Ιστορικό εστιατόριο σε ένα από τα θρυλικά ξενοδοχεία της γαλλικής πρωτεύουσας στην Avenue Montaigne. Αξίζει την επίσκεψημόνο και μόνο για να μπορεί κάποιος να λέει ότι το επισκέφτηκε. Μετά την αποχώρηση της ομάδας του Alain Ducasse η πρόταση που κάνει (κλασική κουζίνα) είναι καλή αλλά κατώτερη της ιστορίας του εστιατορίου.