Λιτόχωρο, Αριδαία και Καβάλα προσφέρουν την ιδανική συνταγή για μια σύντομη αλλά αξέχαστη απόδραση
Με το καλοκαίρι να έχει μπει για τα καλά και τον υδράργυρο να ανεβαίνει καθώς ο καύσωνας που πλήττει την Βορειοδυτική Ευρώπη αρχίζει να επελαύνει προς το μέρος μας, σκέφτηκα να σας δώσω τρεις ιδέες για απόδραση σε μέρη κοντά στη Θεσσαλονίκη.
Δεν είναι μακριά από τη συμπρωτεύουσα και εύκολα μπορεί κάποιος να κάνει μια μονοήμερη εκδρομή, συνδυάζοντας την με θάλασσα, καταρράκτες και κυρίως: φαγητό.
Λιτόχωρο
Η χαρισματική κωμόπολη του Λιτόχωρου, σκαρφαλωμένη στους πρόποδες του Ολύμπου, συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Το πρωί η εγγύτητα στο βουνό και το ψυχρό αεράκι δροσίζουν τον επισκέπτη, ενώ το βράδυ η θερμοκρασία πέφτει σημαντικά, χαρίζοντας ήπια καλοκαιρινά βράδια. Για τους λάτρεις του βουνού, το φαράγγι του Ενιπέα που καταλήγει στον καταρράκτη του Βύθου ή οι καταρράκτες του Ουρλιά στο Δίον με τα παγωμένα νερά τους, σε μικρή απόσταση μακριά από το Λιτόχωρο, μπορούν να αποτελέσουν θαυμάσια επιλογή.
Για όσους θα προτιμήσουν τη θάλασσα, η Πλάκα και η Γρίτσα με τις παραλίες με βότσαλο ή η γειτονική Λεπτοκαρυά, είναι πολύ καλές επιλογές και σε απόσταση αναπνοής.
Μετά τη θάλασσα ή το βουνό, απαραίτητη στάση είναι το Meat Cellar (Αγίου Νικολάου 36, Λιτόχωρο, +30 2352 0 21300) στον κεντρικό δρόμο που διασχίζει το Λιτόχωρο, λίγο πριν την εκκλησία του Αγίου Νικολάου. Το μαγαζί που διαδέχθηκε το Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω με τον chef Ανδρέα Γάβρη στο τιμόνι, συνεχίζει ελληνικά, με πιάτα της ώρας και λίγες προτάσεις σε μαγειρευτά, τα οποία είναι βγαλμένα από την πολυετή παράδοση του Γαστροδρόμιου. Στα θετικά, η πολύ καλή, εκτενής και πλήρης λίστα κρασιών.
Για τους λάτρεις των θαλασσινών, αναζητήστε τον “Φλοίσβο” (Φρουρίου 8, Πλαταμώνας, +30 2352 0 41409) στην είσοδο του Πλαταμώνα, με φρέσκο ψάρι, ακριβώς πάνω στη θάλασσα. Πριν φύγετε από το χωριό, οπωσδήποτε κάντε μια στάση στο “Λιάγκα” (Αγίου Νικολάου 94, Λιτόχωρο, +30 2352 0 84455) για μια γλυκιά απόλαυση χάρη στο φημισμένο τους μιλφέιγ.
Αριδαία
Σε κοντινή απόσταση από τη Θεσσαλονίκη, βρίσκεται η Αριδαία, μια ήσυχη κωμόπολη, στην καρδιά της Πέλλας. Η περιοχή είναι ξακουστή για τα πασίγνωστα ιαματικά λουτρά του Πόζαρ, τα οποία χωρίζονται σε εσωτερικά και εξωτερικά. Η τριγύρω περιοχή είναι γεμάτη βλάστηση και ενδείκνυται για εξορμήσεις, ενώ ένα οδοιπορικό μέχρι τον κοντινό καταρράκτη της Κουνουπίτσας και τα παγωμένα νερά του, θα ικανοποιήσει όσους προτιμούν δροσιά.
Συνδυάστε το με μια επίσκεψη στον εμβληματικό Διόνυσο (Όρμα Αριδαίας, κεντρική πλατεία, +30 2384 0 94410) στη γειτονική Όρμα, για αυθεντική, τοπική γαστρονομία. Ο Διόνυσος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση ντυμένη με πέτρα και ξύλο, που για παραπάνω από 30 χρόνια, μαγειρεύει καθημερινά γνήσιες παραδοσιακές τοπικές συνταγές μαζί με κρέατα της ώρας.
Στα θετικά, η εξαιρετική, εκτενής λίστα κρασιών που έχει δημιουργήσει ο ιδιοκτήτης Τάσος Αβραμίδης. Φροντίστε να κάνετε την κράτησή σας, ειδικά το σαββατοκύριακο, γιατί υπάρχει πάντα κοσμοσυρροή.
Καβάλα
Σε λιγότερο από δύο ώρες, μέσω της Εγνατίας οδού, βρίσκεται η πόλη της Καβάλας. Πριν τη πόλη και σε απόσταση λιγότερη από 25 χλμ. συναντάμε τις διάσημες παραλίες των Αμμόλοφων που συγκαταλέγονται ανάμεσα στις καλύτερες της χώρας, με γαλάζια νερά και χρυσαφένια άμμο.
Για όσους θέλουν να συνδυάσουν το μπάνιο τους με μια βόλτα, τότε το γραφικό λιμάνι της Καβάλας που θυμίζει νησιώτικο περιβάλλον και τα στενά σοκάκια της παλιάς πόλης – που είναι γνωστή ως συνοικία της Παναγίας – που σε βγάζουν σε απότομα βράχια μπροστά στη θάλασσα, είναι must.
Ξοδέψτε λίγο χρόνο στο Φάρο, μετά την εκκλησία της Κοίμησης Της Θεοτόκου για να ξεχαστείτε με την συγκλονιστική θέα στη Θάσο και τη χερσόνησο του Αγίου Όρους.
Η Καβάλα και τα περίχωρα βρίθουν από ταβέρνες και εστιατόρια που ειδικεύονται στο ψάρι και στα θαλασσινά. Αν βρίσκεστε στην περιοχή και μετά τη βόλτα στη παλιά πόλη, επισκεφτείτε στο παλιό λιμανάκι της περιοχής των Σφαγείων τον “Σάββα” (Θάσου 29, Καβάλα, +30 2510 2 25505), ένα ιστορικό μαγαζί για την πόλη, όπου εδώ και 30 χρόνια καθημερινά σερβίρεται φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με τραπέζια που φτάνουν μέχρι το κύμα.
Για όσους επιλέξουν κάποιο κοντινό μέρος για μπάνιο, οι κόλποι της Ηρακλείτσας και της Περάμου είναι ασφαλείς επιλογές. Η ταβέρνα «Στου Σαρρή» (Μεγάλου Αλεξάνδρου 5, Ηρακλείτσα, +30 2594 0 22400) με θέα στο λιμάνι του χωριού της Ηρακλείτσας που όσο βραδιάζει γίνεται ατμοσφαιρική, είναι μια αξιόλογη επιλογή για φρέσκο ψάρι και κάποιες μαγειρευτές προτάσεις.
Η Almyra Beach and Restaurant (136ο χλμ Θεσσαλονίκης – Καβάλας, +30 698 0104 600) στην παλιά εθνική οδό για Θεσσαλονίκη, αποτελεί μια από τις πιο διαχρονικές αξίες για μπάνιο, φαγητό, διασκέδαση και χαλάρωση. Κλασική αξία στο φαγητό, ξεκίνησε ως ένα παραδοσιακό ταβερνάκι και εξελίχθηκε με το πέρας των χρόνων σε ένα μοντέρνο beach restaurant.
Είτε αναζητάτε τη δροσιά των βουνών και των καταρρακτών, είτε την ανεμελιά της θάλασσας και τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, οι παραπάνω προορισμοί αποδεικνύουν ότι δεν χρειάζεται να ταξιδέψει κανείς μακριά από τη Θεσσαλονίκη για να ζήσει μια ξεχωριστή καλοκαιρινή εμπειρία.
Με φυσική ομορφιά, αυθεντική φιλοξενία και εξαιρετικές γαστρονομικές επιλογές, το Λιτόχωρο, η Αριδαία και η Καβάλα αποτελούν ιδανικές αφορμές για μικρές αποδράσεις που μπορούν να χαρίσουν μεγάλες αναμνήσεις.
Άλλωστε, το ελληνικό καλοκαίρι κρύβεται συχνά στις πιο κοντινές και απρόσμενες διαδρομές.
