mechela για κάτι πιο γκουρμέ.
Στη γειτονιά της Alameda θα πιείτε εξαιρετικό καφέ στο Virgin Coffee, ενώ για μπίρες με τους ντόπιους, ρίξτε μια ματιά στην αγορά Feria, όπου μπορείτε να επιλέξετε από μια ποικιλία από πάγκους της αγοράς για ένα σνακ. Στην Triana θα δείτε την πανέμορφη αγορά της και ένα από τα κλασικά κι αγαπημένα tapas bar στην πόλη, το Las Golondrinas.
Που θα μείνετε
Η Σεβίλλη έχει μια μεγάλη γκάμα επιλογών, από πολυτελή ξενοδοχεία και γοητευτικά boutique μέχρι οικονομικές προτάσεις. Το γραφικό κέντρο της πόλης γεμίζει γρήγορα και οι καλύτερες προσφορές κλείνουν μερικούς μήνες νωρίτερα.
Το κέντρο της πόλης της Σεβίλλης είναι η καρδιά των πολυτελών ξενοδοχείων της και οι πολλοί παράδρομοι της γειτονιάς κρύβουν επίσης μια πληθώρα διαμερισμάτων επισκεπτών και μπουτίκ ξενοδοχείων. Τσεκάρετε το ιστορικό Hotel Alfonso XIII είναι το πιο διάσημο μέρος για διαμονή στη Σεβίλλη, για κάτι πιο μοντέρνο, επισκεφτείτε το Eme Cathedral Hotel, ενω από τα νεότερα ακίνητα της Σεβίλλης, μην χάσετε το Mercer.
Το Hotel Corral del Rey προσφέρει μοναδικά δωμάτια, απίστευτο πρωινό και την υπέροχη φιλοξενία. Kαλή budget επιλογή είναι το χαλαρό Hotel Puerta de Sevilla, το οποίο έχει μια υπέροχη ταράτσα, ενώ το Hotel Casa 1800 είναι μια άλλη πολυτελής επιλογή.
Τέλος, η περιοχή Triana είναι το μέρος για να ζήσετε σαν ντόπιοι, άρα νοικιάστε ένα ωραίο διαμέρισμα όπως το Zenit Sevilla με τη φανταστική θέα από τον τελευταίο όροφο.
