Μέλος της Design Hotels, το Ekies All Senses Resort ξεχωρίζει για την αντισυμβατική αρχιτεκτονική, τα μοναδικά δωμάτια, τη σχέση του με τη φύση και μια φιλοξενία που συνομιλεί με το τοπίο της Χαλκιδικής
Στο δεύτερο πόδι της Χαλκιδικής, μακριά από την πολύβουη Νικήτη, καλά κρυμμένο σε ένα παραλιακό Άλσος στον κολπίσκο της Βουρβουρούς, συναντά κάποιος το Ekies All Senses Resort.
Πριν ξεκινήσω την παρουσίαση μου, οφείλω να τονίσω, πως το resort είναι μέλος της παγκόσμιας κοινότητας των Design Hotels, η οποία αριθμεί πάνω από 300 ξενοδοχεία σε όλο το κόσμο.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για να ενταχθεί ένα ξενοδοχείο στη Design Hotels, είναι ο εμπνευσμένος και πρωτοποριακός σχεδιασμός και η αρχιτεκτονική, το πάθος για μια φιλοξενία που να έχει πολιτιστικές ρίζες, αλλά και η υποχρέωση κάθε ξενοδοχείου να είναι ανεξάρτητο και να αποτυπώνει μια εντελώς μοναδική δημιουργική έκφραση, βουτηγμένη στην ιστορία, τον πολιτισμό και τη φύση του περιβάλλοντός του.
Ενώ ο προσανατολισμός της Βουρβουρούς είναι ανατολικός, εδώ υπάρχει μια γεωγραφική ιδιαιτερότητα και η μύτη πάνω στην οποία βρίσκεται αποκτά μια απότομη δυτική στροφή, με αποτέλεσμα όταν βραδιάζει, το ηλιοβασίλεμα χαρίζει μια απίστευτη θέα στους επισκέπτες.
Όσο περιηγείται κανείς στο εσωτερικό του συγκροτήματος και πλησιάζει την παραλία, συνειδητοποιεί πως η ιδιοκτήτρια του, Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου, έχει ιδιαίτερη σχέση αγάπης με τη βλάστηση και το φυσικό περιβάλλον, καθώς το Ekies All Senses Resort γίνεται ένα με τα φυτά και τα δέντρα πάσης φύσεως: από τον βοτανικό κήπο ο οποίος σε υποδέχεται στην είσοδο με τις λεβάντες και τα σκορδολούλουδα μέχρι τα αρμυρίκια και τα πλατάνια στην παραλία.
Άλλωστε, κάτω από αυτά τα δέντρα η ίδια έπαιζε ως παιδί, δέθηκε μαζί τους και έτσι αποφάσισε να τα εντάξει στην ολότητα του ξενοδοχείου.
Το Ekies All Senses Resort περιλαμβάνει 76 δωμάτια τα οποία συνδυάζουν πολλά επιμέρους συστατικά φαινομενικά αταίριαστα, αλλά που εν τέλει στο σύνολο, δίνουν ένα αποτέλεσμα μοναδικής, υψηλής αισθητικής.
Στο ένα δωμάτιο συναντάς ξύλινους vintage μπουφέδες σε συνδυασμό με γυμνούς τσιμεντένιους τοίχους και σιδερένια οροφή που παραπέμπουν σε βιομηχανικό σχεδιασμό, ενώ στο διπλανό δωμάτιο κυριαρχεί το λευκό χρώμα και το ξύλο, παραπέμποντας σε μινιμαλιστικό σχεδιασμό.
Κάθε δωμάτιο είναι ξεχωριστό από τα άλλα και δεν υπάρχει κάποιο επαναλαμβανόμενο μοτίβο. Κάποιες σουίτες διαθέτουν και εξωτερική πισίνα σε ένα περιβάλλοντα χώρο ντυμένο με βότσαλα, ενώ όλες τους έχουν πριβέ χώρο ανάμεσα σε πυκνή βλάστηση, γεγονός που χαρίζει ιδιωτικότητα.
Σχετικά με τις παροχές δωματίων, όλα έχουν καφετιέρα Nespresso, πλήρες mini bar, οικολογικά κλινοσκεπάσματα και οικολογικό στρώμα, ενώ τα προϊόντα περιποίησης είναι της οικολογικής σειράς Olivia Thinks του Παπουτσάνη και αποτελούνται από vegan συστατικά.
Στους καταπράσινους κοινούς χώρους του Ekies All Senses Resort, υπάρχει πληθώρα επιλογών δράσεων τόσο για οικογενειακές διακοπές όσο και για ζευγάρια. Για τις μεν οικογένειες υπάρχει παιδότοπος με δραστηριότητες μέσα στη φύση και γηπεδάκια ποδοσφαίρου, ενώ για τα ζευγάρια υπάρχει το υπέροχο Loligo Bar με θέα θάλασσα και με πολλούς διαφορετικούς χώρους.
Για όποιον επίσης το επιθυμεί, υπάρχει δυνατότητα γευσιγνωσίας μελιού και ελαιόλαδου, ενώ διοργανώνονται και βραδιές σινεμά στην παραλία ακριβώς μπροστά στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχειακού συγκροτήματος, τις οποίες στην κυριολεξία μπορείς να τις παρακολουθήσεις μέσα από τη θάλασσα.
Το Ekies All Senses Resort παρέχει υπηρεσίες concierge, τις οποίες μπορούν να εκμεταλλευτούν οι ένοικοι για να κανονίσουν πιθανές δραστηριότητες εκτός του ξενοδοχείου. Επίσης, στο κέντρο του λειτουργεί από το πρωί μια μεγάλη κοινόχρηστη πισίνα για ενήλικες και μια μικρότερη για παιδάκια.
Εκτός από την πανέμορφη τοποθεσία του resort, επιπλέον κίνητρο και παράλληλα ένα ακόμη διαμάντι στο στέμμα του, για να επισκεφτεί κανείς το Ekies All Senses Resort, είναι τα διαφορετικής κατεύθυνσης και ύφους εστιατόρια. Την γαστρονομική επιμέλεια και καθοδήγηση έχει αναλάβει ο πολυβραβευμένος executive chef Δημήτρης Παμπόρης.
Το Skouliki Farm Table είναι ουσιαστικά ένα τεράστιο μακρόστενο ξύλινο τραπέζι δίπλα σε χτιστό ξυλόφουρνο και με θέα στο μεγάλο βιολογικό μποστάνι που προμηθεύει το Ekies All Senses Resort και σερβίρει παραδοσιακά πιάτα ψημένα στο φούρνο.
Το Taverna Project λειτουργεί στα τραπέζια στη θάλασσα, σερβίροντας ελαφρώς πειραγμένη ελληνική κουζίνα ενώ τον γαστρονομικό καμβά κλείνουν το Bubo που είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια σύγχρονης ελληνικής κουζίνας στη Βόρεια Ελλάδα και το μοναδικό Treehouse που δημιουργεί υψηλή γαστρονομία υψηλών επιδόσεων.
Από το 2016, το Bubo αλλά και το Treehouse έχουν μετατρέψει το Ekies All Senses Resort σε γαστρονομικό προορισμό, που αξίζει να επισκεφτείς.
Συμπερασματικά, το Ekies All Senses Resort δεν είναι ένα συνηθισμένο ξενοδοχείο γεμάτο κτίρια και συγκροτήματα, αλλά μια διαφορετική έκφραση του περιβάλλοντος που το περιβάλλει, ένα ζωντανό τμήμα του που προσφέρει στον επισκέπτη χαλάρωση, ηρεμία και ιδιωτικότητα, χωρίς να χάνει την άνεση και την κομψή, φιλική πολυτέλεια που χρειάζεται.
Η ιδιοσυγκρασιακή και πρωτοποριακή αισθητική αλλά και η ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του, το καθιστούν μοναδικό και μια διαμονή εκεί θα σας αποζημιώσει.
