Με δύο μαγαζιά, ένα στο Χολαργό και ένα στο Κέντρο, το Juicy Grill σερβίρει για πάνω από μια δεκαετία, από τα πιο νόστιμα και χορταστικά burgers της Αθήνας.
Το πρώτο Juicy Grill άνοιξε δειλά δειλά σε ένα στενάκι του Χολαργού κάπου το 2011. Το menu του τότε ήταν μικρό, χωρίς πολλές επιλογές και οι θαμώνες ήταν κατά βάση οι κάτοικοι της περιοχής. Το bam όμως δεν άργησε να γίνει και «έπιασε στον ύπνο» ακόμα και τον ιδιοκτήτη και δημιουργό, Δημοσθένη Κουβαράκη που πλέον έχει κατακτήσει επάξια τον τίτλο « ο βασιλιάς των burgers». Αρκετά σύντομα, πλήθος κόσμου άρχισε να επισκέπτεται καθημερινά το μαγαζί, το οποίο το 2019 αναγκάστηκε να μεταφερθεί σε νέο, μεγαλύτερο χώρο, ώστε να καλύπτει τις ανάγκες των πελατών. Μέσα σε λίγο καιρό, άνοιξε και το πρώτο Juicy Grill στο Κέντρο.
Παρόλο που εγώ έχω επισκεφτεί το κατάστημα του Κέντρου αμέτρητες φορές, η φιλοσοφία τόσο στα vibes, όσο και στη διακόσμηση είναι η ίδια και σε αυτό του Χολαργού. Στο χώρο, η urban industrial διακόσμηση με τα σκούρα χρώματα να κυριαρχούν, συνδυάζεται με φυτά και μικρές χρωματιστές πινελιές που κάνουν τον χώρο πιο ζεστό και ζωντανό, ιδανικό για να απολαύσεις το burger σου με την παρέα σου. Όλα τα πιάτα στήνονται μπροστά στα μάτια σου, αφού η κουζίνα του Juicy Grill είναι ανοιχτή και οι πελάτες απέχουν μόλις λίγα βήματα από αυτήν. Το menu υπερπλήρες με επιλογές για όλα τα γούστα και ευέλικτο σε αλλαγές όταν υπάρχουν τυχόν αλλεργίες ή διατροφικοί περιορισμοί.
Καλό είναι βέβαια να μην το επισκεφτείτε στις ώρες αιχμής, είτε καθημερινές είτε ΣΚ, καθώς σίγουρα θα συναντήσετε μεγάλη ουρά. Βέβαια όσες φορές μου έχει συμβεί αυτό, η αναμονή ήταν πολύ μικρή και το προσωπικό πολύ πρόθυμο να μας εξυπηρετήσει όσο το δυνατόν πιο άμεσα. Ας περάσουμε λοιπόν και στο κυρίως θέμα: στα Burgers. Είναι γνωστό ότι το Juicy Grill φημίζεται για τις μερίδες του αφού δεν είναι απλά χορταστικές, αλλά εξαιρετικά μεγάλες με αποτέλεσμα πολύ συχνά να παίρνεις το μισό για το σπίτι. Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούν είναι χειροποίητα, από τα μπιφτέκια μέχρι τις sauces και αυτό είναι ένα στοιχείο που κάνει και την διαφορά και από άποψη ποιότητας και από άποψη γεύσης.
Στη δικιά μου λίστα με τα all time αγαπημένα βάζω σίγουρα το The Secret, που αποτελείται από μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί taleggio, καραμελωμένα κρεμμύδια, fried potato chips και secret sauce αλλά και το Truffle Smash με δύο μπιφτέκια smash, τυρί raclette, διπλό bacon, iceberg, ντομάτα, housemade fried onion strings και black truffle mayo. Ωστόσο, στην τελευταία μου επίσκεψη, την τιμητική τους είχαν τα starters. Onion rings για ορεκτικό και η δική μου επιλογή για κυρίως ήταν, τα πλέον αγαπημένα μου, chicken fingers που συνοδεύονται από sweet chill sauce και rosemary aioli mayo. Plus, πήρα και τις all time favourite τηγανιτές γλυκοπατάτες, που αν επισκεφτείτε το Juicy Grill δεν πρέπει να λείπουν από την παραγγελία σας.
Για το τέλος, μην κάνετε το λάθος και δεν πάρετε το N.Y Cheesecake που κάθε μέρα εναλλάσσεται και σερβίρετε με διαφορετικές γεύσεις. Πριν κλείσω, θέλω να σταθώ λίγο και στο πολύ εξυπηρετικό και γρήγορο service, καθώς όλα τα παιδιά που δουλεύουν στο Juicy Grill του Κέντρου που επισκέφτηκα είναι ευγενέστατα και πρόθυμα να σε κατευθύνουν αν έχεις απορίες για το menu και να σου προτείνουν τα ιδανικό πιάτο ανάλογα με τα γούστα σου.
All in all, για μένα το Juicy Grill είναι η comfort επιλογή μου για φαγητό, αφού ξέρω ότι κάθε φορά που θα το επισκεφτώ η γευστική μου εμπειρία παραπάνω από ικανοποιητική. Ποιότητα, ποσότητα, service, γεύση, όλα άρτια!
Juicy Grill
Αμερικάνικη Κουζίνα
Διεύθυνση: Παλαιών Πατρών Γερμανού 7, Αθήνα (Κέντρο), 105 61 / Λεωφόρος Περικλέους 37, Χολαργός, 155 61
Τηλ: 210 3238689 / 215 5203201
Ώρες λειτ: καθημ. 13:00-00:00 / 16:00-00:00, Παρ. 15:00-00:00, Σαβ-Κυρ. 13:00-00
Τιμή: 15-20€
