Ο σεφ Νίκος Μαλλιάρας μαγειρεύει κυρίως κρεατικά με γνώμονα την κλασική κουζίνα του τόπου. Ρουστίκ διακόσμηση, χτισμένο μέσα σε σπηλιά, σε ένα φροντισμένο περιβάλλον με αυλή. Καλή λίστα κρασιών.