Αν σκοπεύεις να επισκεφτείς την Πόλη του Φωτός και ψάχνεις μερικά μη τουριστικά εστιατόρια στο Παρίσι, για να φας όπως οι locals; Εμείς σας προτείνουμε 5 που ξεχωρίζουμε.
Εκτός απο τα αξιοθέατα και την αφοπλιστική ομορφιά του, το Παρίσι είναι top προορισμός και για τους λάτρεις τηςγαστρονομίας. Συχνά όμως, όταν βρεθείς εδώ για πρώτη φορά ή έστω για λίγες ημέρες, εξαντλείς τον χρόνο σου (και το μπάτζετ σου) σε μουσεία, μνημεία, δραστηριότητες και shopping. Τρέχοντας από το ένα μέρος στο άλλο, πολλές φορές βρίσκεσαι να κάνεις μία βιαστική παύση για φαγητό, που δεν ταιριάζει καθόλου με την φήμη των Γάλλων στην κουζίνα, κι αυτό γιατί μπορεί να είναι σε κάποια τουριστική περιοχή με μενού αντίστοιχα με αυτά που σερβίρουν στην Πλάκα τον Δεκαπενταύγουστο. Εμείς λοιπόν ξεχωρίσαμε μερικά μη τουριστικά εστιατόρια στο Παρίσι, που μπορεί να μην έχουν αστέρι Michelin, σου δίνουν όμως μία γεύση από γαλλική κουζίνα και σε υποφερτές τιμές.
Bistrot Victoires – Το τυπικό γαλλικό μπιστρό
Αν βρίσκεσαι κοντά στο Palais Royal ή το Λούβρο και θέλεις να συναντήσεις Παριζιάνους που κάνουν μεσημεριανό break για φαγητό από τα γύρω γραφεία, το Bistrot Victoires είναι ένα τυπικό γαλλικό μπιστρό που θα λατρέψουν ειδικά οι κρεατοφάγοι.
Εδώ θα έχεις μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσεις entrecôte (μοσχαρίσιο κρέας), μιας και είναι αρκετά οικονομικό σε σχέση με άλλα μαγαζιά. Όμως το must στο συγκεκριμένο bistrot, είναι ότι θα νιώσεις σαν local. Στο τέλος μην ξεχάσεις να ζητήσεις και μία crème brûlée.|
Διευθ: 6 Rue de la Vrillière, 75001 / Τηλ: +33 1 42 61 43 78/ Ωράριο: καθημ. 12:00-23:00
Le Compas – Παραδοσιακές γεύσεις που δεν απογοητεύουν
Αν βρίσκεσαι στο Châtelet, στο Pompidou ή στο Marais, αξίζει να περάσεις από τον πεζόδρομο της Montorgueil και να κάτσεις για φαγητό στο Le Compas παρατηρώντας τον κόσμο να περνά από μπροστά σου.
Από burger, μέχρι ωμό ή ψητό μοσχάρι, οι επιλογές βασίζονται στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα και δεν απογοητεύουν. Ακόμα κι αν δεν είσαι λάτρης των σαλιγκαριών πάντως, δοκίμασε τη σπεσιαλιτέ και ετοιμάσου να τρελαθείς με τη σάλτσα που τα συνοδεύει. Είναι must.
Διευθ: 62 Rue Montorgueil, 75002 / Τηλ: +33 1 42 33 94 73/ Ωράριο: καθημ. 06:30-02:00
Marrow – Μία νότα από σύγχρονη γαλλική κουζίνα
To Marrow άνοιξε σε μία outsider περιοχή του Παρισιού, προσφέρoντας τόσο ωραία ατμόσφαιρα και φαγητό που αξίζει να πας προς τα εκεί μόνο και μόνο για να δοκιμάσεις τις γεύσεις. Είναι μάλιστα από τις λίγες φορές που θα συναντήσεις σε Παριζιάνικο μαγαζι το concept “στη μέση”, ειδικά αν λάβεις υπόψη οτι η κουζίνα του στα θαλασσινά και στα κρεατικά είναι “πειραγμένη”, χωρίς όμως. να σου στοιχίσει ο κούκος αηδόνι.
Μην φύγεις από εκεί (κι από το Παρίσι μη σου πω) χωρίς να έχεις δοκιμάσει το μεδούλι από το κόκκαλο που βλέπεις στη φωτογραφία. Το παραγγείλαμε, το δοκιμάσαμε και το ξαναπαραγγείλαμε. Και για να πω την αλήθεια, θα το ξαναπαραγγείλαμε στην επόμενη επίσκεψή μας.
Διευθ: 128 rue du Faubourg St Martin, 75010 / Τηλ: +33 9 81 34 57 00/ Ωράριο: καθημ. 19:00-00:30, Κυρ-Δευτ. κλειστά
Comptoir des Mers – Σαμπάνια και όστρακα
Όστρακα και σαμπάνια. Αν θέλεις να νιώσεις λίγη Παριζιάνικη πολυτέλεια, τότε αξίζει να πας από το Comptoir des Mers και να δοκιμάσεις όστρακα ή huîtres, όπως τα λένε οι Γάλλοι.
Σίγουρα δεν είναι η πιο οικονομική πρόταση στη λίστα, μπορείς όμως να δοκιμάσεις αρκετά πιάτα, αν όχι όλο το μενού (εκτός κι αν θέλεις να επιδοθείς σε splurging), αφού αξίζει να το ζήσεις ως εμπειρία. Αν κλείσεις όμως τραπέζι Τετάρτη, Πέμπτη και Κυριακή βράδυ, μπορείς να φας απεριόριστα όστρακα με 44€ το άτομο (με όριο τις 4 ντουζίνες ο καθένας). Το λες και καλό deal!
Διευθ: 1 Rue de Turenne, 75004 / Τηλ: +33 1 42 72 66 51 / Ωράριο: καθημ. 11:00-15:30 και 18:30-22:30
Lao Siam – Ασιατικές γεύσεις
Το Παρίσι εκτός από τη γαλλική κουζίνα, προσφέρει μια πληθώρα επιλογών από όλες τις κουζίνες του κόσμου, λόγω του πολυπολιτισμικού του χαρακτήρα. Ένας προορισμός που ανακάλυψαμε πρόσφατα στις ασιατικές γεύσεις και αγαπούν οι Γάλλοι είναι το εστιατόριο Lao Siam.
Η ατμόσφαιρα είναι παρεΐστικη, το φαγητό comfort και αρκετά νόστιμο και οι μερίδες πληθωρικότατες. Αν είστε πεινασμένοι και φαν των συγκεκριμένων γεύσεων, δοκιμάστε το.
Διευθ: 49, rue de belleville, 75019 / Τηλ: +33 1 40 40 09 68/ Ωράριο: καθημ. 12:00-15:00 και 19:00-23:00
