Ένα αυθεντικό καταφύγιο στην καρδιά της Αθήνας, όπου η μουσική, το ποτό και οι άνθρωποι δένουν κάτω από τους ήχους της μουσικής
Μόλις κατέβεις τα σκαλιά για να μπεις στο Γρανάζι, νιώθεις ότι κάνεις ένα άλμα στο χρόνο. Ένα υπόγειο ενός παλιού σιδηρουργείου, το 1981, ο Θανάσης Αποστολάκος το μεταμορφώνει σε έναν χώρο για να μοιραστεί την μουσική του με τους ανθρώπους. Είναι μεγάλος συλλέκτης βινυλίου και κάπως έτσι έγινε και το μπαρ, το οποίο όμως μετατράπηκε σε έναν από τους πιο ζεστούς και αυθεντικούς χώρους που μπορείς να πιεις το ποτό σου στην Αθήνα.
Ο πρώτος που σε χαιρετά είναι ο ίδιος ο χώρος: η μακριά ξύλινη μπάρα, τα χαμηλά φώτα, οι τοίχοι που «μιλάνε», γεμάτοι αναμνήσεις και ήχους.
Βλέπεις κόσμο σε διάφορες καταστάσεις, άλλοι πελάτες μόνοι τους, βαθιά σε σκέψη, άλλοι σε παρέες να γελάνε, ζευγάρια σε χαμηλόφωνες συζητήσεις, ανεξαρτήτως ηλικίας, είναι όλοι εκεί για έναν λόγο. Για τη ζεστασιά που σε κάνει να νιώσεις αυτό το μαγαζί.
Σήμερα, η κόρη του, η Μαργαρίτα, έχει αναλάβει τα ηνία, κρατώντας αναλλοίωτη την ταυτότητα του χώρου, αλλά προσθέτοντας και τη δική της πινελιά. Το Γρανάζι παραμένει ένα μέρος όπου η μπύρα και το ουίσκι έχουν την τιμητική τους, με επιλογές που καλύπτουν κάθε προτίμηση.
Κι όμως, για τους λάτρεις των κλασικών κοκτέιλ, πάντα θα βρεις ένα Old Fashioned ή ένα Dry Martini φτιαγμένο με φροντίδα και μεράκι.
Κατεβαίνοντας τα σκαλιά του Γραναζιού, νιώθεις σαν να περνάς σε άλλη εποχή.
Μια εποχή πιο αργή, πιο ανθρώπινη. Και όταν βγεις πάλι έξω, με το ουίσκι ακόμη να ζεσταίνει το μέσα σου, σου φαίνεται πως η Αθήνα μοιάζει λίγο πιο όμορφη απ’ ό,τι πριν.
