Σκιές, μουσικές και κοκτέιλ που μοιάζουν με ιστορίες στο ποτήρι
Υπάρχουν μπαρ που δεν χρειάζονται πολλά λόγια για να σε κερδίσουν, αρκεί να περάσεις την πόρτα τους και θα νιώσεις αμέσως πως βρίσκεσαι σε ένα μέρος με ψυχή. Ένα από αυτά είναι το Αλεξανδρινό, στα Εξάρχεια, ένα μικρό καταφύγιο όπου η ατμόσφαιρα, η μουσική και τα ποτά συνδυάζονται με τρόπο αληθινά ξεχωριστό.
Μπαίνοντας μέσα, το πρώτο πράγμα που σε τυλίγει είναι η ατμόσφαιρα: σκοτεινή αλλά καθόλου μουντή, με ζεστές αποχρώσεις, και μια αίσθηση μιας άλλης εποχής που σπανίζει πλέον. Το Αλεξανδρινό σε ταξιδεύει σε μια εποχή όπου τα μπαρ ήταν περισσότερο τόποι συνάντησης και λιγότερο περάσματα. Είναι το σημείο που θες να κάτσεις, να ακούσεις μουσική, να χαλαρώσεις και να αφήσεις τον χρόνο να κυλήσει αργά. Και βέβαια, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνεις αυτό παρά με ένα κοκτέιλ στο χέρι. Στο Αλεξανδρινό η φιλοσοφία είναι απλή: κλασικά ποτά, φτιαγμένα με σεβασμό και δεξιοτεχνία.
Το Manhattan τους είναι παράδειγμα προς μίμηση – άψογα ισορροπημένο ανάμεσα σε γλυκό, πικρό και το δυνατό, με την κάθε γουλιά να σε πείθει ότι βρίσκεσαι μπροστά σε μια αυθεντική εκτέλεση. Δεν υπάρχουν περιττές φανφάρες, ούτε τάσεις που πάνε κι έρχονται∙ μόνο το ποτό όπως πρέπει να είναι.
Από την άλλη, αν ψάχνεις κάτι με περισσότερη ένταση, δεν γίνεται να μην δοκιμάσεις το signature Bloody Mary του Αλεξανδρινού. Δυνατό, γεμάτο, με μπαχαρικά και ισορροπία που δύσκολα βρίσκεις, είναι από εκείνα τα κοκτέιλ που σε κάνουν να πεις «άλλο ένα» πριν καν τελειώσει το πρώτο. Είναι η απόδειξη ότι, όταν ένα ποτό εκτελείται σωστά, δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω για να σε εντυπωσιάσει.
Η μουσική παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο στην εμπειρία. Το Αλεξανδρινό είναι ένα σκηνικό όπου κάθε στοιχείο δένει αρμονικά: η μουσική, οι χαμηλοί φωτισμοί, τα ποτήρια που γυαλίζουν. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί το έχουν σαν σταθερό σημείο αναφοράς και που όσοι περνούν τυχαία την πόρτα του γίνονται γρήγορα τακτικοί θαμώνες.
Στην πλατεία Εξαρχείων, το Αλεξανδρινό στέκει σαν διαχρονική αξία. Ένα μέρος όπου δεν χρειάζεσαι πολλά – μόνο μια καλή παρέα, ένα ποτήρι μπροστά σου και την όρεξη να χαθείς στην ατμόσφαιρα που μόνο εκεί μπορείς να βρεις. Γιατί τελικά, μερικά μπαρ είναι φτιαγμένα για να μένουν στην καρδιά και στη μνήμη σου.
